内蒙古大明镇：牛奶淌成乡村振兴的 “幸福泉”

初冬时节，内蒙古赤峰市宁城县大明镇二肯营子西村的田野裹着霜色，而村头的奶牛养殖基地里却暖意腾腾 —— 挤奶车间的机械化设备规律运转，工作人员穿梭在牛舍间添料、巡检，黑白花奶牛悠闲地咀嚼着饲草，洁白的牛奶通过管道汇入储奶罐，正淌成村民们的 “幸福泉”。

12月16日，宁城县大明镇二肯营子西村奶牛养殖基地，农民正在进行挤奶作业。（李富 端木 摄）

这片占地 130 亩的奶牛养殖基地，是二肯营子西村的产业 “主心骨”：存栏奶牛达 1450 头，依托现代化养殖管理，整个基地每天能产出 11.5 吨生鲜乳，这些鲜奶会直接供应给赤峰伊利乳业有限责任公司，形成了从牧场到企业的稳定供应链条。

挤奶车间里，身着印着 “农牧” 标识工作服的工作人员正熟练操作设备，管线与挤奶杯有序衔接，鲜奶顺着管道匀速流动。“以前手工挤奶又累又慢，现在机械化设备一上，效率翻了好几倍，还更卫生。” 正在进行挤奶作业的村民说，基地的标准化配套让养殖少了 “土味”：饲草按比例精准配比，奶牛健康有定期监测，连挤奶流程都有规范指引，既降低了劳动强度，也稳住了鲜奶品质。

12月16日，在宁城县大明镇二肯营子西村奶牛养殖基地拍摄的奶牛。（李富 端木 摄）

这个基地不仅是 “产奶车间”，更是村民的 “增收站”。基地常年雇佣 20 余名当地村民，涵盖挤奶、饲喂、巡检等岗位，人均月收入超 3000 元。“以前冬天只能在家‘猫冬’，现在在基地干活，既能照顾老人孩子，每个月还有稳定收入，比外出打工踏实多了。” 负责饲喂的村民一边往食槽添料一边笑着说，家门口的岗位让不少外出务工者返乡，冷清的冬日乡村也多了烟火气。

12月16日，宁城县大明镇二肯营子西村奶牛养殖基地，农民正在给奶牛添加饲料。（李富 端木 摄）

稳定的销路是基地发展的 “定心丸”。与赤峰伊利的合作协议，让每天 11.5 吨的鲜奶不愁 “出路”，也让基地能安心提升养殖水平。“大企业不仅收奶稳，还会指导我们控品质，这是双赢。” 基地负责人介绍，依托龙头企业的带动，二肯营子西村的奶牛养殖从 “小散养” 变成 “规模化”，成了村里拿得出手的特色产业。

12月16日，在宁城县大明镇二肯营子西村拍摄的奶牛养殖基地。（李富 端木 摄）

寒风里的奶牛基地，没有冬日的萧索，只有产业运转的活力 —— 鲜奶不断淌出的不仅是产值，更是村民的稳稳幸福。从一头头奶牛到成熟的供应链，从一个个就业岗位到红火的家庭，二肯营子西村的 “牛奶经济” 正把寒冬过成增收 “暖季”，让洁白的鲜奶真正淌成了乡村振兴的 “幸福泉”。（李富 端木）

来源：内蒙古广播电视台官方新闻客户端