十年最重磅升级、多品类创新！伊利经销商大会亮出液态奶破局组合拳

作者：内参君

来源：食品内参（ID：fbc180）

封面图来源：伊利

受原奶价格波动、基础品类同质化等多重因素影响，近两年，乳业不可避免地进入了阵痛期。但从长期视角看，乳制品作为健康生活方式核心载体的属性未变，其细分化、功能化、高端化赛道已成为行业增长新蓝海。

典型如占乳业市场规模最大的液态奶，据《2026-2032年中国液态奶市场调查与市场分析预测报告》显示，在消费升级、健康意识深化及技术创新的驱动下，液态奶市场在结构性调整中持续扩容，预计2031年市场规模可增长至3752亿元。

在此背景下，龙头企业的破局经验难能可贵。2025年12月17日，伊利经销商大会成功举办，并重磅推出了多款液态奶新品，以技术突破、产品升级、原料创新、人群定制、场景延伸为核心逻辑，为液态奶品类转型升级树立了标杆。

1

技术革新，

补齐品类发展短板

在当下的市场环境中，乳业传统优势品类的同质化竞争加剧了市场内耗，一个共识是，品牌唯有通过技术创新建立品质壁垒，才能实现从红海内卷到蓝海突围的跨越。

立足液奶品类，如何在保障储运便利性的同时，保留乳制品的活性营养与功能价值，向来是常温品类与低温品类竞争时的天然短板。

而伊利的技术布局正踩中这一痛点，为常温白奶、酸奶两大品类注入高附加值基因，实现传统赛道的价值焕新，也为经销渠道提供了差异化竞争的核心抓手。

针对常温纯奶一直面临的“杀菌与锁鲜”矛盾，金典鲜活纯牛奶带来了突破性解决方案。具体而言，该产品优选GAP一级奶源，搭载INF0.09秒超瞬时杀菌、降氧锁鲜、RO膜过滤三重核心工艺。

其中，INF0.09秒超瞬时杀菌技术将牛乳受热时间压缩，可瞬时锁住牛乳原生鲜甜口味；降氧锁鲜技术则通过降低贮存环节氧气含量，减少牛乳氧化异味；RO膜过滤工艺则依托先进纳米膜技术，进一步提纯保留牛奶香醇口感，最终实现“不冰也好喝，常温也新鲜”的体验。

从市场价值看，该产品精准卡位25-40岁品质中坚人群，对于消费者而言，无需冷链就能喝到接近鲜奶营养的产品；对于经销商来说，这款产品既填补了高端常温的空白，又能借助现有常温渠道覆盖更广的终端，避免了低温奶的渠道局限。

在肠道健康需求的驱动下，益生菌酸奶成为近年的热门品类，但行业长期存在一个难题：常温环境下，益生菌存活难度高，难以抵达肠道真正发挥作用。

从核心技术看，安慕希全新升级的绿色果蔬爆珠酸奶和红心苹果爆珠酸奶，均添加BC99活性益生菌，依托自研4层包埋技术，6项技术专利背书，可实现益生菌活力的长效保留。

从消费体验维度看，产品创新加入BC99活性益生菌双爆珠、清爽水果颗粒和脆爽马蹄颗粒，搭配饱满燕麦和爽滑酸奶，以全新升级的6层口感打破传统酸奶单一味觉体验；在原料搭配上，绿色果蔬款添加了多种超级食材强化膳食纤维，红心苹果款则采用核心产区原切大块苹果颗粒，实现“功能健康”与“地域风味”的有机结合。

2

重磅升级，

以品质普惠巩固市场根基

尤为值得关注的是，伊利基础纯奶将迎来近十年来最重磅的品质升级。

据悉，新升级的产品不仅将纯奶乳蛋白含量提升至3.3g/100ml，为消费者提供更充足的基础营养供给；对奶源的选取标准也有所升级，选用了指标优于欧盟标准的生牛乳；为了更顺滑香醇的饮用体验，伊利对纯牛奶的口感也进行了提升优化，进一步适配消费需求。

众所周知，十年前，伊利引领行业将基础纯奶蛋白水平突破至了3.2g/100ml；如今，品牌再度发力，以三大维度的全线进阶，推动行业迈入纯奶品质新周期，重塑国民品牌的基础营养保障。

