从“粗放加工”到“AI精筛”趁鲜切制,中医药加工迈向智能化标准化新时代

中 医 行 业 的 良 心 和 大 脑

■来源 | 陇西融媒

近年来，陇西县持续推动中医药产业转型升级，聚焦中药材初加工环节短板，鼓励企业引进智能加工设备、培育集约化代加工主体，推动“千年药乡”传统加工模式向现代化、标准化转型，中医药产业焕发全新活力。

近日，记者走进位于首阳镇中医药循环经济园区的甘肃永峰堂药业有限公司，看到企业晾晒场上堆满了黄芪鲜货，几十名工人正有序进行分拣和晾晒工作。生产车间内，几台智能色选机和清选机高速运转，经过清洗、切制的中药材切片，先由大型清选机完成杂质去除和等级分级，再通过AI智能色选机精准剔除废片、残次片，短短数小时便完成数千公斤中药材的精细化分选。甘肃永峰堂药业有限公司是2024年投入运营的一家中药材初加工企业，主营黄芪、党参、甘草等道地药材的代加工业务。

甘肃永峰堂药业有限公司生产负责人张征：自从今年3月份生产以来，根据当前的生产量，已经达不到客户生产的需求，所以我们今年从9月份开始，又引进了一台清选机。引进的这台清选机是五层筛的，能出6吨料，每天的生产量基本就到20吨到25吨左右，每台清选机配备两台色选机，基本上每天的加工量就到40吨左右。

作为“中国黄芪之乡”，陇西黄芪种植面积达30万亩以上，年产量占全国总量的60%。但长期以来，传统初加工模式存在效率低、分选标准不一、有效成分易流失等问题，制约着道地药材价值提升。正是瞄准了这一痛点，甘肃永峰堂药业有限公司引进高端智能色选机和切片、清洗等配套加工设备，专门为种植户、小型加工户提供黄芪等中药材的清洗、切制、分选、烘干一站式标准化代加工服务。

记者看到，经过清选机和色选机分选后的中药材饮片大小均匀、色泽鲜亮。负责人张征介绍，传统人工分选费时费力，一个工人一天顶多处理50公斤，还容易出现漏选、误选。AI智能色选机搭载高清摄像头和智能算法，不仅能识别颜色差异，还能通过外形、密度筛选分级，精准度达99%以上，可有效剔除黑心片、虫蛀片、碎末等杂质，确保每一批次产品符合药用标准。色选机每小时能处理500公斤中药材切片，效率是人工的10倍，而且分选等级更清晰，特级、一级、二级产品分类明确，分级后的中药材在市场上更具竞争力。

除了高效、精准的分选，企业优化加工工艺，采用“趁鲜切制”技术，既减少了中药材损耗，又最大限度保留了中药材的有效成分，让中药材的品质更稳定、更可控。

甘肃永峰堂药业有限公司总经理张锋：企业一直秉承就是按照国家趁鲜切制的标准化要求。从中药材筛制、晾晒、清洗、切片，还有过筛、还有色选、还有仓储，整个初加工一条龙体系都按照国家标准去生产，去规范我们企业的管理，赢得当地药农、药厂和中医药客户的认可和要求标准，为当地咱们陇西的中药材产业的发展做出我们企业应有的贡献。

自运营一年来，甘肃永峰堂药业已累计为周边200余户种植户、30多家小型加工企业提供代加工服务，加工黄芪等中药材5000吨，带动近200名本地村民实现就近就业。

务工人员陈宝刚：我以前在外地打工，自从2025年2月份到永峰堂上班以后，每个月工资有6000元左右，管吃管住，离家里也近，感觉对我来说挺好的。

从人工分选到智能色选，从分散加工到集约服务，甘肃永峰堂药业的崛起，正是陇西中医药产业向标准化、智能化、集约化发展的生动缩影，也是陇西中药材初加工领域的新起点。

据了解，截至目前，在中药材初加工领域，全县已拥有较大规模加工企业52家，个体加工户3000余户，年加工转化各类中药材35万吨，加工业实现产值126亿元。此外，陇西县抢抓大宗地产中药材产地加工（趁鲜切制）试点机遇，遴选申报8家试点企业，重点开展黄芪、党参等道地中药材产地趁鲜切制加工。同步建成总建筑面积7.5万平方米的陇西中医药产业孵化园，引进入驻中药材初加工企业18家，中药材初加工智能化、标准化能力逐年提升，“种植+加工+销售”一体化产业链的进一步完善，不仅让道地药材品质得到保障，更激活了县域中医药产业发展的内生动力，为“千年药乡”高质量发展写下务实答卷。

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