上海
内容合伙人
我们需要你
HI~你好新同事
快到碗里来！
请注意
有8位“显眼包”同事空降黄浦！
一股新鲜又经典的力量
悄然而至！
TA们掌握百年秘方，却想颠覆你的认知；
TA们个个来头不小，是穿越了百余年时光，
从黄浦深厚的文化底蕴中走出的“实力派”
他们已将属于自己的故事与宣言藏于工牌之后。
互动提示
敬请点击下方每一位同事的剪影，揭开他们的神秘面纱，聆听他们独特的“入职”宣言！
Palmier
蝴蝶酥起源于中世纪的土耳其，在法国人手中发扬光大，被称为Palmier，在法语中的原意是“棕榈树叶”，用以形容它独特的心形外表。在德国，它被戏谑地称为“猪耳朵”，直至风靡西班牙、意大利等欧洲国家，又随着轮船登陆中国。20世纪30年代通过上海国际饭店等西点师傅引入并海派化，形成256层酥皮、巴掌大的特色造型。
“脆皮”的外表
“别被我‘脆皮’的外表欺骗，我的职场生涯堪称坎坷。经过反复折叠、擀压，在高温下历练才能舒展如蝴蝶。生活让我脆弱，也让我每一层都清晰无比。合作？就像我左右对称的翅膀，完美协作才能翩然起舞。”
店铺推荐
国际饭店·帆声西饼屋（南京西路170号）
老大昌（淮海中路558号 / 雁荡路82号）
第一食品商店（南京东路720号）
菜肉馄饨
菜肉馄饨的馅料本身就是一种“融合”。它保留了面食的实在感，又在馅料上体现了精细，恰到好处地象征了上海海纳百川、兼容并蓄的城市气质。
融合
青菜的清爽与肉馅的丰润，在薄而韧的皮里默契融合，经过滚水的历练，成就饱满而踏实的风味。它不张扬，却总能在需要时给予温暖；看似简单，却能把寻常食材转化为令人安心的一餐。
店铺推荐
沧浪亭（思南路8号）
梦花街馄饨（中华路805号）
熬夜元老
葱油拌面起源于1945年后上海城隍庙陈姓摊贩，受陕西油泼面启发，以熬制葱油加开洋（海米）拌面闻名，上世纪80年代中期后逐渐取代阳春面成为主流。
只要卷不死 就往死里拌
“我是团队的‘熬夜元老’，信奉‘只要卷不死，就往死里拌’。别看我表面只需一勺葱油简单拌开，那是我在无数个深夜里‘熬’出来的精华。效率就是我的座右铭，用最直接的方式，搞定最复合的滋味。”
店铺推荐
德兴馆（广东路471号）
鲜得来（云南南路36号）
真本事
八宝鸭是清代苏州地区宫廷名菜，上世纪30年代传入上海，以上海城隍庙老饭店烹制最佳，一改拆骨传统，采用带骨鸭开背填料蒸制，形态丰腴
“实力派”
“咱职场靠的是真本事，肚里有货才不慌。腹中包容万物，就像整合各方资源搞定大项目。不玩虚的，扎实的功底（酥烂鸭肉）和丰富的内涵（八宝馅料）才是硬道理，是关键时刻能撑起场面的‘实力派’。”
店铺推荐
德兴馆（黄浦区广东路471号）
绿波廊（豫园路115号）
求同存异
鲜肉月饼是苏沪地区特色节令食品，不同于广式月饼，讲究现烤现吃，酥皮包裹热鲜肉馅，展现的是中式点心“求同存异”的智慧。
“沟通大师”
“我是‘沟通大师’，最懂求同存异。外皮与内馅，看似甜咸两极，却在我这里完美融合。就像协调不同部门的同事，找到共同目标（美味），尊重各自特点，才能创造1+1>2的价值。”
店铺推荐
光明邨大酒家（淮海中路588号）
真老大房（南京东路536号）
邵万生（南京东路414号）
新人报道
小笼汤包起源于上海周边南翔等地，以皮薄、馅大、汁多著称，通过精细手艺包裹鲜美汤汁，是考验点心师傅功力的标杆。
大宝藏
“新人报到，脸皮薄如蝉翼，还请多多指教！但我内里可是有真材实料的‘宝藏’。轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。耐心点，你会发现我蕴含的巨大潜能（浓郁汤汁），绝不让你失望。”
店铺推荐
南翔馒头店（豫园福佑路87号）
德兴馆（黄浦区广东路471号）
王宝和酒家（福州路603号）
生煎包
上海标志性街头小吃，分清水与混水两派，底部酥脆，表皮柔软，馅料多汁，讲究火候与协作，是团队合作的产物。
默契的“协作”
“在职场，我不靠单打独斗的‘煎炸’，而是靠默契的‘协作’。面皮、肉馅、汤汁、火候，少了谁都不行。就像我们组，有人负责扎实基础，有人贡献灵魂创意，合作才能爆发出最美味的竞争力。”
店铺推荐
大壶春（四川中路136号）
东泰祥生煎馆（重庆北路188号）
丰裕生煎（瑞金二路41号）
糟卤熏鱼
上海本帮菜经典冷盘，用糟卤浸泡炸制的鱼类等，味道咸鲜复合，富有层次，体现了将寻常食材“点石成金”的智慧。
“潜力股”
“别叫我咸鱼！我是‘炸翻职场’的潜力股。经过热油的历练（挑战），再沉入糟卤的沉淀（复盘），味道层次丰富着呢。看似低调，实则是餐桌上（项目中）画龙点睛的关键角色，后劲十足。”
店铺推荐
光明邨大酒家（淮海中路588号）
大富贵酒楼（中华路1409号）
上海老饭店（福佑路242号）
老正兴（福州路556号）
8位身怀绝技的“老字号新同事”
已全部报到
然而，我们还缺最后一块关键拼图
那就是
我们正在寻找的，不是传统的“乙方”，而是一位能与我们共同叙事的“内容合伙人”。围绕黄浦“打造互联网优质内容创作高地”这一目标，我们积极响应“沪九条”“黄十条”政策，发起“互联网优质内容创作青年共创计划”的内容合伙人招募。
无论你是已经在做自媒体，
还是想尝试内容创作
都欢迎扫 码 报 名
来到黄浦，来到外滩FTC
一起玩转老字号新表达！
时间：2025年12月16日（周二）16:45
地点：外滩FTC七楼（九江路69号）
交通指南：本次入职不提供停车位，建议绿色出行！
· 地铁前往：可乘坐10号线至南京东路站7号口，出站步行约600米
· 打车前往：如打车前往，建议在外滩FTC七楼（九江路69号）下车，即可到达活动场地
内容合伙人的工牌已经备好，现在就差你扫码入职，一起来参加独属于内容合伙人的“入职开放yeah”！
现场互动与福利
✨ 限量二次元痛包发放
✨ 盲盒扭蛋抽限定周边
✨ 集赞兑换神秘礼品
✨ 外滩露台解锁魔都夜景
编辑 / 孙冲
来源 / 黄浦新青年
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黄/浦/进/行/时
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