大雪后“寒湿”重，多吃这4样，驱寒排湿护阳气，为数九天打基础

雪体现着气温与降水量的双重变化，而大雪也就意味着冬已深，寒气已重。进入大雪后的这几天，一直在降温，而且很多地区也迎来的了雨雪，人们心中雀跃，却也不得不迎接寒潮的考验。进入大雪时节，不仅仅是冷，随着降水量的增加，空气湿度上升，所以给人以明显的寒湿之感。这样的气候中，容易损耗阳气，削弱抵抗力，甚至会带给人腿脚酸痛，消化不畅，疲乏无力等不适之感。所以大雪后，要注意排寒湿。

这段时间里，我们可以每天用热水泡泡脚，微微出点汗，同时居住环境也要注意除湿，这一点主要是南方地区。北方地区由于室内供暖都比较干燥，也要多补充水分。同时在饮食中要多搭配些特殊的食材，下面就来分享4样，大雪以后多吃些，排寒祛湿护阳气，身强体壮精神足，为数九天打基础

第1样：红豆

豆类是营养的食物，但不同的季节里适合不同颜色的豆类。又湿又寒的大雪时节，可以多吃些红豆，其富含碳水，优质蛋白，维B，铁，钾，钙，镁等，有助于健脾暖胃，促进血液循环，强壮筋骨，增强体质等。

1、40克左右的红小豆，先用清水洗两遍，放到破壁机中，添上800毫升左右的饮用水，煮成红豆沙。

2、另外搭配一些芋头，先去皮冲干净，炫成小块后，放在蒸锅里，大火加热二十分钟，彻底熟透后端出。

3、红豆沙倒在汤锅中，放两个老冰糖，芋头倒进去，煮两分钟，即可关火，盛到碗里，撒些桂花，一碗甘甜可口的红豆沙就煮好了，美味又暖身。

第2样：生姜

其既是调味品，也是常用的药材，经常被人们用来驱寒，大雪时节也可以搭配吃一些。其富含姜辣素，酚类化合物，挥发油等，有助于驱寒排湿，抗氧化，温阳益气等。这段时间可以在早上或是上午，用它来煮汤喝，暖和一整天。

1、一小块新鲜的老姜，把皮削掉，仔细冲一冲，进而切成薄片的形状。

2、与此同时我们削一个富士苹果，继续切成小丁，再洗几个枣，将其剪成小块，这样可以快速煮透。

3、先在锅里添好水，苹果以及枣放进去，煮到沸腾时，调整至小火，再煮十五分钟。届时把姜片放进去，将汤汁搅匀，咕嘟七八分钟即可关火。

4、煮好之后盛到碗里，晾一晾，趁着热乎的时候享用。

第3样：山药

其是冬季中的常见根类，非常温润的食物，同时也有着药食兼修的特点。其富含高质量碳水，特殊的蛋白质，维B，纤维素，以及磷，钾，锰，硒等，有助于健脾祛湿，温中益气，提升免疫力等。

1、新鲜的小白山药一根，先仔细冲冲，再戴好手套，把外皮全部都刮掉。

2、在案板上，将其拍几下，继而剁成小颗粒的形状。另外再切一点胡萝卜碎，生菜碎。

3、食材都装到碗里，撒些盐，一个鸡蛋放里边，先搅拌均匀，再补充一点面粉，继续混合好，成为细腻的质地。

4、在电饼铛里喷一点点油，待热透后，把山药混合物分成小份放进去，整理得薄一些，两面一起加热，直到成型后盛出来就可以。松软的小饼，喷香美味，胃里很舒服。

第4样：洋葱

寒湿交加的时节，也要多吃些洋葱，其含有槲皮素，硫化物，硒，锌，磷等，有助于抗炎杀菌，驱寒排湿，养阳益气，提升抗寒能力等。除了作为调味料，也可以入菜多吃些。

1、准备半个左右，如果当天吃不完一整个的话，最好是一层一层剥下来，剩下的部分更耐放。继续将其片成小块。

2、再切点柿子椒，瘦肉片，肉片中要加点生抽，玉米淀粉以及食用油，通过搅拌，在表面上浆。

3、起锅放油，热一会儿先放肉片进去，划拉几下，每一片都变色断生时盛起出锅。

4、直接把洋葱柿子椒倒在底油里，快速炒一会儿，调些生抽，蚝油调整味道，最后把肉片倒回去，加点黑胡椒，炒匀入味后，出锅装盘。

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