厨邦2026加码窜货管控，打响价盘保卫战

文：吴容

对于维护渠道及价盘稳定的决心，调味品行业一直不缺。

厨邦母企中炬高新官微日前发文，11月27日-28日，公司董事长黎汝雄，总经理余向阳等高管，营销战区、职能管理团队与经销商代表齐聚一堂，见证公司全国市场联盟管理委员会成立。

小食代从业内了解到，厨邦面向经销商们展示了2026年新版《窜货管理制度》，明年起应用：不仅明确窜货判定的量化标准，大幅升级了处罚力度，更首次将线上及海外窜货纳入到其“严管”范畴。

下面，我们一起了解。

厂商关系

小食代从业内获悉，在厨邦向经销商展示的2026年新版《窜货管理制度》中，其进一步明确窜货类型判定、罚款金额标准、线上窜货管理、货物回收、销量划拨、异地转运等管理规则。

具体来看，该公司的窜货类型延续“一般、重大、特别重大”三类划分，但改变了旧规缺乏明确数额标准的问题。新规明确，窜货量小于1000箱属于一般窜货；货量不少于1000箱且影响终端店不少于10家为重大窜货；单次数量超过1000箱，并整车往异地卸货，将被界定为“特别重大窜货”。

同时，窜货判定门槛也有所变动。在其旧规中，国内窜货3箱起查，海外市场则无明确标准。新规将国内判定门槛调整为5箱起查，海外窜货判定需提供可溯源的箱码或瓶码，以防止“钓鱼执法行为”。

处罚标准也在升级。在其新旧规则中，常规窜货均以2000元起罚，但重大窜货罚款从旧规的5000-25000元起罚，变成3万元起罚，特别重大窜货5万元-10万元区间起罚。

值得注意的是，旧规没规定的线上和海外窜货，这次也有了：线上有授权的窜货每次处罚5000元，没授权的初次罚5000元，第二次开始递增2500元/次，上不封顶；海外窜货如果是1-5箱的量，首次罚款1000元，第二次开始递增500元/次，上不封顶。

值得注意的是，厨邦母企中炬高新官微在前述发文中引述董事长黎汝雄在会上表示，厂商关系从“利润分配”转向“价值共创”，过去的营销和经销商的“两支队伍”要真正融合为“一个团队”；总经理余向阳则指出，要以“共商”为前提，以“共商、共建、共创、共管”为核心原则，聚焦促销资源、大单品、客户及场所，这是2026年的战略核心。

小食代注意到，中炬高新高管昨日在线上参与第三季度业绩说明会时，也重申公司正通过主动的市场秩序调整、夯实营销管理体系（如成立由重要经销商组成的厨邦全国市场联盟管理委员会）、优化市场化考核激励机制等手段，以期提升管理效率和市场竞争力。

从未中断

厨邦打击窜货的背后，是调味品行业的“老话题”。“事实上，调味品行业的窜货一直存在。”一位代理多个调味品品牌的经销商对小食代表示。

首先，他认为经销商面临调味品企业的压货压力，一旦没办法消化，就必须找个地方吐出来。考虑到近两年来环境、消费需求疲软叠加供应过剩，厂家为冲业绩仍存在压货行为，经销商手中库存远超区域消化能力，窜货行为更多了。

其次，是利益驱动的窜货。他表示，“有些经销商是为了凑业绩拿返点，比如，厂家设定经销商卖够100万就会给你相应奖金，但是到了年底有些经销商才卖了90万，他们会自己掏钱把这10万块的货买下来，然后降价卖到其它区域。”

此外，区域之间产品存在着政策、促销上的差异，“例如，有调味品企业为了开拓新市场，给新市场的政策更好，就可能有经销商从一个区域拿货，窜到另一个区域。”马上赢副总裁任运志任运志对小食代分析道。

今天，一位在广东头部调味品经销商对小食代表示，部分地区的批发市场成了窜货中转站，窜货产品通过这里分流到全国各地的小卖部、餐饮店；线下渠道消不掉的库存，也有流向了社区团购、直播间等线上渠道。此外，“部分面向餐饮渠道或其他特渠的调味品，也会成为窜货产品，流入零售渠道，包括农贸市场、小超市等，最终流向家庭消费者。”任运志补充说。

调味品企业正视窜货问题的背后，往往有着两大诉求。“一是保价盘，调味品是高频刚需，价格敏感度很高，一旦窜货导致价格体系崩塌，后续重建非常困难，不仅会让消费者对品牌价值产生质疑，更会让终端渠道失去定价信心。”上述代理多个调味品品牌的经销商说。

他表示，“二是保经销商利润，调味品行业的利润本就依赖规模效应，经销商需要长期投入资源铺终端、做动销，面对窜货产品低价抢占市场，经销商要么亏本跟进降价，要么眼睁睁看着客户流失，最终导致的结果将会是经销商拒绝进货，甚至放弃代理。”

“还有一个不可忽视的因素是，打击窜货是‘新官上任’后的任务。近年来部分调味品企业经历了管理层调整，新领导上台后的第一件事，往往不是冲销量，而是把前任为了冲业绩压下去的库存清理掉。”上述广东经销商补充说。

从长远来看，窜货作为经销模式的衍生问题，很难做到“斩草除根”。“但是打击不完不等于放任不管，没有任何一家厂商会公开默许窜货行为，对窜货的打击始终是行业共识，从未中断。”任运志说。

他还表示，只不过在过往的市场环境中，不少厂家的管控态度相对宽松，只要窜货未严重引发激烈渠道冲突，便会睁一只眼闭一只眼。如今，厂家打击窜货的决心、处罚标准都在升级。

“当然，这也将考验厂商及销售团队共同维护市场秩序的能力。”任运志说。