陕西
近期
中央广播电视总台
大型文旅探访节目《山水间的家》
将镜头对准榆林市米脂县高西沟村
撒贝宁、潘鲁生、陈好
共同见证了这些绿色发展奇迹
嘉宾们在这里赏美景
看小米黄
摘山地红苹果
梯田绿、苹果红、小米黄
组成了载满光阴故事的米脂
看完《山水间的家》
一人说一个爱上米脂县的理由！
01
心动：满眼黄土高原的绿
米脂，得名于“地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”。
从20世纪50年代起，这里便展开了一场持续的“征山治水”运动，将昔日荒芜的秃岭深沟，建设成为“梯田层层盘山头，松柏连翠映青天”的“陕北小江南”。
米脂的绿，是黄土高原最动人的奇迹。在这里，千层梯田如碧浪般从沟底涌向山巅，将昔日荒芜的峁梁编织成生机盎然的绿色经纬，像镶嵌在黄土高原上的翡翠。
这铺天盖地的、充满韧劲的绿，是一部用光阴写就的史诗，酿成了“绿满山川富满家”的新篇。风拂过梯田，每一抹绿色都在诉说着荒芜到繁盛的蜕变。
02
沉醉：时光窖藏的风光
循着米脂古城的石板路漫步，时光便慢了下来。
盘龙山上的那座李自成行宫，依然凝固着闯王李自成的故事。飞檐翘角，挑着几百年的风烟；青砖黛瓦，刻着风云激荡的过往。
姜氏庄园依山而筑，古朴的门楼，精美的石雕，门框上的瑞兽仍凝着百年的威仪，门楣间的纹饰还藏着匠人的巧思，处处都铭刻着家族的智慧与荣光。
在杨家沟的窑洞院落里，遇见一段改写历史的峥嵘岁月。这里曾见证过决胜千里的战略谋划，一件件文物、一幅幅旧照，都映照着红色信仰。
03
眷恋：舌尖上的风物诗
绕不开的米脂风情，全浸在舌尖的香里，那是大地最慷慨、最甜蜜的告白。
那指尖触碰的红，是枝头上的累累硕果；那镰刀收割的黄，是土地的馈赠。米脂的红苹果，是脆生生的甜蜜。咬一口，清冽的汁液瞬间盈满口腔，脆嫩的果肉裹着阳光的暖意，甜得纯粹不腻，香得绵长悠远。
谷穗低垂，遍野金黄。比苹果更著名的，是那碗滋养脾胃的米脂黄小米。当它被文火熬煮，化作一锅金黄粘稠的粥，米油如脂，香气扑鼻，是踏实的温暖，是游子梦里家的味道。
而美食的画卷远不止于此。绵软香嫩的驴板肠，热气腾腾的黄米油糕……每一道，都是黄土高原风物生动的转译。爱上米脂，怎能不爱上这方水土孕育出的、直抵人心的温暖滋味？
其实，何必细数一百个理由？
爱上米脂
也许是高西沟山顶的那阵清风
是咬开苹果时那声悦耳的脆响
或是小米粥升腾起的那缕熨帖肠胃的暖香……
是时候去一次米脂了
来一趟新奇又治愈的旅程！
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