夜查！快检！规范大黄鱼市场秩序

核心提示：为切实筑牢水产品质量安全防线，守护群众“舌尖上的安全”，12月16日凌晨，市、区两级市场监管部门针对蕉城区大黄鱼夜间交易高峰启动夜查专项行动。宁德市中心城区快检综合实验室在市食药检中心的技术支持下，组建专项检测小组火速出动，全程跟进执法行动，以精准高效的快检技术为应急夜查提供坚实技术支撑，规范大黄鱼市场经营秩序。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为切实筑牢水产品质量安全防线，守护群众“舌尖上的安全”，12月16日凌晨，市、区两级市场监管部门针对蕉城区大黄鱼夜间交易高峰启动夜查专项行动。宁德市中心城区快检综合实验室在市食药检中心的技术支持下，组建专项检测小组火速出动，全程跟进执法行动，以精准高效的快检技术为应急夜查提供坚实技术支撑，规范大黄鱼市场经营秩序。

　　此次应急夜查行动，聚焦凌晨大黄鱼交易活跃时段，重点排查辖区内大黄鱼批发市场及水产经营门店等关键场所，严查违法违规经营行为。为保障应急检测的时效性与准确性，综合实验室检测小组第一时间优化应急检测流程，紧急备足检测试剂与器材。行动期间，检测小组与执法人员同步作业，对执法人员现场抽检的大黄鱼样本第一时间完成接收、登记，迅速启动应急检测程序，全力保障检测工作快速推进。

　　针对大黄鱼质量安全关键控制点，综合实验室检测人员严格遵循应急快检标准流程，重点开展恩诺沙星、磺胺、三甲氧、喹诺酮类等项目的快速检测。检测过程中，检测人员争分夺秒规范操作各类检测设备，精准把控样本处理、试剂添加、结果判读等关键环节，最大限度压缩检测周期。同时，检测人员实时与执法人员沟通检测进展，对检测过程中出现的技术问题及时进行专业解答，确保检测结果在最短时间内快速、准确反馈至执法一线，为监管部门现场处置、精准执法提供科学依据。

　　经检测，本次夜查抽检的大黄鱼样本共8批次，相关检测项目均符合安全标准，未发现不合格产品。

　　通过全程应急跟进检测，进一步强化了凌晨时段大黄鱼市场的质量安全管控力度，向经营主体清晰传递了监管部门严管严控的决心，助力引导经营者规范诚信经营。

　　下一步，宁德市中心城区快检综合实验室将持续强化技术支撑能力，积极延伸快检服务触角，切实守护群众饮食安全与健康。

日期：2025-12-17