秋冬不乱补！广东老妈推荐的7款靓汤，暖胃健脾又润燥

一入冬就手脚冰凉、全身乏力易感冒？从中医角度来看，这是身体在夏秋消耗后进入“虚”态。

但冬季阳气内收，脾胃运化更强，正是进补黄金期，能高效转化营养为精气，为来年积蓄能量，即“冬季进补，来春打虎”。

然而，进补绝非大鱼大肉或盲目吃补品。错误方式只会上火、消化不良。真正的进补讲究科学调理，对症施养，才能事半功倍！

冬季进补的核心在于“顺应天时，培本固元”，因此，它尤其适合那些因脏腑功能不足、气血阴阳亏虚而表现为虚证的人群。而虚证通常分为阳虚、阴虚、气虚、血虚等类型。

阳虚典型表现是特别怕冷，手脚冰凉，喜欢热饮，小便清长，精神不振。身体状态就像一台暖气不足的空调，再怎么努力也吹不出热风。

阳虚人群适宜温补，尽量选择温性食材，比如羊肉、鸡肉、核桃、桂圆。避免生冷寒凉食物，尤其是冰淇淋、冷饮和大量生蔬菜。

这类人的表现是虽然也怕冷，但容易“外冷内热”，经常会手脚心发热，口干舌燥，皮肤干痒。进补方向需要从滋阴润燥、补充津液入手。

这种平时可以多吃滋阴润肺类的食材，如银耳、百合、梨、蜂蜜。同时要少吃辛辣刺激和油炸食品。

气血不足的人总感觉身体被掏空，没干什么活也累得慌。说话有气无力，多说几句就累。而且动则气喘，爬几层楼梯、走快几步就上气不接下气，感觉气不够用。

气虚人群应选用补气健脾的食材，如山药、红枣、小米、牛肉。日常生活中避免过度劳累和生冷食物。

血虚人群的典型表现是面色苍白或萎黄，经常感觉心慌、心跳加速，尤其在劳累后女性容易月经量少、色淡、后期甚至闭经。

血虚人群需要养血补血的食材，日常可以适量补充红色食物多富含铁质，例如猪肝、鸭血、红肉（牛羊肉）等，或可用红枣、枸杞等泡水、煲汤。

读到这里，有些人可能已经头大了：不仅要根据体质挑选食材，还要自己搭配食材......上班族哪有这么多时间和精力？

别急，要是想偷懒不想自己动手搭配，大家可以选择已经科学配比好的食材比如汤料包。就像咖啡爱好者从自己磨豆升级到胶囊咖啡，省下不少时间和精力。

若说汤料包的“天花板”，那非老广靓汤莫属。九叔这次给大家准备的，正是一套集结了广式煲汤精髓的冬季养生汤料包。整整七款“王者级”汤料包，一周七天不重样，每一包都是你的冬季续命神器。

虫草花炖老鸡汤料包

内含虫草花、枸杞、红枣等温补食材，虫草花带着自然的甘甜，与红枣、枸杞的温润相得益彰，能平和地补充能量，不易上火。搭配老鸡慢炖一碗下肚，从胃暖到心。非常适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人群喝。

五指毛桃炖老鸡汤料包

五指毛桃性质温和，补而不燥，且带有独特的香味，能帮助祛除体内湿气。很适合感觉身体沉重、食欲不振、舌苔厚腻的湿气重人群。

姬松茸菌炖老鸡汤料包

香气浓郁的姬松茸，富含天然的营养精华，味道鲜美，性质温和。这款汤品不燥不凉，适合大多数体质，尤其适合作为全家老小的日常养生汤。

人参炖老鸡汤料包

人参有补充元气，补脾益肺的作痛。针对秋冬季节常见的乏力、气短、易感冒、手脚冰凉等症状，能提供强大的修复力。

无花果炖老鸡汤料包

无花果清热生津、润肺止咳，特别适合冬季皮肤干燥、喉咙干痒、大便干结的阴虚人群。无花果自带清甜口感，也很适合给小朋友喝。

黑蒜炖老鸡汤料包

如果你不喜欢汤太过寡淡，那么这款黑蒜炖老鸡汤料包就很适合你。黑蒜能去腥，经过发酵后蒜香更加浓郁，极大地丰富了鸡汤单一的风味层次，起到了类似天然“味精”的作用，让鲜味提升到了一个新的境界。

椰子片炖老鸡汤料包

椰子片清甜润燥，能为汤底注入清新的椰香和一丝甘甜，防止汤品过于温补燥热，带来一种滋润的口感。

这些汤料包的设计极为人性化：每包都是独立小包装，内含精确配比的药材和说明书；洗净即可下锅，省去前期处理的麻烦；同时也是“百搭”体质，不仅适合鸡肉，鸽子、瘦肉、排骨、大骨同样适合。

想象一下：寒冬傍晚，你拖着疲惫的身体回家。不用翻冰箱思考今晚吃什么，只需拿出一包汤料，配上简单的鸡肉或排骨，放入炖锅。

1小时后，满屋飘香。一碗热气腾腾的养生汤上桌，汤色清澈，食材饱满。你慢慢喝下，温暖从口腔蔓延到胃，再到全身。

不过冬季进补虽好，但以下雷区大家要避开哦，否则可能越补越糟：

雷区一：急功近利，过量进补。“多吃点补品，好得更快”是危险想法。身体吸收能力有限，过量进补会增加脾胃负担，导致消化不良、上火等问题。

雷区二：不分体质，盲目进补。体质偏热（如常口干舌燥、便秘、生痘）者，人参用量需减少或不用，或搭配更多凉性食材；感冒发烧、急性炎症期间忌饮此滋补汤；孕妇食用前请咨询中医师，因人参与活血食材需谨慎；高尿酸血症或痛风患者，应避免喝过多汤。

雷区三：熬夜进补，得不偿失。冬季应该早睡晚起，顺应自然规律。熬夜会耗伤阴血，即使吃再多补品，也抵不过熬夜的损耗。

冬季进补正当时，而一锅恰到好处的靓汤，就是最高效的冬季能量充电站。但注意，食品不是药品，不能代替药物治疗，如身体平时有明显不适症状，建议就医治疗。

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