使用过期原料加工食品！大同这几家店被查

案例一：某熟食加工点经营超限量使用食品添加剂的香肠案

专项抽检时发现某熟食加工点生产经营的香肠检出食品添加剂诱惑红的含量超出了标准指标，检验结论为不合格。

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项，属于经营超限量使用食品添加剂的食品的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十七条和《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条的规定，作出没收违法所得、罚款的行政处罚。

案例二：某黑鸭鸭店使用超过保质期的食品原料加工食品案

云冈区市场监管局执法人员根据消费者投诉对某黑鸭鸭店进行检查，发现加工区域冰柜内有三袋调味品超过保质期。

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项规定，属于使用超过保质期的食品原料加工食品的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十七条和《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条第二项的规定，作出没收超过保质期食品原料、罚款的行政处罚。

案例三：某粽子店使用超过保质期的食品原料生产食品案

云冈区市场监管局执法人员对某粽子店进行现场检查，发现生产场所内放置的3袋圆江米已超过保质期。

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项规定，属于使用超过保质期的食品原料加工食品的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十七条和《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条第二项的规定，作出没收超过保质期食品原料、没收违法所得、罚款的行政处罚。

案例四：某蛋糕店使用超过保质期的食品原料、食品添加剂加工食品案

云冈区市场监管局执法人员对某蛋糕店日常监督检查，现场发现千层蛋糕皮2袋、复配着色剂3瓶（金色、紫罗兰、蒂芙尼蓝）超过保质期。

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项规定，属于使用超过保质期的食品原料、食品添加剂加工食品的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十七条和《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条第二项的规定，作出没收超过保质期食品原料、食品添加剂、罚款的行政处罚。

来源：大同市市场监督管理局

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