文化也能成酒店“印钞机”?华邑给高端市场上了一课

作者 | 郭鸿云

编辑 | Sette

这届年轻人，尤其是90后00后这帮“花钱主力军”，已经对传统高端酒店那套标准化，产生了一种精致的PTSD。

啥意思呢？就是：你很好，但无聊到我了。

他们现在选酒店，根本不要那些“看起来都差不多”的高端酒店。

核心诉求就仨：能拍照发圈、能让全家老小待着不吵架、能让我觉得“这地方有点东西”。

文化认同与美学体验，已经成了选择酒店时的新硬通货。

当有些还在拼床垫多软、泳池多长的时候，真正的游戏规则已经变了。高端酒店早已卖的不是房间，是生活方式；比的不是配置，而是文化“多巴胺”。

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新趋势？NO，这是判卷标准改了

这不是瞎说。

看一组数据：麦肯锡《2024中国消费者报告》指出，76%的18-35岁受访者愿为国潮溢价买单，超40%的消费者看重产品背后的文化叙事。

映射到酒店业就是——你那套国际标准化服务，是基础分。想拿高分？得会讲故事，讲本地故事，讲能让人共鸣、能体验、能带走记忆的故事。

早在十多年前，洲际酒店集团就布下了一个超前战略棋局，那便是华邑酒店及度假村。

梳理华邑的品牌路径，恰恰能看透当下及未来市场究竟在为什么买单。先说华邑这个品牌，诞生在2012年，那时候市场环境什么样？

用福布斯发布的《2012中国高端消费市场调研报告》中的一句话：中国高净值人群对于高端生活方式的追求倾向贵族化。

再通俗点说，就是看牌子，重面子。

华邑虽说“爸爸”是洲际，但骨子里就带着一股子要把中华文化做透的倔劲，一个“中国特供版”的标签也曾被外界轻易贴上。但人家品牌创立之初就起了英文名“HUALUXE”，“野心”不仅仅是服务中国客人。

时机没到的时候，也难免遇上“听不懂”、“看不明白”的阶段。

但华邑很有韧劲啊，十几来年就坚定埋头干一件事：琢磨怎么把中华文化真切地融进现代酒店体验里。

在业内存在感逐步增强，应该就是从2019年9月那场声势浩大的西安古城墙上的签约盛典开始的。

那句投在城墙上，点亮西安夜空的“华邑夜 梦长安”，以及现场签约的五个项目，都在向外界宣告：诠释中华文化这事儿，华邑已经做出门道了。

再往后，就是大家现在看到的，时代风向往文化自信一转，市场这“老师”一换考题，它反而成了那个“早有准备的考生”。从前那份带着点孤独感的坚持，如今直接变成了手里最硬的一张牌：“中华故事在国际酒店体系中的课代表”。

这就叫，看准趋势，躺赢周期。

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文化怎么赚钱？华邑给你盘明白了

那华邑究竟是怎么用文化赚钱的？

这就不得不提华邑2.0版本，给清晰地总结了一套“五感印钞机”模型：艺器技艺、饮馔品味、自然悠游、鼎建幽居、雅聚养德。

简单点说，就是把文化拆吧拆吧，变成你能看、能摸、能喝、能住、能玩的东西，然后再一一标价。

比如深圳宝安京基华邑酒店，大堂内源自“沙头角鱼灯舞”的旋转“鱼灯”装置就是“艺器技艺”；“举茗邑”在岭南宗祠韵味的空间中提供茶饮，就是“鼎建幽居”与“饮馔品味”的融合；定期举办的非遗手作课“华邑雅集”，这就是文化的“衍生品开发”。

更厉害的是，这种“五美”表达，华邑每个店都不一样。

今年10月刚开业的重庆巫山华邑酒店，整体设计灵感源自当地六千年前的大溪文化与百万年的龙骨坡遗址，其公区灯具化用出土器物纹理，大堂石材隐喻滔滔江水，在地风物脆李、烤鱼融入餐饮体验，带给客人的是完全不一样的沉浸式美学体验。

当你自己都不抄自己的时候，谁还能抄袭你。

在华邑这种“一邑一承”的理念下，就是在给每家店打造独属的文化保护壁垒。想体验就得来这家店，能不赚钱吗。

再看几个鲜活案例：

直接增收的：今年10月世界级音乐剧《剧院魅影》团队来华演出，凭借国际品牌标准和中华文化特色，深圳宝安京基华邑酒店成功被选中做接待酒店，一举拿下2800个房晚，创收超百万。

善用公共空间的：上海大华长风华邑酒店，网感好，又懂年轻人，跟茶饮界“大咖”喜茶联名举办了一场“华邑雅集·喜茶茶宴”，吸引了不少本地年轻人来酒店体验。

又靠高雅的休憩环境和 “博主同款”主题下午茶，让这热度延续了好几个月，仅下午茶就卖了150多套，刷新了销售数据。更重要的是让酒店想明白，公共空间完全可以通过文化内容和品牌合作被“运营起来”。这不是一个特例，而是找到了新的增收路径。