同样迎来升级的还有舒化品牌。作为专为乳糖不耐受人群打造的乳品品牌，舒化凭借专利LHT乳糖水解技术，已成为该品类连续17年的销量冠军。如今，舒化的品质与营养价值迎来了全面提升。其核心亮点在于：品质端选用多项关键指标超越欧盟标准的生牛乳奶源；营养端全面提升蛋白含量；包装端进行全线视觉焕新，同时实现线上线下渠道的包装设计区隔，便于精细化运营。

更令人惊喜的是，完成了三大维度升级的新舒化，仍保持原有价格体系，实现“升级不加价”。这一举措背后，是伊利依托规模效应与全产业链供应链优势，将高品质实现“普惠化”的实力体现。

随着新舒化的全面上市，配合“不能喝奶喝舒化，肠胃舒服好吸收”的清晰slogan，舒化既进一步巩固了自身在乳糖不耐受细分品类的竞争壁垒，也以高性价比降低了用户选择门槛，为渠道提供了稳定的细分人群核心单品。

此外，针对大众对浓郁口感牛奶的需求，臻浓也全新推出特浓牛奶，通过无水奶油与生牛乳的科学配比，实现奶香浓、口感浓、营养浓的三重体验，精准击中消费者对“浓郁美味”的核心诉求。这款产品的推出，不仅丰富了大众乳品的选择，更在浓牛奶品类中树立了口味新标杆。

3

以原料构建风味壁垒，

呼应消费端个性化体验需求

当前，消费者对液奶的需求已从基础营养转向风味体验、健康属性的复合诉求。在此背景下，持续的原料创新自然成为品牌留住用户的核心能力之一。

2026年，伊利以鲜果添加与地域珍稀原料两大策略，打造出了极具辨识度的风味标签，为渠道注入了年轻化、多元化的流量活力。

其中，伊利以阿克苏苹果甜牛奶为先锋，布局区域定制化产品赛道。据介绍，产品特选阿克苏苹果打造当红风味，将地域特色水果与牛奶融合，既借助阿克苏苹果的大众认知度降低市场教育成本，又以区域定制化的思路，为不同地域市场打造专属的“英雄单品”。

伊利草原酸奶沙棘沙果口味则将创新聚焦于呼伦贝尔草原菌种、发酵工艺搭配特色水果。其创新自研的草原菌种，实现了PH值的肠胃友好适配。

同时，产品还甄选和林格尔沙棘与内蒙特色沙果，口味酸甜平衡，果味醇厚。这种“功能与风味兼具”的差异化解决方案，有助于渠道进一步扩充消费客群。

优酸乳嚼柠檬（红心苹果版以稀缺果种与柠檬的搭配打造复合风味体系，延续“酸爽、有料、上头，三口爱上”的味觉体验。

同时，全线升级NFC果汁，不浓缩，不兑水，还原鲜榨水果天然风味。真实果皮与果肉嚼得到，颗粒含量远超平均水平，完全满足 Z 世代对 “咀嚼乐趣” 的极致追求。

果粒酸奶饮品蓝莓味甄选长白山限定蓝莓，搭配Q弹椰果粒与5-7小时足时慢发酵的醇香，低糖配方兼顾口感与健康，满足年轻人的尝鲜欲与社交分享需求。

长白山蓝莓、阿克苏苹果、阿尔山黄金沙棘、国家地理标志沙果……通过绑定地域IP、特色水果，伊利既可降低市场教育成本，又为不同层级市场提供了适配单品，实现渠道共赢。

4

匹配细分需求，

抢占儿童乳品高增长赛道

乳业存量竞争下，“一老一小”等细分人群的精准营养需求成为新的增长极。近年来，随着家长对孩子营养健康重视程度的提升，儿童牛奶市场规模持续扩大。

数据显示，2023年我国儿童牛奶的市场规模372亿元，未来预计以5.6%的年复合增长率继续增长，到2027年或将达到469.6亿元。

不过，当前市场上多数儿童乳制品存在营养成分难以匹配儿童成长需求的问题，高品质、专业性强的产品供给存在缺口。

而伊利针对儿童群体打造的“基础营养+高端功能”产品梯队，正是以人群定制思维满足了儿童奶市场的细分需求。

其中，QQ星风味奶-我爱喝牛奶以生牛乳奶源为基础，定制儿童专属清甜风味，同时搭配儿童喜欢的卡通联名包装，以适口的风味和趣味化设计，解决了部分儿童抗拒纯奶的痛点，让孩子爱上喝牛奶，夯实了儿童的日常营养补充场景。

