北京
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（来源：欧洲并购与投资）
雀巢考虑出售旗下精品咖啡品牌
图片来源：foodbev
瑞士食品巨头雀巢正在与投资银行合作，审查出售蓝瓶咖啡连锁店（Blue Bottle Coffee）的可能性。这一举措是雀巢新任首席执行官Philipp Navratil为精简公司业务组合、退出经营实体零售业务而进行的更广泛战略审查的一部分，也反映了整个行业的趋势，可口可乐也在探索出售其咖啡连锁店Costa Coffee。
雀巢在2017年收购了蓝瓶咖啡的多数股权，旨在拓展不断增长的精品咖啡市场，当时蓝瓶咖啡以其滴滤咖啡闻名，其估值约为7亿美元。消息人士称，预计此次潜在出售价格会低于该估值。
今年7月，雀巢启动了对包括Nature's Bounty、Osteo Bi-Flex、Puritan's Pride以及其美国自有品牌业务在内的一些维生素品牌的策略性评估。雀巢还计划出售其水业务，包括Perrier和S.Pellegrino品牌。雀巢的其他更大的咖啡业务包括Nescafe和Nespresso。
雀巢在美国和亚洲拥有大约100家蓝瓶咖啡店，它还销售蓝瓶品牌的咖啡粉和杯子等产品。雀巢可能会决定出售蓝瓶咖啡店，但保留该品牌的知识产权，以便继续销售这些产品。蓝瓶咖啡由创始人James Freeman于2002年在加利福尼亚州创立，第一家店铺于2005年在旧金山开业。蓝瓶咖啡的名称灵感来源于一家著名的维也纳历史咖啡馆（Hof zur Blauen Flasche），该咖啡馆由维也纳战役的英雄Jerzy Franciszek Kulczycki于1683年创立。该品牌以对品质的承诺而闻名，从可持续农场采购咖啡豆，并通过小批量烘焙突出新鲜度。
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