广东
在酱香型白酒的酿造体系中，储藏是继酿造之后的第二次升华。君台厚酱酒恪守“厚藏”原则，将基酒存入特制陶坛，历经五年以上时光沉淀，方成就其“三厚一爽”的卓越品质。
储藏环境：天地交融的微妙平衡
君台厚酱酒的储藏环境遵循着古老而科学的智慧。酒品储藏应选择干燥、清洁、通风的地方，相对湿度保持在70%左右为宜。过于潮湿易导致瓶盖霉烂，而过于干燥则会影响酒体口感。
温度的控制尤为关键，最佳的储藏温度在0度以上20度以下。有研究进一步指出，15℃至18℃是储藏酱香型白酒最理想的温度区间。在这样的恒温环境中，酒体能够进行缓慢而优雅的陈化，各种风味物质达成和谐统一。
陶坛储藏：呼吸之间的艺术
君台厚酱酒严格选用陶坛作为储藏容器，这背后蕴含着深厚的酿造智慧。这种特制的陶坛，经过高温烧制，表面有网状细微孔隙，透气性极佳。在恒温恒湿、阴凉避光的环境中，空气悄悄进入坛内，氧气与酒液产生微妙的“微氧循环”加速酒的醇熟老化。
在漫长的储藏过程中，新酒中含量较多的醛、酸等物质会慢慢发生变化：醛不断氧化为羧酸，再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质变得醇香。这一系列微妙化学反应，正是酱酒从青涩走向成熟的内在奥秘。
时间维度：五年起步的耐心等待
君台厚酱酒坚守着至少五年贮藏的承诺，比大部分酱酒多出两年光阴，足足730个日夜，2000余种风味物质自然缔合，辛辣物质充分挥发。这是用时间换品质的博弈，新酒中的醛类物质需五年以上才能充分挥发，使饮后体感更清爽。为此，君台每年承受着更多的酒体挥发损耗——相当于主动舍弃利润收益，只为换取更纯净的酒质。
厚藏，是君台人对时间的尊重，对品质的坚守。在光阴流转中，君台厚酱酒完成了从粮食到琼浆的最后蜕变，将赤水河谷的风土、匠人的匠心、千年的智慧，凝练成杯中这一缕穿越时空的醇香。每一瓶君台厚酱酒，不仅是美味的享受，更是时光的艺术品。
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