靠餐饮破局的：西安唐华华邑酒店彩丰楼，连续四年蝉联黑珍珠1钻，已经成为当地餐饮硬招牌，其主打精致粤菜等菜系的定位和高雅就餐环境吸引了很多本地客人，其中仅包厢贡献的收益就占到餐厅创收的六七成。

而且餐饮还能反向引流带客。这家彩丰楼大众点评4.9分，评论也有2000多，那些来西安来旅游不知道住哪儿的客人，不少为了美食就选这家的。

哪怕就来吃个饭，给这个餐厅贡献的收益也有三成左右。这剧本是不是反了？

所以，什么是酒店想要的文化叙事能力？不是挂在墙上的装饰画，而是能打进账单的增收和溢价。

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投资人为什么开始瞄上华邑？算的是明账

聊明白这些就不难理解，为什么越来越多想投高端品牌的投资人把视线转向华邑。说到底是在投资其由文化赋能所带来的业绩韧性与资产抗风险能力。

在投资人眼里，华邑这套模型等于“抗周期三件套”：

溢价盾牌：故事讲得好，房价就能比隔壁同星级硬气。体验独特，复购率和口碑自然来，这是基本盘。

营收引擎：自家餐饮矩阵（彩丰楼、麺家、鲜艳全日餐厅）能打，本地客都来消费，彻底改变酒店餐饮“只有住客吃”的鬼畜局面。非客房收入稳了，利润结构就健康。

体验护城河：将非遗与文化主题（如节庆、鱼灯舞表演等）无缝融入宴会产品，是婚宴、企业活动等需求下的差异化场景选择。

就说婚宴这一项，深圳宝安京基华邑酒店今年两个婚博会，一下签回6个有效婚宴订单，给酒店直接贡献收入近百万；西安唐华华邑酒店呢，因为当地更偏爱新中式婚礼，它家今年的婚宴场次和收入比去年直接翻倍增长。

深度文化体验上呢？无锡太湖华邑酒店两年来几乎每个月，特别是节假日都会举办非遗国风雅集活动，从惠山泥人、留青竹刻，到华邑雅集2.0新增的国风宫灯、纸鸢、绒花、编织，都让客人玩的非常开心，给自己吸了一大波忠实的亲子家庭“粉”。

每一个来体验的客人，可都不只花一晚客房的钱，这稳稳的创收能力，投资人怎么可能不心动？

更何况，华邑的每一家店都会有一条完整且独特的在地文化线索，不仅用在酒店室内设计上，还会用在艺术品，标识，甚至和运营相关的餐饮里。

这就是在告诉投资人，你投的不是一个酒店品牌，而是一张未来不会过气、且独家冠名的城市文化名片。不用担心资产缩水会贬值，“抗老”效果杠杠的。

就看目前华邑已经开业的酒店，基本都布局于一线、新一线城市及核心度假目的地，且约半数业主为国有企业。

除深圳、西安两家华邑，北京西南华邑酒店、上海大华长风华邑酒店、三亚亚龙湾星华华邑度假酒店等，哪个单拎出来都名声响当当，称得上是当地地标酒店项目之一。

正在筹建的沈阳会展中心华邑酒店、广州花都华邑酒店、中山中心华邑酒也都分别以当地文化元素的融入与结合进行了精心设计并在加速落地中，被赋予了极高的市场表现期待。

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给行业的“启示录”：未来的红利在哪里？

这么看下来，华邑经验和模型早已超越单一品牌的成功，更像是给所有高端酒店同行发了份“参考答案”，核心就三点：

其一，价值锚点迁移：从争夺“黄金地段”到占领“文化心智”。一个强大的文化IP，其溢价能力可与物理区位媲美。

其二，竞争壁垒重构：从“硬件军备竞赛”到“系统生态竞争”。可模仿的是设计，难以复制的是从文化挖掘到运营变现的完整体系。

其三，资产定义升维：从“住宿物业”到“文化消费平台”。酒店的价值日益由其聚合本地消费流量的平台能力决定。

华邑已经通过“彩丰楼”、“举茗邑”及“华邑雅集”所实现的增收成绩，重新定义了酒店资产的收入模型：它证明，卓越的高端酒店已不再是一个以客房销售为主的住宿空间，而是一个能够高效聚合本地高端消费流量、提供多元化体验的文化生活平台。

特别是餐饮，也能撑起营收第二增长曲线，“餐饮先行、住宿跟进”的消费新链路能走得通。

所以业主投资华邑，表面是投一个酒店品牌，本质是提前下注一个共识：下一代消费者，愿意为什么样的“体验”付费。

那些能把独特文化，用可复制、可盈利的方式，塞进酒店空间里的经验和能力，才是最有投资价值的，远比追逐单个的热点项目或城市更具安全性。

毕竟，这年头最保值的资产，从来都不是钢筋水泥，而是能持续产生情绪价值和身份认同的“文化生态体系”。