山西
在初中化学里酸、碱、盐是重点章节，这里讲的盐是广义性的——由金属离子和酸根离子组成的化合物。
运城盐湖的盐就是这个概念，它包含氯化钠，硫酸钠，硫酸镁等多种盐。
上古三祖争池盐。运城盐湖形成于0.5亿年前，相传4600年前，中条山一带有个部落首领叫蚩尤，人们称为：“九黎之君”。他首次在中条山开挖矿产，冶炼铁，铜。打造兵器和生产工具。首先使用“牛耕”，推动了生产力发展。特别是首先率领民众用咸水和甜水混合熬盐，这时主要是食盐（氯化钠）。并以盐贸易，收获颇丰。现在我们知道氯化钠是首味调料，人常说：“百味盐为先。”“有油没盐，吃着杠甜”。“好厨做菜一把盐”。足见盐是人们生活的必需品。现代科学研究表明，人体内所含氯化钠主要以离子形式存在。钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用。氯离子是胃液的主要成分，具有促生盐酸，帮助消化和增进食欲作用。蚩尤部落因拥有盐池而“富甲天下”。蚩尤部落因食用盐而兵强马壮。蚩尤部落兵器锋利，不断扩大疆域。人们称其为“兵主即战神”。
黄帝战蚩尤。蚩尤因盐而富，自然让周边部落眼红，为争夺盐池，生活在渭河流域的黄帝率领数万人马前来征战，苦战三年，终因蚩尤部落因为吃盐，兵强马壮，不敌蚩尤，兵败西渡黄河而溃逃。经过调养生息，黄帝又联合炎帝，在风后配合下里应外合，经过激烈撕杀，大败蚩尤部落。并一路追杀，亲手把蚩尤杀死，肢解，身、肢、首分五处埋葬。所以这个地方叫“解州”。黄帝杀了蚩尤之后，促进了中华民族的第一次融合，为中华民族由部落联盟走向国家奠定了基础。同时蚩尤也被誉为中华人文三祖（黄帝，炎帝，蚩尤）之一。为中华早期文明做出了巨大贡献。
舜帝弹奏南风歌。由于盐池的优越地理环境，历史上的尧，舜，禹都把都城选在盐池周边地区，尧—平阳，舜—蒲坂，禹—安邑。舜帝还多次巡游盐池，观看釆盐，并留下了中国历史上最早的，最原始的，最具有人本主义的歌谣——“南风歌”。歌词曰：“南风之薰兮，可以解吾民之愠兮；南风之时兮，可以阜吾民之财兮。”
【来源：运城盐湖旅游度假区】
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