喜来顺食品：百年老字号激活乡村振兴新活力——河南确山传统企业以创新实践激活县域乡村发展新动能

本报记者 崔斌伟 许金豹

“丹心一片系乡土，产业深耕助振兴。”初冬时节，豫南确山县产业集聚区里，河南省驻马店市喜来顺食品有限公司却是一派热闹景象。12月12日，中国诗歌春晚总策划、总导演、知名诗人、辞赋家屈金星正式受聘为公司文化顾问和产品代言人，确山县有关领导参加了荣聘仪式。

百年老铺焕新颜，乡土产业立根基

1927年，马文龙在确山开出的一家清真糕点铺，是喜来顺的起点。近百年风雨兼程，这家曾被当地人称作“老马铺子”的小作坊，如今已蜕变为占地46亩、总投资2.1亿元的现代化食品企业。

如今的喜来顺，坐拥二十万级无菌生产车间，汇聚18名高端研发糕点师，始终锚定“品质为根、创新为魂”的发展理念，深耕月饼、嘉粽等特色食品品类。2023年真空锁鲜粽的推出，让企业产值一举突破亿元；ISO9001国际质量体系认证、“全国食品安全模范示范企业”“河南老字号”“企业信用评价AAA级信用企业”“中国著名品牌”等多项殊荣，更是其品质的硬核背书。

企业的发展，始终与乡土紧密相连。喜来顺通过“企业+农户”模式，对接本地小麦、糯米等农产品供应链，让乡土食材实现增值；同时吸纳周边百余名农村劳动力就业，成为确山县乡村产业发展的重要支柱，让产业振兴的红利实实在在留在乡村。

文化赋能添活力，乡土品牌有内涵

“作为土生土长的驻马店人，能为家乡的企业和人民做一些有益的事情，是我莫大的荣幸，也是我义不容辞的责任。”屈金星的感言，道出了文化人士反哺乡土的情怀，他的加盟，为喜来顺注入了深厚的文化动能。

“一缕粽香融雅韵，文脉绵延助振兴。”喜来顺以此为契机，将端午文化、诗歌文化与产品深度融合，让“嘉粽”等产品不再只是舌尖上的美味，更成为承载中原民俗与端午文化的载体，实现了“食品+文化”的跨界融合，让老字号在文化赋能下焕发新活力。

这种“食品+文化”的创新融合，不仅提升了产品的附加值，更让乡村产业跳出了单纯的生产加工维度，向着“品牌化、特色化、文化化”方向迈进，为乡村振兴中的产业升级提供了可借鉴路径，也为乡村产业赋予了丰富的精神内核。

创新发展谋新篇，乡村振兴显担当

乡村振兴，产业是核心支撑。喜来顺董事长马向锋表示，企业将梳理各界提出的合理化建议，转化为发展动力，依托“药食同源首批会员单位”资质，在食品研发领域持续发力，进一步拓展市场版图。

从百年糕点铺到乡村振兴的生力军，喜来顺的发展轨迹，正是河南千千万万乡土企业扎根乡土、守正创新的缩影。以产业为基、文化为魂，这家老字号正以实际行动，在豫南乡村振兴的画卷上，书写着属于乡土企业的精彩篇章。