轩尼诗X.O：新境已开，共启不凡

* 阅读本文前请确认你已满18岁

当客家先民穿越群山，将中原文明的火种播撒至南方沃土；当轩尼诗（Hennessy）家族用260年，将琥珀色的生命之水淬炼成传世经典——这两条原本平行的轨迹，因轩尼诗X.O全新酒樽的亮相，在此刻交汇。这不仅是一场跨越东西的对话，更是一次关于开拓、传承与创新的精神共鸣。历经百年时光，轩尼诗X.O的不凡征程，从未止步。

赣江与章江交汇之处，赣州静卧于连绵青山与潋滟水光之间。这里曾是客家先民南迁的起点—— 他们携中原文明的火种，越群山，涉长河，在陌生的土地上扎下最初的根系，将中原古韵与南方水土融合，孕育出独特的语言、建筑与宗族文化。那蜿蜒的宋代城墙，镌刻着千年不绝的人文烟火；那巍峨的围屋土墙，仿佛仍回响着先祖启程时的铿锵誓言。

溯源传奇，感受轩尼诗 X.O 百年的匠心传承

万里之外，法国干邑区的风土孕育着另一场出发。1765年，李察·轩尼诗（Richard Hennessy）以一颗开拓之心创立轩尼诗品牌，矢志酿造世界顶级的干邑。二百六十年来，凭借创始人的远见卓识与两个家族的世代坚守，一段非凡的传奇就此展开。从海运航线的开辟到苏伊士运河和巴拿马运河的通航，那源自风土与匠艺的琥珀色酒液，从欧洲大陆一步步走向全球160多个国家，铸就了一段关于开拓、传承与卓越的不凡征程。

当客家人“从客到家”的奋斗史融入血脉，当轩尼诗开拓创新的足迹穿越世纪，两条始于历史深处的平行线，终因轩尼诗 X.O 全新酒樽的启幕，在当下交汇。由此开启的，不仅是一场跨越万里与千年的相遇，更是两种文化与两个世界的对话。正如轩尼诗总裁兼首席执行官Charles Delapalme 所言：“全新升级的轩尼诗 X.O 不仅致敬了其作为世界第一款 X.O 的开创精神，更以崭新的美学视野，与文化艺术连接共鸣，开启高端烈酒领域的全新格局。”

和轩尼诗品牌全球代言人王嘉尔一起，开启新的传奇

X.O 之源，X.O 之本

每一段不凡的征程，都源于一次勇敢的出发。1870年，轩尼诗家族第四代传人莫里斯·轩尼诗邀请第三代调配总艺师埃米尔·费尔沃，共创一款专为挚友与至亲享用的杰作。彼时的他们或许未曾预见，一个即将点亮干邑世界的传奇正应运而生。这款甄选古老生命之水匠心酿造的干邑被命名为 X.O，意为“特别陈年”。它不仅开创了干邑的全新类别，更让轩尼诗 X.O成为世界 X.O的原点与标杆。

“轩尼诗X.O不是一个简单的品类诞生，而是一个关于卓越品质的标准，也是我们延续至今的核心使命，”Delapalme 强调。在他眼中，这琥珀色的液体，定义了何为深邃，何为丰富，何为以血脉相连的承诺，守护着一场未曾间断的传承。

上图：轩尼诗家族第八代传人 Maurice Hennessy
下图：全新升级的轩尼诗 X.O

这是八代家族传人与调配总艺师用热情、智慧与耐心去接力的壮阔历程。每一滴轩尼诗 X.O，皆是时光雕琢的感官之旅。干邑由多种不同生命之水精心调配而成，一款干邑可能包含了上百种不同年份、出自不同葡萄园和不同蒸馏师之手的生命之水。轩尼诗X.O的非凡品质，正是植根于调配总艺师对窖藏生命之水的严选。唯有深具潜力的生命之水，才得以在橡木桶中历经时光魔法，调配出风格鲜明的传世干邑，成就馥郁香气和丰富口感。

“轩尼诗对卓越品质的追求和承诺，贯穿于从葡萄种植与收成、蒸馏、‘生命之水’的甄选到陈年、调配等每一个环节。”Delapalme补充道，正是这份对精准的执着，让轩尼诗成为卓越品质的全球象征。

在永恒中，雕刻当代

时间不语，却将答案酿在每一滴生命之水中。当一段征程足够漫长与坚定，它终将超越自身，成为一种符号。创制之初，轩尼诗X.O一如当时所有干邑，装盛于经典的“夏朗德式”酒瓶之中。直到1947年，莫里斯的侄子杰拉德·德·杰弗里以白玉霓葡萄叶为灵感，设计出传世酒樽——瓶身如叶片倒悬，曲线柔美而轮廓坚毅，致敬着干邑的酿造原料葡萄，也开启了轩尼诗专属酒瓶的设计先河。

