新疆
北京的涮肉店可谓是数不胜数，选对了羊肉，新鲜又美味，那简直就是涮羊肉的绝佳体验！在这座城市，聚宝源和又一号绝对是人气餐厅，大家口耳相传，值得一试。此外，老金和满恒记也是朋友们的强烈推荐，不妨亲自去探店！
老北京涮羊肉真的绝！正宗老北京味道的涮羊肉了，这家真的是反复去，特接地气儿！鲜切羊腱子羊肉，这品质超好肥瘦相间，涮完直接吃，都不用蘸麻酱，这叫一个地道。他们家的涮羊肉，毛肚铜锅涮肉，怎么能少得了毛肚呢，涮个七上八下，爽脆鲜嫩，蘸麻酱吃别提多好吃了！
当然，涮肉可不能只靠羊肉撑场面。白菜、豆腐、烧饼和糖蒜也是必点的经典配菜。脆嫩的白菜和细腻的豆腐，简直是羊肉的完美搭档。而热乎乎的烧饼，外脆内软，一口咬下去，那种满足感让人难以抗拒。糖蒜则为这顿大餐增添了一抹甜蜜，开胃又解腻。
传统清汤锅铜炉加清汤，这就是老北京的味道。羔羊肉敢用清汤涮，那绝对是自信满满。
吃涮羊肉，这几种搭配也是经典，菌类也是吃火锅的好食材，还搭配的新鲜面条，宽粉，也是经典的很，用铜锅煮出来，劲道又可口，用麻酱蘸出来，那味道香浓软糯！
牛肉味道，午餐肉，按照正常吃火锅，一般不会点午餐肉当菜品，我就没有这么点过，吃牛羊肉卷比较多些，去吃涮羊肉，你会吃午餐肉吗？
当鲜嫩的羊腿肉做的羊肉卷被端上桌，你能清晰地感受到那份来自大自然的馈赠。每一片羊肉都透着新鲜的光泽，纹理清晰，脂肪分布均匀，一看就知道是精选的上等肉品。在热腾腾的铜锅里一涮，再配上秘制酱料，简直是人间美味。
鲜羊腿肉，比羊上脑紧实有嚼劲，搭配麻将越嚼越香，而且还没有膻味，简直是夜宵的最佳选择。
很接地气儿的简约大气装修！复古气息很浓厚，采用的都是木质的桌椅板凳，墙面是灰绿色的砖块，市井烟火气息满满，老店了，附近的居民都知道。
这是店里的招牌的老味道饮料，你喝过吗？
店里还有鲜羊上脑肉，新鲜现切，最嫩的部位，不用咀嚼的嫩，简直是肉食爱好者的天堂。
高钙羊肉卷，也是店里经典的菜品，它柔中带脆骨，香香脆脆好味道，喜欢这种口感的朋友一定不要错过。
此外，手工虾滑也是必点菜品，下锅吃几个就有饱腹感，肉感十足。
赶紧约上朋友，一起去体验一下吧！
在这片涮肉的天堂，带上好友，享受这份地道的北方风味，让每一口都成为美好的回忆！
北京小利四季涮肉馆
地址：位于北京市宣武区马连道9号(弯子路口往南，茶叶一条街内180号路西)。
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