北京
网传，喝咖啡或碳酸饮料伤骨头，会导致骨质疏松。真是这样吗？事实上，“喝咖啡伤骨头” 的说法流传很广，但目前并没有证据表明“适量喝咖啡会直接导致骨质疏松”。
有研究指出，咖啡中的草酸可能影响人体对钙的吸收，咖啡因则会增加尿钙的流失，但它们是否会增加人体发生骨质疏松的风险，还要看摄入量。研究显示，正常人每天喝两杯咖啡（其中含咖啡因约200毫克 ），骨质疏松的风险与不喝咖啡的人没有显著差异，因而，只要没有过量饮用咖啡，则无需担心相关问题。
至于“喝碳酸饮料骨质疏松”的说法，核心争议点在“磷”——有人认为，磷会加速人体中钙的流失。不过，碳酸饮料里的磷含量很低：一罐330毫升的可乐型饮料中约含33毫克磷，远低于一两瘦猪肉（每100克含磷189毫克 ）、一两豆腐或一个鸡蛋（ 每100克含磷130 毫克 ）中的含磷量。
事实上，磷也是人体必需的营养素，作为维持骨骼健康的“好搭档”，人体一旦缺磷，骨骼同样会变脆弱。成年人每日磷的推荐摄入量是720毫克，最高耐受量为3500毫克。由此可知，每天喝一两罐碳酸饮料，摄入的磷几乎可以忽略不计。因而，对健康人群来说，适量喝碳酸饮料不会导致人体的钙因磷的增加而流失。
不过，专家提醒消费者，尽量选择无糖款碳酸饮料，以减少糖分的摄入量；日常补水则应以白开水为主，不能用饮料替代。
（文内配图均已获得图虫创意授权）
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