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夜幕降临,华东师范大学周边路段灯火通明,香气四溢。起初由商贩自发聚集形成的夜市,如今已成为市民夜间打卡的“网红地”。现场情况如何,热闹背后,食品卫生、经营秩序等问题是否有保障?快跟着记者一起去看看↓
刚一走进夜市,各类美食的香气便扑鼻而来:烤串在炭火上滋滋作响,蛋炒饭在锅中翻腾……特色小吃摊位前围满了食客,大排长龙,人流往来穿梭,笑语不断。
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食客王同学说:“第一眼就看到了排队比较少的章鱼小丸子,也就排了五六分钟。这里店铺很多,小吃种类很多样。”食客段同学则记者介绍:“我买了拌土豆、牛肉汤,还有虎皮大饼,非常好吃。晚上肚子饿了,点外卖也不知道吃什么,就可以出来逛逛。”
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现场听商贩和食客们介绍,最初这个夜市是大家自发聚集形成的,人气渐旺后,摊位杂乱、卫生安全等隐患也随之而来。为了兼顾市民夜间消费需求和市容市貌管理,属地相关部门主动介入,牵头推进规范化运营。吴泾镇城市建设管理事务中心宋琰说:“以疏代堵,尝试设立这个夜市的特色点,希望通过这样的尝试,能够让市容的秩序、消费的便利以及摊贩的生计达到共赢。”
而针对市民关注的食品卫生问题,吴泾镇日前启动了为期10日的规范化整治,主要对日常申报、管理、监督、保障等环节做了进一步规范和明确,摊贩需提交身份证、健康证等材料,办理《上海市食品摊贩临时经营公示卡》,三个工作日内就能完成核查发证。同时为了方便摊贩申报,这次还采取了集中受理的方式。
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不过也有不少老食客发现,现在的夜市上一些熟悉的摊位不见了。工作人员表示,其原因主要是目前已核发的60家摊位是该区域承载上限,而从食品安全角度考虑,像冷食之类的高风险摊位不纳入准入范围。此外,在整治提升后,夜市现场经营秩序也较过去有了明显提升。
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夜市是城市夜间经济的缩影,也是市井温情的聚集地。从自发聚集到逐渐规范运营,其蜕变值得肯定,而交通、保洁等方面细节处的完善,也是让这份烟火气更良性发展的关键。期待在多方努力下,这里能让更多人在夜色中邂逅美味与安心,成为既有人气、又有秩序的又一处夜经济“标杆地”。
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地点:紫龙路与虹梅南路交叉口(东南角)
经营时间:每日20:30至次日2:00
记者:王淑均
摄制:姚俊杰 陆乾辰
编辑/初审:陈依婷
复审:何婷婷
终审:刘垦博
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上观号作者:今日闵行
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