北京
核心提示：今年以来，固原市市场监管局围绕制售假劣肉制品问题整治突出问题，以打击生产经营未经检验检疫肉类产品为目标，以牛羊肉、猪肉、鸡肉为重点品种，对全市肉类产品生产经营单位开展全面排查，全力打好制售假劣肉制品问题整治攻坚战。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
今年以来，固原市市场监管局围绕制售假劣肉制品问题整治突出问题，以打击生产经营未经检验检疫肉类产品为目标，以牛羊肉、猪肉、鸡肉为重点品种，对全市肉类产品生产经营单位开展全面排查，全力打好制售假劣肉制品问题整治攻坚战。
深化宣传，努力营造浓厚氛围。通过微信公众号发布线索征集、提醒告诫书10条，现场普法51场次，曝光典型案例1次，发布科普信息、消费提示13条，大力宣传制售假劣肉制品专项整治有关信息，努力营造打击制售假劣肉制品专项整治浓厚氛围。
联合执法，整治私屠滥宰突出问题。联合公安、农业农村等部门对城乡结合部、农村地区等私屠乱宰突出问题开展联合执法检查，查处私屠乱宰违法场所2处，扣押涉案肉类100余公斤；经过一个多月的整治，1家牛羊肉定点屠机构整治前牛屠宰量600头/月，整治后达到1100头/月，羊屠宰量整治前500只/月，整治后达到7000只/月。
聚焦全链条监管，加大违法行为查处。聚焦生产、流通、餐饮三大环节开展全链条监督检查，重点加大生产经营未经检验检疫肉类产品违法行为查处，检查肉类产品生产企业126家次，经营主体（含餐饮）2590家次，排查问题651个，整改完成651个。截至目前，全市立案查处违法案件61起，罚没款13万余元，销毁未经检验检疫肉类产品1142.06公斤，向纪检监察机关移送违规违纪线索2条，向公安机关移送超范围添加食品添加剂案件1件。
强化监督抽检，确保肉类产品安全。专项整治期间，对生产经营单位各类肉类产品开展监督抽检，共抽检290批次，风险监测67批次，检验结果全部合格，进一步确保肉类产品安全。
供稿：食品生产科
日期：2025-12-19
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