奈雪车厘子黑森林新品爆火“液体蛋糕”成今冬饮品大势

当生长于智利 1388 米高山阳光下的车厘子与中国新茶饮的创新研发相遇，一场冬日味觉盛宴正式启幕。健康茶饮领导者奈雪的茶12月17日重磅推出2款车厘子系列新品——「红宝石车厘子黑森林」及「霸气红宝石车厘子」。作为品牌深耕 8 年的经典品类，奈雪车厘子系列始终以优质原料与创新配方为核心，累计销量已超千万杯，复购率连续五年位居行业细分品类 TOP3。此次新品延续该系列高口碑基因，选用智利高山产区车厘子为核心原料，不仅升级味觉体验，更以行业前瞻性视角，印证果奶类产品常态化的发展方向。

喝得到果肉的果奶！奈雪“液体蛋糕”重构车厘子风味边界

此次奈雪车厘子系列一款果奶一款果茶，各具特色。果奶「红宝石车厘子黑森林」层次丰富，选用加纳进口未碱化生可可粉，打造云朵般绵密的可可奶盖，搭配车厘子熬煮的温润果韵与丝滑牛乳，苦甜交织的风味如冬日松林般治愈，仿佛可以喝的“液体蛋糕”。奈雪还贴心推荐先品奶盖再搅拌的分层喝法，解锁多重口感。「霸气红宝石车厘子」则以“纯粹鲜感”为核心，车厘子颗颗手剥去核，满满果肉搭配凤凰单丛鸭屎香茶底，独特兰香与蜜韵巧妙衬托车厘子本味，让清甜与鲜润在舌尖层层绽放。

新品背后的研发底气，源于对原料的极致追求。奈雪精选智利进口车厘子，高原雪山的纯净空气与充足日照，凝练出饱满紧实的果肉与自然鲜甜；绿梗鲜采的严苛标准搭配全程锁鲜空运，最大程度保留枝头初摘的鲜活感，每一颗都如红宝石般透亮，轻咬爆汁的脆嫩口感，尽显高山风味的清澈甘甜。

8 年迭代10余款爆款，高口碑筑牢复购壁垒

自 2018 年首款「霸气车厘子」问世以来，奈雪始终坚持对车厘子品类的深耕与创新。从 2019 年的「霸气酸奶车厘子」、「霸气芝士车厘子」，到 2021 年的「霸气火炬车厘子」、2022年「霸气金勾车厘子」，2023 年的「霸气豪华车厘子」、「霸气冰酪酸奶车厘子」，再到2024 年的「圣诞美颜杯霸气雪顶车厘子」等，8 年间推出10余款车厘子产品，每一款都成为季节限定爆款。社交平台上，“冬天就等奈雪车厘子”“复购 N 次的冬日续命水”等好评刷屏。数据显示，奈雪车厘子系列以超高复购率持续领跑细分品类。这种“好喝、好评、高复购” 的良性循环，正是奈雪产品力的核心体现 —— 以稳定的品质输出与持续的创新能力，构建起品牌与消费者之间的情感连接。

图：奈雪曾推出多款车厘子产品

新品热销揭示行业趋势，引领茶饮创新方向

奈雪红宝石车厘子黑森林的成功，不仅是单品的胜利，更精准捕捉了新茶饮行业的两大核心趋势。

其一，冬季饮品更浓郁成为口感竞争关键。奈雪以可可奶盖与车厘子融合，满足了消费者冬季对浓郁风味与仪式感的双重需求，契合消费者冬季对营养密度高、仪式感强的饮食与情绪需求，同时高颜值属性适配社交传播，提升产品热度。此外，浓郁的味觉层次创新能打造差异化壁垒，且成熟的供应链降低了研发与运营成本，实现利润与口碑双赢。

其二，果奶类产品进入长期增长周期。继草莓果奶热销款后，奈雪此次车厘子果奶新品再次印证市场潜力。据《现制饮品新品策略研究报告2025》显示，2025年1-7月茶饮品牌推出的 1305 款新品中，95.8% 为现制饮品，而果奶是这些现制新品创新的 “主战场”。其中蔬果奶等和现制果奶高度相关的品类，虽当前新品数量基数小但增速快，正处于创新窗口期，成为品牌布局的重点。

从原料溯源到产品创新，从口碑积淀到趋势引领，奈雪的茶以8年车厘子品类深耕，再次证明新茶饮行业的核心竞争力在于产品力的持续迭代。此次红宝石车厘子系列的推出，不仅为消费者带来冬日味觉盛宴，更以行业标杆的姿态，推动新茶饮向品质化、细分化方向持续迈进。