吉林
天南海北的游客追着雾凇的盛名赶来，
踩着滑雪板在雪道上恣意驰骋，
而我们这些土生土长的东道主，
早该把藏在巷陌里的热乎滋味拾掇出来，
妥帖招待远道而来的客。
你说这雪落江城的时节，
什么最能拴住来客的心？
除了雾凇的仙气、雪场的野趣，
怕就是藏在街头巷尾的那一口热乎烟火了。
作为吉林市人，
谁的心底没揣着几份压箱底的美食？
那些只在本地巷弄里飘着香的滋味，
才是招待客人最拿得出手的诚意——
• 河南街的老字号档口，
鸡肉串滋滋地冒着油光，
刷上本地独有的甜咸酱汁，
撒一把黄豆粉混着胡辣椒，
焦香裹着豆香，
是逛吃老街时攥在手心的小欢喜；
• 烟火缭绕的烧烤店里，
三分熟的嫩肉、烤得焦香的鸭舌，
蘸一勺自家酿的板筋酱，
或是淋点米醋解腻，
就着冰啤酒大口下肚，
那股子地道劲儿，
熨帖了江城人的胃；
• 不起眼的小馆子里，
老师傅颠勺翻炒的浮油鸡片，
是老吉林市的功夫菜，
薄如蝉翼的鸡片裹着滚烫的锅气滋滋作响，
入口鲜得人直咂嘴；
• 福源馆的山楂饼，酸甜解腻，
咬一口满是儿时的旧味；
刚出锅的红豆饼，酥皮簌簌掉渣，
绵密的豆沙甜香漫过整条老街，
暖透了每一位来客的寒夜。
作为吉林市的东道主，
你的“压箱底美食”里，
还有哪些藏在深巷里的地道美味？
吉林市旅游协会喊各位吉林市的东道主来整活儿啦！
吉林市压箱底美食盖了帽了！
美食征集活动火热开启，
活动即日起至12月20日，
快把你私藏的宝藏美味交出来
不管是胡同里老馆子的招牌硬菜，
还是家里代代传的私房小食，
只要是你心中的“压箱底”，
都赶紧来评论区晒一晒！
让这些烟火气满满的吉林市味道，
成为雪季里最亮眼的待客招牌！
来源：吉林市旅游协会
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