厦门大学食堂上新:汉堡、烤串、轻食…专治选择困难症！

厦大食堂，

你还有什么惊喜是我不知道的！！！

最近，厦大各个食堂新菜登场

小夏带你一看究竟！

1

菠萝芝士汉堡

思明校区·东苑餐厅

当炙烤牛肉饼的扎实肉感

邂逅冰凉菠萝的爆汁清甜

浓香芝士如熔岩般包裹其间

巧妙平衡了所有的酸与咸

汁水在唇齿间迸发

瞬间点燃味蕾

浓郁肉香与果香在口中萦绕

每一次咀嚼都充满惊喜

2

畅轻自选

思明校区·公寓二期餐厅

从十余种新鲜食材里随心搭配

甜糯的南瓜，弹牙的黑米

搭配清甜虾仁与脆爽鲜蔬

最后缀上几颗圣女果与青提点睛

这一碗

是阳光与自然的调色盘

没有负担

只有元气满满的活力！

3

手工水饺

思明校区·勤业餐厅

从揉面、擀皮到调馅

每个步骤都饱含手心温度

白菜的清甜、香菇的醇厚、虾仁的鲜美

与优质猪肉默契融合

热气腾腾地出锅

一口咬下

是满溢的馅料和妥帖的暖意

一枚枚手工水饺里

藏着的是一整个冬天的温暖

4

红烧牛肉面

翔安校区·思源餐厅

下课了

快来食堂吃一碗热气腾腾的牛肉面！

牛大骨经数小时慢炖

熬出醇厚本味

牛肉软烂而不散

每一块都吸饱了汤汁的精华

手工面吸入喉舌的爽滑筋道

与浓汤在齿间纠缠

温暖你的冬日

5

猪油炒饭

翔安校区·丰庭餐厅

沸腾的锅气激发出浓醇酱香

在锅底炒出蓬松分明的金黄底色

猪油的丰腴，米饭的甘甜，酱油的咸鲜

在猛火中达成完美三角

咀嚼间

是蓬松与软韧的交替

直至最后一口咽下

齿颊间仍回荡着

那股质朴而扎实的香气

6

烧烤

翔安校区·竞丰餐厅

谁说深夜烧烤

非得跑出校园？

食堂烧烤等你来！

虾壳的脆，肉边的焦

生蚝的嫩，香菇的滑......

当夜晚的冷风掠过衣领

最幸福的莫过于

一头扎进食堂温暖的光晕里

快约上三五好友

一起来食堂吃烧烤！

7

火锅

漳州校区·北区餐厅

当醇厚骨汤在眼前翻滚

第一片肥牛便可下箸

看着红油锅底咕嘟冒泡

每一种食材都在召唤你的筷子

和朋友围坐一桌

在蒸腾的热气中分享美味

所有的疲惫

都随着火锅的热气一扫而空

8

牛排

漳州校区·中区餐厅

焦香微脆的表层之下

是粉嫩细腻的肉质肌理

每一刀都能感受到

肉质的柔韧与弹性

特调酱汁不抢风头

只为衬托牛肉的醇厚本味

配菜的清甜

恰好平衡了肉感的厚重

在寻常的食堂里

品味不寻常的用餐体验

不知道“吃商极高”的你，

对哪道菜心动了呢？

别再犹豫啦！

让我们相约厦大食堂

不见不散~

文：项楚兮

图：李雪、王佳如、柯安然、雷子歆、宿原祎

海报：林一峥

出镜：苏彦凯、雷子歆、刘紫琪、

夏静宇、徐小童、赵宸萱

编辑：雷子歆

责编： 张火火、曾浣浣

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