如今，象征着家族传奇的轩尼诗X.O，已成为无数重要时刻的见证者。它是庆典的符号，是成就的勋章，也是唤醒每一位品鉴者感官的经典标识。2025年，全新轩尼诗X.O于经典之上再启新章，以更为简约现代的设计直抵未来。“这可能是我们近70年来首次改动X.O酒樽。对我而言，酒樽本身就是一件真正的奢侈品，一件我愿意在宾客莅临时常置于案头，供其欣赏的艺术品，”Delapalme分享道：“轩尼诗X.O全新酒樽在很好地尊重了原有的设计、标识和精神的同时，以当代视角重新诠释了经典。”

全新酒樽摒弃了马卡龙圆形徽章，将视觉焦点回归瓶身核心的轩尼诗X.O标识。象征家族周游世界、勇于开拓精神的战斧徽标，在金标纹理与浮雕质感的映衬下熠熠生辉。酒樽两翼更为厚实，廓形更显立体饱满。细腻的白玉霓葡萄藤蔓浮雕与精致的瓶颈细节，尽显匠心之美与隽永格调。雅致瓶盖轻覆于软木塞之上，成为全新设计的点睛之笔。外包装设计与酒樽造型巧妙呼应，浑然一体。

回溯本源，感官奇境

轩尼诗X.O的变与不变，是对本源的回溯，亦是对品鉴体验的再次提纯。循着华夏文明的深厚根脉，随轩尼诗来到客家文化的精神原乡，一场星辉下的归心家宴，开启了一段壮阔的感官之旅。恰如一个多世纪前，上海开埠，一艘艘满载着轩尼诗X.O的巨轮远渡重洋，来到中国。自此，两种文化、两段历史、两个世界的对话绵延不息。

“X.O 之源、X.O 之本”，全新升级的轩尼诗 X.O 正式登陆中国市场

轩尼诗品牌全球代言人王嘉尔与酩悦轩尼诗帝亚吉欧中国区总裁吴鹏凯共同揭晓全新轩尼诗 X.O

熟悉的客家菜肴佐以轩尼诗X.O，“家”的韵味在席间曼妙流转。那深邃的琥珀色液体倾入杯中，宛如流动的夕晖，折射出蜜饯金、桃花心木与古铜的光泽。香橙的丝丝甘甜、杏脯的幽幽酸意、黑胡椒的辛香、黑巧克力的醇厚、持久萦绕的橡木香气……交织成一片美妙的馥郁芬芳，余韵悠长。每品尝一口轩尼诗X.O，犹如踏上一段奇妙的感官之旅。

在轩尼诗X.O的多层风味结构中，品鉴委员会甄别出7重独特感官体验，融汇出一曲刚劲与细腻的和谐交响：甘甜始现、热力升华、辛香诱惑、炽焰绽放、醇厚涌动到木香萦绕，最终达至高峰的余韵悠然。每个人的味觉感受、理解与经历各异，因而对每一重感官体验的解读也异彩纷呈。如同月光洒落万千江河，每一片波光都是一首独特的诗。

轩尼诗 X.O 七重奇境

不凡的征程，没有终点。它在每一位品鉴者被唤醒的感官中延续，在被铭记的瞬间中永恒。回望轩尼诗X.O的155年，完整诠释了不凡征程的真谛：从历史源头而来，携带着开拓与创新的火种；在时光淬炼中成形，秉持着对卓越永不妥协的坚守，最终抵达的，是人类情感与感知的最深处。

正如Delapalme始终坚信：“真正的奢侈品，从不喧嚣。它关乎情感的创造，始于美感与情感的共鸣，低声邀请你步入一个纯粹感知的世界。”

璀璨烟花点亮非凡之夜，象征着轩尼诗X.O开启下一程伟大「新途」

INTERVIEW

Charles Delapalme

轩尼诗总裁兼首席执行官

Q：轩尼诗X.O一直是轩尼诗家族的经典标志。为何轩尼诗X.O会被称为X.O之源、X.O之本？

轩尼诗X.O的诞生可以追溯到1870年，最初是为了款待轩尼诗家族的挚友亲朋。第四代传人莫里斯·轩尼诗请第三代调配总艺师埃米尔·费尔沃调配一款“有点大胆、风格独特”的干邑。他们甄选近百种10年以上的“生命之水”调配出了这款层次丰富、风格卓然的干邑，并将其命名为X.O，意为“特别陈年（Extra Old）”。这一创举，不仅开创了干邑的全新类别，更让轩尼诗X.O成为X.O世界的源点与标杆，将传奇的版图延伸至世界各地。

