今年冬至是12月21号晚上11点12分,农历十一月初二,一瞅这日子,老一辈人立马就念叨起那句“冬至在头,冻死老牛”。听上去有点吓人,可谁让这些老话传了一代又一代呢。以前人没天气预报,靠的就是节气和农谚过日子,啥时候该种地,啥时候要添衣,全凭这些顺口溜。现在虽然有卫星云图、气象台天天报,可大家心里,还是不自觉地拿这些老话去对号入座——你看这冷空气一波接一波,12月初就寒潮预警,北方好几个地方都提前供暖了,南方湿冷得钻骨头,是不是真要“冻死老牛”了?
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冬至这天的天气,老说法也挺玄乎。要是下雨,整个冬天都阴冷潮湿,衣服晾不干,被子潮乎乎;要是出太阳,那一个“九”接着一个“九”,大概率是干冷晴朗。虽然没科学依据,可谁让老一辈信这个呢。你要是问村里老人,他们能给你掰扯一整天,哪年冬至落雪,来年开春冻死秧苗,哪年冬至见霞,秋粮收成特别好。这些话听着像迷信,其实也是无数个冬天熬出来的经验。
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说起来,2024年冬至在农历月初,正应了“冬至在头”,照理说这个冬天得特别冷。可怪就怪在,老话还有一句叫“冬至在头,春节不穿袄”,意思是冬天越冷,来年春节反倒暖和。那2026年春节会不会真不用穿厚棉服了?没人说得准。这些年气候越来越怪,十年前还能按节气穿衣,现在翻脸比翻书还快。前年大寒那天南方还二十多度,穿短袖都出汗,去年冬至刚过就暴雪封路。
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不过农民心里还是打鼓。种冬小麦的最怕突然降温,地表结冰,麦苗根部一冻,开春全白忙活。所以一到这时候,该浇防冻水的赶紧浇,该盖秸秆的铺上草,费时费力也得上。谁让收成是实打实的,耽误不起。我在河南老家见过,有些农户晚上还打着手电筒查地温,生怕一不留神损失几千斤麦子。
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南北方冬天的差别也挺有意思。东北早就开始滑雪了,哈尔滨零下二十多度,暖气片烫手;可广州那会儿还在穿单外套,太阳一出来暖洋洋的。你说这同一个节气,怎么差这么多?其实这也说明,老话适合局部地区,不能全国套用。
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话说回来,冬至吃饺子、团圆、祭祖,这些习俗倒是从古传到今,一点没变。管它冷不冷,家里的热汤一端上来,热气扑脸,心也就暖了。
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