
栏目介绍
为进一步弘扬科学精神,加大群众科普宣传力度,花都区科学技术协会联合花都区融媒体中心在本微信公众号开设“每周科普”专栏。
专栏将围绕花都区科普宣传工作重点,通过定期发布优秀科普作品,以科学实用、及时高效、通俗易懂为目标,普及科学知识,倡导科学、文明、健康的生活方式,提高广大群众科学文化素质。
第376期
湿冷天气今天到货
不少花都街坊昨天还穿着短袖
花都究竟几时降温?
冷空气已在路上,马上就到!
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花都迎降雨+降温
今天将出现“气温倒挂”
据花都天气预报
冷空气携大风和降温而来
花都天气预报
13日上午中等偏强冷空气开始影响,届时花都区北风增大,最大阵风6-7级高地8-9级,气温持续下降并伴有小雨;
14日受冷空气补充影响,北风仍较大,云量逐渐减少,过程最低气温10℃左右(北部最低6℃左右)出现在15日早晨
15日白天至18日多云有阳光,气温上升。
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昨天,花都区发布
寒冷黄色预警信号
【花都区寒冷黄色预警】预计,明天上午开始我区受中等偏强冷空气影响,届时北风增大,气温持续下降并伴有小雨,体感转阴冷,花都区气象台于12月12日17时35分发布花都区寒冷黄色预警信号。请注意防风保暖、预防感冒,并做好热带作物、水产养殖品的防寒保护工作。(花都预警发布中心)
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温馨提醒
13日降温明显,白天云量较多,体感阴冷,家人们注意添衣保暖,并照顾好老人、儿童和体弱者;
冷空气影响期间风力加大,户外活动尽量远离临时工棚、人工构筑物、广告牌、道路绿化树木等,提前收好阳台花草、杂物,避免被风吹落;
天气总体仍较干燥,森林火险气象风险等级高,需注意森林防火和家居用火用电安全。
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根据天气预报
13-14日本周末
正是观赏雾凇挂枝最佳时段!
如果想打卡冬日美景,收藏这份攻略!
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降温啦
煲个靓汤暖一暖吧
当归北芪炖排骨
材料:
当归10g,北芪50g,玉竹15g,排骨350g,生姜3片,食盐适量。
做法:
(1)排骨斩件、洗净焯水;
(2)当归、北芪、玉竹先放入锅内煮30分钟,熬成汤底;
(3)把药材汤底及排骨、生姜倒入炖盅内,隔水清炖40分钟,调味即可。
专家点评:
随着冷空气的频繁南下,人们多易有皮肤干燥、大便秘结、手足四末冷的情况。当归性温、味甘辛,能补血和血、调经止痛、润燥滑肠;黄芪味甘、性温,能补气生津、补气生血。当归和北芪的搭配来源于金元时期李东垣所创的名方当归补血汤,当中黄芪和当归两味药以5∶1比分组成,对于虚劳内伤、气血亏虚等情况有良好疗效。现代研究发现,当归补血汤具有促进造血、调节免疫功能、保护心脑血管等作用。作为保健食疗,本膳食加入玉竹甘润以平衡其温补之性,加入排骨使味道更为鲜美。
小贴士:
湿热体质人群请勿过量食用。
鲜蚝暖身汤
材料:
猪骨250克,生蚝8只,咸酸菜200克,胡椒粒5克,姜、葱、食盐适量
做法:
(1)生蚝需先行在市场去壳,所有食材洗净、用牙刷刷净生蚝的黑色裙边;猪骨焯水、熬成高汤,备用;咸酸菜浸泡在凉开水中,浸泡至适当咸度后,切碎,备用;胡椒粒研磨成细末,备用。生姜去皮、切片;葱切数段留葱花。
(2)咸酸菜、胡椒碎、姜片加入由猪骨熬制的高汤里煮20分钟,加入生蚝后待再次煮沸,加盐调味、洒上葱花,即可。
专家点评:
生蚝,《随息居饮食谱》载“甘平,味极鲜腴,补五脏调中、止渴、活血、充肌”,味道鲜美之余,更有补益五脏、滋阴养血、润泽肌肤的功效,每年冬季到清明,蚝肉味美质佳,尤为人们所钟爱。生蚝,作为料理主将,配以咸酸菜、猪骨增鲜,胡椒粒、生姜辟腥和中,熬一碗寒温相宜的养生靓汤,能改善疲劳倦怠、面色无华、食欲不佳、口咽干燥等不适。
小贴士:
痛风急性发作期者不宜。
菜干煲瘦肉
材料:
白菜干60g,瘦肉350g,生姜3片,陈皮1瓣,蜜枣2个,食盐适量。
做法:
(1)先将菜干提前泡发,洗净焯水,瘦肉切块;生姜、蜜枣备用。
(2)向汤锅加入清水后煮沸,然后放入食材,再次煮开后改用小火煲1.5小时,调味即可。
专家点评:
本食谱佐以生姜、陈皮和中且制约菜干的寒凉,配合以蜜枣,成就一锅滋润全家老幼的靓汤。该汤品能缓解咽干咳嗽、皮肤干燥、大便干结、口干多饮等不适,适合熬夜、阴虚人士及大众在秋冬保健食用。
小贴士:
菜干性寒,气虚、阳虚人群应多加生姜与胡椒;虚寒咳嗽者不宜。
来源:花都天气、中国广州发布、广州天气、广东天气等
编辑:花无缺
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