重庆吃什么鱼最营养？北滨路财信北岸江山西区前绿色高端首选--周洪鲜鱼馆

我们为何吃鱼？吃什么鱼最营养？

江中救数十人的勇士，周云洪开的周洪鲜鱼馆--宴请亲友的高端鱼馆，绿色、高端、营养、美味、独特、原周洪渔船鱼品牌，在嘉陵江边渔船上经营，后来上岸，在两江新区北滨一路456号附2号，财信北岸江山西区前，面朝嘉陵江，停车方便。

在人类的食物中，品种繁多，而提升并保持较高免疫力的蛋白质食物，肯定是不能不吃的一种。

我们可以在家自己做，做自己喜欢的口味，可是，我们邀约亲友聚会，还是想到外面的饭馆，轻松愉悦地享受蛋白质食物的美味。

而蛋白质食物中，鱼类当属佼佼者。

不过，我们所吃的鱼，有人工养殖的，又有野生的，有稻田生长的，有鱼塘长大的，有水库成长的，还有江河与海洋自由遨游的。

当然，你可能难以分辨哪些鱼是养殖的，哪些鱼是野生的，而我们肯定首选野生的。

活了50多个春夏秋冬，我吃过许多地方各种不同的鱼，唯独对周云洪烹饪的鱼念念不忘。

2009年夏，曾经当警察，后来从事律师执业的好友罗世华，带着我来到嘉陵江江北区水域，三钢厂码头，登上一艘小船，首次品尝了周云洪烹饪的鱼。

这是土里土气的小船，但那煮熟的鱼的味道却与众不同，鱼进口咀嚼的感觉也很特别，无论是清蒸的，麻辣的，酸菜的等等，都有总说不出的独特。

太小的渔船，难以满足众多慕名而来的美食家的需求，后来，周云洪将渔船搬迁到嘉陵江上游，渝澳大桥下，相国寺码头，换了艘大船，继续招待各路美食家。

尔后，他购置了更大的船，却因自然灾害而沉没，不过，或许是他数十年坚持江中救起数十人，船上的所有人全部安全上岸。

之后，他还去石门大桥下的嘉陵江边经营过，再之后，他返回相国寺码头，最后，他上岸了，

来到财信北岸江山小区北滨路边驻扎，保持原先的味道，恭候各方美食家，尤其是，回头客，老顾客，尽管不知道他搬迁到何处，还是多方打听找到。

周云洪在江中经营时，名叫周洪渔船鱼，口头禅是，打到什么鱼就吃什么鱼。现在，他的固定店取名：周洪权鲜鱼馆，地图一搜就查到。

他在鱼馆前用花钵种植了许多蔬菜，最近看到豇豆、汉菜、辣椒等长势不错，既能让食客品尝这天然美味，

又是一个蔬菜园、植物园，将鲜鱼馆包围，空气清新，好像在乡村吃饭。

冬季，他从宁夏买来白色的滩羊，制作烤羊、羊肉汤锅，这样食客就有了多样选择，也有了温补食品，可御寒越冬。

我们为何吃鱼？不言自明，高蛋白食物可以提升免疫力，让你抵御疾病的侵袭，保持健康的身体。而吃什么鱼营养，你到周洪权鲜鱼馆品味后，就可领悟。

你上次到他那里吃到的鱼，这次再去，可能缺货，而你上次去没吃到的鱼，可能这次有了，而且，可能有更多品种供你选择。

每次，到周洪权鲜鱼馆吃鱼，首先端上来一大钵乳白色的黄辣丁汤，我每次都要至少喝3碗。

我特别喜欢清蒸的那个鱼，好像叫什么水密子，整条鱼上覆盖着新鲜辣椒颗粒，那个味道真的霸道。只是，我有好几次都没吃到那个鱼。遗憾。