担心网购海鲜踩雷？实测有鱼生活APP

天气冷了，大家是不是想吃点热乎乎的东西？除了这个，冬天其实还少不了各种海鲜，也是吃海鲜的黄金季节。冬天的海鲜往往更加肥美，就像有些动物药囤积脂肪过冬一样，海鲜们也会在冬天积蓄能量，肉质更加紧实鲜美。

图片来源网络

12月份最值得吃的海鲜有扇贝、带鱼、小黄鱼、海蛎子、梭子蟹。不过作为一个上班族，我没什么时间去海鲜市场，所以我最近尝试在网上买海鲜，用的是朋友推荐的有鱼生活APP。

说实话，一开始我还挺担心的，毕竟海鲜这东西讲究新鲜度，而且实物要是跟图片不一样怎么办？但朋友跟我说，这个平台有六层筛商机制，从企业资质审查到生产线实地验厂，再到第三方实验室抽检，品质把控很严格。而且现在已经有 4000 多万用户在用了，应该不会差到哪里去。

第一次下单我就买了免浆黑鱼片跟黑虎虾，第二天就收到快递了，速度还是很快的。包装是一个泡沫保温箱，打开后里面放了好几个冰袋，海鲜都冻得硬邦邦的，一点都没化。

打开包装后，黑鱼片切的很薄很均匀，纹理清晰，看起来就很嫩。这款解冻后，免洗、免腌制，可以直接下锅煮。我做了酸菜鱼，锅里烧开水，放入酸菜包煮 5 分钟，然后把鱼片一片片滑入锅中，煮 30 秒就熟了。鱼片真的太嫩了！滑滑嫩嫩的，一点都不散，入口即化。而且完全没有刺，吃起来特别过瘾，跟外面吃的没什么区别。

黑虎虾的个头超级大，跟我的手有的一比。每条虾身呈自然的青黑色，虾须、虾脚都完整无缺，解冻后我特地问了下，只有淡淡的海鲜味，没有其他腥臭味，捏起来虾肉紧实有弹性。这个我直接选择白灼，水烧开后放入姜片、葱段和料酒，放入虾煮 3-4 分钟，直到虾壳变红。煮好后吃起来虾肉很紧实，虾肉里面还有虾膏。

首次购买没踩雷后，我又买了个三文鱼。它是真空包装的，闻起来跟去酒店吃的一样。鱼肉呈漂亮的橙红色，看着比较新鲜，跟平台拍的图片没差。我先生吃了一点，入口柔软，又要弹性的质感。其他的我就生煎了，平底锅放少许橄榄油，油热后转中小火，鱼皮朝下煎 3-4 分钟，直到鱼皮金黄酥脆，然后翻面再煎 2-3 分钟。煎好的三文鱼外酥里嫩，鱼皮酥脆得咬下去咔嚓响，内里的鱼肉却嫩得像豆腐一样，入口即化，带着淡淡的油脂香，小朋友吃的很开心。

现在，我每周都会在有鱼生活APP下单买海鲜。对于像我这样的上班族来说，真的太方便了，不用去市场挑来挑去，在家就能吃到新鲜美味的海鲜。

转载须标明出处