央视年代剧《老舅》撕开残酷人生：你吃的饮食，暴露了你的阶层

文案 |十四北

编辑 |南枫

央视又一部好剧登场。

郭京飞的《老舅》，盼星星盼月亮，总算是给你盼来了！

作为年底收尾的年代大戏，观众看太多充满悲剧色彩的故事。

越凄惨，越让人看得揪心。

而这回央视选择的《老舅》，也算是在寒冬时节给观众送了些“温暖”。

首播收视直冲2.7，讨论度居高不下，好评也随之而来。

不难看出，观众还是一如既往地喜欢东北喜剧。

而事实上，时隔33年，73岁的韩三平再次担任编剧，确实不一般。

这回，咱们抛开剧情，来扒一扒整部剧的细节。

90年代东北的阶级差距，或许早已被韩三平拿捏得淋漓尽致——

在吃方面，东北人向来是比较讲究的。

所以，年代题材的东北剧，群像的差距往往在饭桌上体现给观众。

戏里，厂子来了新领导，让大家伙提一些意见。

“聪明”的工人，第一个想到的就是“吃”：

总吃酸菜，那都给人吃伤了，冻白菜也差不多价，那就买点干白菜平常换着吃呗。

之所以说他“聪明”，因为这哥一开口，就取得了对面工友的强烈认同。

因为平时吃不到啥好东西，就算不想吃酸菜了，也没说要吃点好的。

反而让换价格都比较便宜的干白菜。

而厂子的食堂，能有这些吃的其实已经很不错了。

白菜炖粉条、炖干豆腐，加上热乎的大馒头。

所有人也都吃得挺香。

另一边，厂长这边单独的饭桌，那就不一样了。

这里或许有些敏感，导演没给饭菜的特写镜头。

不过从饭菜的边角镜头可以看出，全都是硬菜。

当然，这也是必定的。

溜肉段、排骨炖豆角、干锅土豆片还有炝土豆丝等等。

无论是炖菜、炒菜还是凉菜，荤的或是素的，当然都要上全了。

对于工人阶级来说，这就相当于“下馆子”了，可实际上，只是领导的一日三餐、家常便饭罢了。

到了晚上，哥几个来撸串。

一桌子也就那么几盘串，外加一碟花生米。

对于他们来说，这就是下酒菜，最主要的是喝“大绿棒子”。

无论吃什么都能吃出香味，吃相更是无需考虑。

在昏暗的小饭馆里，甚至还是手写的菜单，围着桌子就这样你一口我一口。

偶尔脚就直接踩到凳子上，实在是太接地气了。

当然，那时候能在厂子里上班，也是非常不错的了。

毕竟“劳动工人最光荣”，工人阶级的待遇也不差的。

真正的穷人，其实连饭都吃不起，比如郭大炮家。

唯一能挣钱的人进了局子，老父亲气得直接起不来了。

还在上小学的女儿无奈之下只好去求男主，崔国明到了地方，先是和老爷子说了两句话。

一扭头，看见饭盆里干掉的面条：

你们就吃挂面吗？

挂面在东北人的家里，可以说是“断粮”时候才会吃的（夸张）。

实际上，虽然崔国明是工程师，每个月拿五百块的死工资，可他家里却是有钱的。

所以平时养着外甥，夫妻俩不会太过计较。

家常便饭也是荤素搭配，好几个小菜，排骨、鱼、肉都不会少。

其实东北菜到哪都是那么几道，可“下馆子”对东北人的意义却是不同的。

那可是生活中的“仪式感”。

在同学聚会的桥段上，这方面就体现得淋漓尽致。

在酒店吃饭，那可是宴请的水平，来的也都是有头有脸，混得不错的人。

这一桌子，锅包肉、酸菜烩血肠、干煸豆角、猪肘、大鲤鱼、大拉皮还有拌猪耳朵等等。

最终量级别的，当然是桌子上的茅台酒了，当然，还有立在酒边上的大哥大。

普通百姓吃的就是一口热乎饭菜，而有些人吃饭，吃的却是脸面。

酒桌上推杯换盏，怎么喝酒、说什么话，好像都是门学问。

而要问崔国明既然只是个普通工人，在一桌月入过千甚至过万的人面前，为啥还如此受欢迎？

原因很简单，因为他家里有钱。

崔国明的父亲是鼎庆楼的总经理，可见优渥的家庭环境，给崔国明比较大的成长空间。

为了庆祝儿子在唱歌比赛中拿奖，老崔在鼎庆楼大摆宴席，邀请亲朋好友。

红烧鲤鱼、铁锅炖排骨、狮子头、白灼大虾、炝土豆丝、红烧排骨等等，太带派了。

这些菜很家常，却都是硬菜。

能摆上这么一桌，老崔家什么实力也不用多说了。

而且崔国明其实也是万元户了。

虽然说不上富豪，十万的夏利买不起，可也是不愁吃不愁喝的小康家庭。

所以，尽管导演没有刻意展现崔国明家境不错，可没有对比就没有伤害。

还是郭大炮。

他走到哪就只有这么两件衣服。

里面是个红秋衣，外面的棉服都已经洗得看起来不保暖了。

一顶黑色棉帽，也是比较经典的打扮。

而崔国明的穿着，自然是比较讲究的。

因为咱们最讲究的除了吃，那必须是“穿”。

在外面都得干净利索的，穿点质量好的衣服，给自己收拾得精精神神，见到别人也有面子。

崔国明穿的蓝色毛衣，一看就非常厚实，不经意露出的腕表，更是已经将其与郭大炮的阶层划分开来。

为了这个郭大炮，崔国明是费心又费力。

甚至还要自掏腰包去给他找律师，照顾他的家人。

妻子当然是不满意的，他们家说到底也没富裕到那种程度，一句“一天老跟个卖肉的混在一起”，再次证明了阶层的不同。

结语

在我看来，尽管导演和编剧都不是东北人，可在主创团队中，一定有比较权威的“东北人”在“指点江山”。

别看剧情逗乐，可细节之处却真将东北人的特点描绘了出来。

比如，看重孩子。

在崔国明与刚被放出来的小混混起冲突的桥段。

眼瞅着要干架了，崔国明的外甥突然窜了出来，他顺势就拉着孩子出去了。

小混混倒是也没太急眼，就是有点看不起：

你说你还带个孩子，搁这边这么没正事呢。

再比如，东北人的“银翼”（仁义）。

不开玩笑的说，那时候有过命交情的好兄弟，是真的可以“两肋插刀”的。

别管家人怎么说，明知道自己有可能被利用，被问人家有事要拼命，自己上不上。

崔国明的前姐夫再三犹豫不是想撒谎，而是想找个让对方能接受的说辞。

想了半天，还是一句“我肯定上”，说得崔国明哑口无言。

接下来的剧情，我倒是期待得很。

喜剧的内核是悲剧，而韩三平会如何包装接下来的主线故事，我们拭目以待！

南枫娱乐圈

有品质的娱乐观点