Q：作为一个拥有260年历史的品牌，对轩尼诗而言，什么是必须坚守的核心原则？

我们永远不会改变的就是干邑的卓越品质。作为享誉全球的干邑品牌，轩尼诗已经走过了260年的历程。正因为我们的干邑风味卓而不凡，受到世界各地许多人的喜爱。同时，酿造此等佳酿所需的品质要求和关注度非常高，需要数百名经验丰富的专业人士，累积数百年的经验，才能将如此不凡的干邑注入瓶中。那是几个世纪以来传世匠心积淀的成果，我非常幸运能加入这个如此卓越的品牌。我唯一的目标就是在未来许多年里维持这一品质标准。对品质的要求，是不会改变的，这正是我们走过260年来恪守的郑重承诺。

但很少有人知道酿造高品质干邑所需付出的努力。风土、技艺和时间，都是保证其卓越品质的核心。我们有很多的故事可以讲述，让更多人了解风土、技艺和时间背后的故事，了解我们对土地和自然的关注。

Q：对于一个历史如此悠久的品牌，如何在保持深厚传统的同时兼顾创新的需要？

品牌总是需要创新。如果不创新，就会成为过去的品牌。我认为像轩尼诗这样的品牌有责任在传承与创新之间找到平衡。我们谈论的是正确的创新，不是为了创新而创新，而是能够为消费者带来有意义价值的创新。

我们最近针对高端市场推出的全新生肖系列马年限量版，将中国传统生肖文化与干邑酿造技艺相融合的尝试，为行业在本土市场的文化对话提供了一种新思路。明年即将迎来中国丙午马年，我们的首席酿酒大师将精选5个马年“生命之水”调配出一款特别限量版，其中最早的一款“生命之水”可以追溯到1872年。酿酒大师并未使用所有的马年年份原酒，而只挑选了其中几个在品质和风味上达到理想平衡的年份。这款酒将以限量50瓶的形式推出，且无法再复制，因为我们没有大量的1872年的干邑储备。在接下来的12个系列中，每年我们都会推出这样的“约定”之作，它堪称真正的创新，并将中法文化深度交融，从内到外都焕然一新。下一年将是羊年，首席酿酒大师也将以其精湛技艺，将多个羊年的干邑调配在一起。

Q：早在1872年，轩尼诗X.O就收到了60瓶来自上海的订单。中国市场与轩尼诗可以说有着深厚的渊源。对于轩尼诗在中国市场的未来有何期许？

中国市场是我们全球最重要的市场之一，这也是我们在此深耕160多年的原因。这是我在不到6个月内的第二次访华。亲临市场，走访消费我们产品的餐厅、酒吧、俱乐部，与经销商交流，真正理解轩尼诗与中国之间存在的深厚文化连接。在未来几年，轩尼诗在中国南方仍然很重要。但还有很多城市和地方可以去进一步发展，包括北方、西方和东部地区。我们会慢慢来做，因为你必须去合适的酒吧、餐厅、夜店，然后去细细品尝。因为一旦你尝过，你就会爱上它。所以我们在中国的发展计划是有耐心的。

我认为，与新一代人保持连接也非常重要，他们非常好奇，除了了解干邑的品质和喜好的风味之外，还想知道品牌代表什么，它象征什么，以及它的价值观是什么？向他们解释轩尼诗背后的工艺、品质、对自然的关注、对社区的参与，让他们理解在消费的产品背后，不仅仅是一瓶干邑或烈酒，更有一个品牌的存在，这是我们的责任。

Q：从高级时装领域转到干邑行业，似乎是两个完全不同的领域。作为CEO而言，对你来说最大的转变是什么？

这两个世界的相似之处超出了人们的想象。特别是我刚加入轩尼诗的一个月里，都在深入了解生产如此品质产品所需的细节。我惊讶地看到，从葡萄园到蒸馏、陈酿、调配干邑，甚至到装瓶，有如此多不同的工艺和人员参与。每一个步骤都对细节和品质有着特别细致的关注。这让我想起制作一件高级定制礼服所需的全部工艺，不多也不少。在各自领域里，对于细节和品质的关注都是高水准的。

Q：能否分享一下与朋友分享干邑时最令你印象深刻的记忆吗？

我最深刻的记忆是，有机会向不熟悉干邑的人介绍它的时候。现在每次我在家与朋友或家人共进晚餐时，我总是在餐后提议来一杯X.O。也许有些人会说“不，我不喝干邑”，或者他们可能不习惯。那就试试看。而一旦他们尝试了，就会爱上它。对我来说，看到那些原本不甚了解干邑的人，在尝试后立刻想要再来一杯的反应，是件非常迷人的事。再次强调，没有什么比风味和品质更重要。这就是为什么一旦尝试了，就会永远记住它。当人们第一次尝试干邑时，就能感受到它的魅力。你会明白为什么它是全球成功的烈酒之一。这是有原因的。

* 请理性享用美酒

编辑/采访 曹婕

撰文 CC

肖像摄影 郭一

图片 由 Hennessy 提供

修图 俊杰

新媒体编辑 Luzy