《沉默的荣耀》中提到的台湾乌龙茶 在福建这里扎下根

本文转自：人民网

人民网记者 李唯一

前段时间，热播剧《沉默的荣耀》中提到冻顶乌龙、东方美人等台湾名茶，色泽浓郁，令人不住咂舌，想要细品一番。实际上，在福建省漳平市，漫山的翠绿间，分布着连绵起伏、蔚为壮观的5.5万亩高标准生态茶园，种的正是台湾高山茶。

漳平乌龙茶山。人民网记者 李昌乾摄

漳平拥有大陆规模最大的台式乌龙茶生产基地，这里的乌龙茶与台湾同根同源，一直延续并创新着台湾的制茶工艺。近30年前，当地的第一株台湾茶苗，是台农谢东庆带过来的。1996年，他和家人跨越海峡来到大陆，在漳平市永福镇承包了350亩荒地，并于次年种下40万株台湾软枝乌龙茶苗。

“之所以选择永福，是因为这里的海拔、气候、土壤、纬度等与台湾产茶区阿里山几乎一模一样。”谢东庆说。

漳平地处龙岩市东大门，是闽西距离闽南金三角最近的县级市，核心产茶地永福镇平均海拔780米，昼夜温差大，终年云雾缭绕、漫射光多，有利于茶叶内含物质积累、叶片肥厚，是种茶的理想之地。

据谢东庆回忆，他来种茶前，当地农民一直以种植蔬菜和花卉为主。开始种茶后，茶农们创新采用喷施“豆浆”、施用豆粕等方式，结合高山盆地富含有机质的沙质土，为茶树生长提供营养，奠定茶叶优良的品质基础。

随着谢东庆茶园规模不断扩大，吸引了更多台湾茶农进驻漳平、开垦茶山，李志鸿就是其中一位。

李志鸿在谢东庆进驻漳平九年后来到这里。谈起为何来漳平种茶，李志鸿津津乐道：“漳平的气候与台湾阿里山极为相似，正适合种高山茶，而且我有在大陆发展茶产业的梦想，决心在此扎根，从零开始创立茶园。”

在漳平市永福镇，李志鸿创新茶园管理技术，每年产出精品高山茶40吨，所产的高山茶甚至被故宫博物院选定为“故宫贡茶”。如今，他已逐步将茶园规模扩大至2500亩，吸引500多名当地农民参与到茶叶采摘、加工等生产流通环节中，实现增收600万元。

永福是种茶的理想之地。人民网记者 李昌乾摄

可以说，漳平之所以是种茶的理想之地，除了独特优越的自然环境外，还在于两岸茶人携手并进，大家“心往一处想”，把“茶生意”越做越大，以一份匠心把闽台传统乌龙茶工艺一代代传承下去。

截至目前，漳平共形成48个高山茶基地，种植高山茶5万多亩，年产茶5800多吨，核心区永福镇已成为台湾茶农在岛外投资最集中、规模最大的茶叶生产基地。

当前，为了把茶种得更好，漳平正推进实施永福高山茶“三品”提升和区域公共品牌建设工作，组织茶农参与农博会、茶王赛、电商直播等活动，有效提升品牌影响力与产品附加值。

此外，“两岸（平潭）职业资格一体化服务中心漳平工作站”挂牌成立，成为全国首个延伸至县级台创园的资格互认服务平台；海峡两岸融合发展交流中心正式投入运营，集成台胞服务、产品展销、青年交流等多重功能……可以预见，当风土、匠心与产业政策在此汇成合力，漳平茶产业的发展，将迎来新的春天。