浙江
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杭州商场里的杭儿风向来是一波一波的，从前段时间的回转寿司、快闪店火到江西菜，一波波热潮轮番登场。
最近这股杭儿风又吹到了甜品和咖啡界，最近杭州商场里的这几家新开的生甜甜圈店和咖啡店，年轻人扎堆排队打卡，去晚了还不一定能买得到。
排队还不一定能吃上
生甜甜圈的风刮起来了
第一家是在杭州中心商场的甜甜圈门店——Nunu Donut，主打各种口味的“日式生甜甜圈”，此前在上海的门店爆火，这是杭州的首家店，最近在社交平台上风很大，随手一翻都是年轻人在排长队的帖子。
门店甜甜圈口味很丰富，招牌是泰式奶茶无花果生甜甜圈、提拉米苏生甜甜圈，还有杭州限定的西湖龙井生提口味，另外因为过于火爆，还规定“每位客人限购6个，脆壳系列限购2个”。
记者连续去了两次，都没有买到，一次是工作日下午，前面已经排起了长队，大多是穿着时髦的年轻人，还有几个姑娘拖着行李箱也在排队，记者排队前问了店员要排多久，店员告知“排队只需要半个多小时，但是你现在排队已经买不到了，我们甜甜圈快卖完了，只能等下一批了。”
第二次去门店货架上的甜甜圈已经全部售空了，下一批要等两个小时以后，最后记者从旁边一位好心年轻女生手里原价买到了一个“泰式奶茶无花果生甜甜圈”，女生告诉记者，她和小姐妹也是在社交平台上看到这家生甜甜圈特别火才来买的，排队排了一个小时，但有几种想买的口味还是没买到。
“泰式奶茶无花果生甜甜圈”面包体比较松软，里面奶油挺多的，口味整体偏甜，个人感觉好吃，但是没好吃到要排长队的程度。
10元一个的生甜甜圈
另一个商场里也在排队
另外一家在万象城的新晋排队王也是以售卖甜甜圈为主的甜品店——BebeDount，这家店同样是杭州首店，上个月才开业，开业即爆火，门店同样是年轻人扎堆排队，在社交平台上还有人把这家店和杭州中心的Nunu Donut放在一起做对比。
门店的甜甜圈单枚售价在8.9元-14.9元，口味很多，性价比相对比较在线，还有杭州限定的红桂花酸奶酒酿小丸子口味。
记者去的时候前面排了40多号人，在排队的时候店员会先给到菜单挑选，并告知目前门店口味不全，无法保证能买到自己喜欢的口味，同样是限购的（每人10个），排队还是挺快的，大概半小时就买到了。
口味上其实两家差距不是特别大，都是生甜甜圈，面包里都有南瓜的味道，口感比较松软，BebeDount家口味相对多一点，两家都不踩雷，但整体都会有点偏甜，建议想尝试的可以等杭儿风过去再去买。
从快闪店火到首家门店
蓝瓶咖啡也排起了长队
除了两家风很大的生甜甜圈店，蓝瓶咖啡的杭州首家门店也同样很火，记得前几年蓝瓶咖啡在西湖边开了个限时的咖啡车，就有很多人去排队。
蓝瓶咖啡是美国精品咖啡连锁品牌，2017年被雀巢收购多数股权，品牌采用SCA杯测评分84分以上的咖啡豆，有自己的烘焙工厂，还被咖啡爱好者们称为是“咖啡界的Apple”，上个月在万象城开业后，就一直很火。
记者周末下午到店的时候，点单的队伍已经排到了店外，门店目前是限购每人4杯，其中一位排队的年轻男生告诉记者，“上个月底刚开业的时候我就来过，那会排队要排一个多小时。”另一位带着孩子的妈妈则表示：“主要是他们门店的小程序还没开，估计是刚开业没多久怕忙不过来，等小程序能点单了估计就不用排队了。”
店内除了有咖啡售卖，还有杭州限定的甜品“沁梨龙井慕斯”和限定周边粉烧玻璃盘，咖啡豆、保温杯和其他周边也有售卖。
从回转寿司到江西菜，从生甜甜圈到精品咖啡，杭州商场的杭儿风总能精准抓住年轻人的打卡心理。这股热潮背后，有人为了尝鲜甘愿排队两小时，也有人觉得 “味道配不上等待时长”。还有人说，这届年轻人排队追的不只是美食本身，更是一种跟随潮流的仪式感。
那么，你愿意为这波杭儿风排队打卡吗？
橙柿互动·都市快报记 者 张咪咪
编辑 成嘉怡
审核 毛迪 林琳
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