甜蜜传承，梦想启航 —长沙新东方冬令营学子邂逅好利来匠心之旅

深秋的长沙暖意融融，一场连接校园与职场的匠心之约正在上演。长沙新东方烹饪学校第二期 “未来星厨” 冬令营的学子们，怀揣着对西点行业的憧憬，走进校企合作企业好利来门店，在香甜氤氲中开启了一段沉浸式学习之旅。这里不仅有精致诱人的西点陈列，更有一位特殊的 “引路人”—— 西点西餐工艺 2201 班毕业生、现好利来烘焙车间副主任江莉婷，用自己的成长故事为学弟学妹们点亮逐梦之路。

踏入好利来门店，温馨明亮的灯光与浓郁的麦香交织，整齐陈列的西点如同一件件艺术品，让学子们目不暇接。在烘焙车间，江莉婷身着整洁工装，神情专注地展示着经典西点的制作过程。从面团的揉制发酵到奶油的细腻裱花，从温度的精准把控到造型的创意设计，每一个步骤都娴熟流畅，尽显专业功底。当一款款精致的甜点在她手中诞生，学子们纷纷驻足围观，眼中满是向往与惊叹，不时提笔记录关键技巧，或举手提问创作细节。

“在长沙新东方的学习时光，是我职业道路的坚实基石。” 分享环节中，江莉婷娓娓道来自己的成长历程。作为西点西餐工艺 2201 班的毕业生，她在班主任马水全老师的悉心指导下，系统学习了西点制作的理论知识与实操技能，校园里的实训课堂、技能竞赛都成为她积累经验的舞台。2024年12月，通过学校校企合作推荐渠道，江莉婷成功入职好利来，从基层岗位做起，凭借扎实的专业能力和不懈的努力，快速成长为烘焙车间副主任，在自己热爱的领域绽放光彩。

谈及职场感悟，江莉婷真诚地说道：“烘焙不仅是技术活，更需要耐心、细心和对品质的执着。学校教会我的不仅是制作技巧，更有精益求精的工匠精神。” 她分享了自己初入职场时的挑战与收获，从适应标准化生产流程到协调团队协作，从应对订单高峰期到参与新品研发，每一次突破都离不开在校期间的积累与沉淀。她鼓励学弟学妹们珍惜校园时光，扎实掌握专业技能，勇于实践探索，在热爱的行业中坚持下去，就一定能收获成长与认可。

学校创就业指导中心刘主任全程参与了此次活动，她看着昔日的学生如今独当一面，倍感欣慰：“江莉婷的成长是校企合作育人成果的生动体现。学校始终坚持‘工学结合’的教学理念，通过与好利来等优质企业深度合作，为学生搭建了实践与就业的桥梁，让学生在真实的职场环境中锤炼技能、明确方向。” 冬令营学子们纷纷表示，这次参观学习让他们直观感受到了西点行业的魅力与职业发展前景，江莉婷学姐的故事更让他们坚定了学习信念。

据悉，长沙新东方烹饪学校的 “未来星厨” 冬令营系列活动，始终致力于为学子们提供多元化的实践体验，通过企业走访、大师授课、实操演练等丰富形式，让学生近距离接触行业前沿，积累实践经验。此次与好利来的携手，不仅加深了校企双方的合作情谊，更让 “工匠精神” 在实践中得以传承。

甜蜜的香气仍在空气中弥漫，梦想的种子已在学子心中扎根。这场校企联动的匠心之旅，不仅让长沙新东方的冬令营学子们领略了西点制作的魅力，更让他们在榜样的引领下，明晰了成长方向。相信在校园的精心培育与企业的实践赋能下，更多怀揣烹饪梦想的年轻人将在这里扬帆起航，在美食的世界里书写属于自己的精彩篇章。