高坪区筑牢校园食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”

今年以来，四川省南充市高坪区坚决贯彻落实上级关于整治群众身边不正之风和腐败问题、保障校园食品安全的决策部署，以高度的政治责任感，坚持问题导向、系统思维，通过“高位整治、源头管控、智慧赋能、社会共治”四维协同发力，全面筑牢校园食品安全防线，取得阶段性扎实成效。

高坪区整合教体、市监、卫健、公安等部门力量，深入开展“校园餐”食品安全突出问题专项整治。行动覆盖全区93个学校食堂、37家托管机构、77家食材供应商及周边经营单位，累计检查数千家次，发出“三书一函”3份，责令改正2起，立案查处5起，罚款5万元，移交线索2起，形成有效震慑。针对省政府督查反馈问题，建立台账、限期整改，确保隐患动态清零。

高坪区市场监管局将食材安全作为源头关键，对全区食材供应商实施“全覆盖检查+信用动态评级”。依据《四川省学校食品生产经营者信用管理办法》，建立信用档案并将结果通报教育部门及学校，对失信主体增加频次、限制供应。组织召开全区供应商培训约谈会，要求企业严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，健全进货查验、全程追溯体系。专项行动以来，已立案查处2件，责令整改2户，案件线索移交公安机关处理1件，从源头压紧压实了主体责任。

高坪区将“互联网+明厨亮灶”智慧监管列为年度重点工程强力推进。目前已完成86家学校食堂“互联网+AI监管”设施建设，运用视频监控与AI识别技术，实现后厨操作实时监督、风险智能预警，推动监管从“人海战术”向“智慧治理”转变。同步推广食用农产品“合格证+追溯码”模式，实现食材来源可查、去向可追，初步构建起“技防+人防”的立体化监管网络。针对托管机构证照不全、管理混乱、风险突出等监管难点，将其全部纳入食品安全风险最高等级管理，加大联合执法力度。同时，教体、市监等部门正着手研究制定《南充市高坪区学生托管机构监督管理办法》，明确服务标准、部门职责和法律责任，力求从制度层面破解“都该管却管不好”的困局，引导行业规范健康发展。

同时，高坪区还坚持监管与服务并重，累计组织开展各类食品安全培训超1200余人次，印发《南充市高坪区“校园餐”管理制度》，发放《致家长告知书》及举报奖励公告，广泛动员家长参与监督。通过主题宣传、应急演练等方式覆盖群众5万余人次，积极营造社会共治共享的良好氛围。（来源：南充市高坪区市场监管局）