QQ星A2β-酪蛋白原生DHA纯牛奶则以“A2β-酪蛋白+原生DHA组合”建立了高端壁垒。

据悉，该产品甄选26.3%珍稀A2β-酪蛋白奶源，A2β-酪蛋白的肠胃亲和属性适配儿童娇嫩肠胃；同时通过限定牧场、专利技术饲喂，创造了业界首款“A2β-酪蛋白+原生DHA”双层原生营养产品，精准匹配3-9岁儿童眼脑发育与肠胃适配的双重需求。

而这，也为经销商打通了母婴店、校园等垂直渠道，实现了高端儿童乳品的场景突破。

5

从单一即饮到多场景适配，

拓宽消费边界

乳业的价值升维，离不开对消费场景的拓宽。曾几何时，传统乳品的消费场景高度集中在“早餐”，但如今，已变为社交、健康、便利等众多场景组成的价值群岛，品牌需要探索新大陆的勇气与实力。

而伊利的新品布局，便是通过“代餐、礼赠、即饮”等多场景布局，将液奶产品嵌入消费者全时段生活。

面对早餐场景便携化、热饮需求，植选首次推出了自立袋全豆研磨豆奶饮品。据悉，产品精选东北黑龙江示范区大豆，全豆研磨工艺通过带皮整粒研磨，可保留更多大豆营养成分。包装设计上，自立袋包装兼具易携带、可直接加热的特性，完美适配早餐通勤的即时性消费需求。

谷粒多奇亚籽燕麦奶昔作为行业首创的新品类，则瞄准职场打工人的代餐痛点。据介绍，该产品将超级食材羽衣甘蓝、牛油果+超级谷物奇亚籽、燕麦结合，打造4500mg高纤低GI的代餐属性，完美契合职场打工人“扛饿+健康”的代餐需求。

近两年来，礼赠场景作为行业普遍认可的高毛利、强需求的增量市场，吸引了不少企业扎堆布局。而在这一赛道，伊利产品矩阵兼具高端跨界和大众性价比的优势，也将助力经销商抢占节日档期的增量市场。

其中，伊利x正官庄红参红石榴牛奶依托双巨头品牌背书，将生牛乳与红参、红石榴精粹结合，高端溢价食材搭配大气喜庆包装，既赋予礼赠场景的“健康价值”与“体面感”，又通过礼盒规格适配家庭分享与多人馈赠。

谷粒多生牛乳6种坚果礼盒则以“6种坚果+生牛乳”的双重营养与30元价位带，打造“礼赠天花板”，覆盖全年龄段礼赠需求。

当然，伊利对“新大陆”的探索从不止于液奶。

2026年，伊利旗下伊刻活泉现泡茶全新推出「玫瑰红茶」与「樱花玉露」两款限定茗选，其中，玫瑰红茶严选100%手工采摘重瓣红玫瑰，搭配云南滇红，茶汤醇厚温润，浸染玫瑰自然馥郁。

樱花玉露则作为明年春季限定推出，以手工采摘的樱花搭配清新恩施玉露绿茶，让消费者随时开启春日茶韵。

6

总结

回过头看，伊利的推新逻辑，本质上是对行业“技术升级、原料差异化、人群精准化、场景多元化”趋势的深度响应。

一直以来，持续创新都是乳业突破阵痛期、锚定长期增长的核心出路，而伊利的新品矩阵不仅为自身筑牢了竞争护城河，更以全维度的价值赋能，为液奶经销渠道的持续增长提供了核心驱动力。

作为中国乳业当之无愧的“一哥”，伊利的实践也向行业展现了中国乳业高端化、功能化、细分化转型的广阔前景。

亲爱的读者朋友，星标《Foodaily每日食品》公众号，及时接收每日新鲜的推文，希望我们像以前一样，每日相见！

更多行业前沿资讯和优质供需资源对接，扫码添加「食品创新官」Cherry即可进群。

相关内容推荐

三连一下，了解更多精彩内容