上海
分享至
新西兰长相思以清新的百香果香气闻名，但资深酒友会提到它的 “猫尿味”。
这并非瑕疵，而是产区特有的 “甲氧基吡嗪” 化合物带来的，与当地凉爽气候密切相关。
有趣的是，酿酒师可通过提前采摘或延长浸皮时间调控这种风味，新手偏爱弱化版的果香款，老饕反而追求那抹独特的草本气息。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
