品质渔仓，链通四海！顺德举行优质水产品品牌推广暨产销对接大会

12月12日

“品质渔仓・链通四海”

顺德区优质水产品品牌推广

暨产销对接大会

在杏坛镇

广东顺朗水产科技有限公司举行

本次大会由佛山市顺德区农业农村局主办，得到中国水产流通与加工协会、省、市渔业主管部门及行业协会的指导与支持。

大会聚焦“顺德鱼”区域公共品牌建设与全产业链协同，旨在构建高效务实的产业对接平台。大会现场达成多项实质性合作，为顺德渔业加快品牌化、链条化转型注入新动力，也将进一步赋能区域乡村振兴与高质量发展。

专家建言献策

共谋产业升级新篇章

本次大会汇集了国家、省、市、区相关部门领导、行业协会代表、科研院所专家、龙头企业负责人、采购商、餐饮企业代表，各方嘉宾欢聚一堂，共同探讨顺德水产产业升级路径，搭建产销协同桥梁，为产业高质量发展凝聚合力。

会上，顺德区副区长何翔威在致辞中指出，此次大会致力于构建“养殖-加工-流通-市场-餐饮”一体化，是顺德水产迈向品牌化、高质量发展的关键举措。未来，顺德将继续秉持“好水养好鱼，好鱼做好菜”的理念，全力推动现代渔业提质增效高质量发展。

中国水产流通与加工协会会长崔和表示，国家级行业协会将持续为顺德水产产业赋能，助力顺德水产拓宽发展赛道，实现产业链上下游协同共赢。

顺德素有“鱼米之乡”的美誉，产业基础扎实。数据显示，2024年全区农林牧渔业总产值147亿元，其中渔业产值85亿元；水产养殖面积近15万亩，淡水养殖年产量33万吨，乌鳢、大口黑鲈、鳗鲡等品种产量在全省乃至全国占有重要地位。

顺德区农业农村局局长谭逢显表示，此次大会的召开，意义重大。希望通过这个大会，将全国的采购商、加工、流通、餐饮企业“请进来”，让大家零距离地感受到顺德的水产品产量大、品质优、品牌强。同时，也让顺德的养殖、加工企业直接对接市场需求，减少中间环节，实现优质优价，更好地“走出去”。其次，是凝聚一股全产业链协同发展的合力。现代渔业竞争，不再是单个环节的竞争，而是从养殖到餐桌的整个产业链竞争。这次大会汇聚了从种苗、养殖、加工、流通、市场到餐饮终端的各方代表，就是为了促进彼此间的深度交流和信任合作，形成“抱团发展”的合力。同时，希望通过集中展示，让“顺德水产”区域公用品牌的形象更加深入人心，让社会各界看到顺德水产不仅坚守品质，更在科技、安全和价值提升上敢于创新，从而引领整个产业向着品牌化、高端化迈进。

谭逢显表示，顺德渔业在未来将继续紧紧围绕科技驱动、绿色引领、品牌赋能三大战略方向，构建现代渔业产业体系。持续擦亮“顺德水产”区域公用品牌，通过“顺德水产”与“世界美食之都”的餐饮文化紧密结合，讲好品牌故事，拓展国内外高端市场，推动产业从价格竞争迈向价值竞争的全新阶段。

全链对话筑信任

行业倡议聚共识

大会特设“品质信任对话”。基于对话共识，大会现场发布了《顺德水产产销协同倡议书》，来自养殖、流通、餐饮、检测各环节代表表示，将践行健康科学养殖理念，规范投入品使用，自觉严把生产关，从源头确保“顺德鱼”质量可靠。严格履行“不合格就不收购、不安全就不上市”的行业责任，让“顺德鱼”从塘头到餐桌的全程都安全可溯、新鲜可达。同时，严格捍卫“顺德鱼”的金字招牌，让“顺德鱼”成为粤菜鲜香的最佳代言。

“打铁还需自身硬！” 顺德区饮食协会会长卢远森表示，如何将水产菜品与国际餐饮潮流结合，推动顺德水产菜走向海外，提出了自己的看法。他认为，水产养殖户要有顾全大局的意识，严格按照卫生标准、控制药残，对人民群众健康负责，对本土品牌负责。“让大家觉得顺德养殖的水产品是安全的、健康的、信得过的。”

顺德菜发展促进会会长罗兆波就顺德餐饮业与水产养殖业如何高效对接分享了自己的见解。他说，原来的水产养殖户“各自为政”，通过大会这个联动，搭建了养殖户之间、行业产业链的交流平台。餐桌上水产品的安全需要养殖业、餐饮行业共同去守护。

签约落地

产业链条实现深度链接

本次会议通过企业实践分享与专家智慧引领，为产业跃升路径指明方向。广东顺朗水产科技有限公司与生生农业集团分别分享了“平台型企业”与“品牌型企业”的创新实践，展现了顺德水产在产业链整合与价值提升方面的积极探索。

作为大会的核心环节，现场进行了三轮重点合作项目签约，涵盖养殖与流通、养殖与加工、加工与餐饮等产业链关键节点，一系列合作生动诠释了“链通四海”的大会主题，构建了从塘头到餐桌、从本地到全国的立体化产销网络。

会后，嘉宾们参观了顺朗水产、顺朗食品的现代化生产场景与顺德优质水产品展示区。

随后的“一桌鱼”品鉴活动，多款顺德优质淡水鱼通过地道烹制，以鲜美食味彰显“顺德鱼”的品质魅力，让嘉宾在舌尖上体验“世界美食之都”的风味底蕴，也为产销对接注入了更具烟火气的交流氛围。

来自上海的供应商陈嘉俊表示，通过参观现代化生产场景与“一桌鱼”美食品鉴，切身感受“顺德鱼”的品质魅力与“世界美食之都”的文化底蕴，为产销对接增添了情感温度与品牌感染力。

顺德区水产商会会长苏复兴表示，这次产销大会给企业带来了很大启发，对“双节”（元旦、春节）来临之际的产销对接必将带来很大的影响和机遇。

来源：顺德融媒

编辑：黄江帆

二审：曹开文

三审：吴日辉