蜜薯毒死蜱残留超标、白酒含甜蜜素！重庆通报27批次问题食品

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 周小涵

近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品等27类食品3644批次样品。抽样检验项目合格样品3617批次，不合格样品27批次。

部分不合格批次：

（一）北碚区尚品实惠生活超市销售的精品蜜薯，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

（二）开州区盛合隆购物中心销售的螺丝椒，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

（三）重庆市涪陵区马鞍街道聚贤大道2号附57号李小霞销售的皇帝蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。

（四）九龙坡区优品惠生鲜食品超市销售的芒果，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（五）长寿区乐淘新一家百货超市销售的老姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（六）巫溪县诚兴白酒加工坊生产的玉米酒，三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。

（七）忠县天军酒厂生产的白酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

通告称，所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

部分不合格项目小知识

毒死蜱

毒死蜱是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用毒死蜱残留超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，毒死蜱在薯类和辣椒中的最大残留限量值为0.02mg/kg。

吡虫啉

吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。

噻虫胺

噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆、蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg，在豆类蔬菜和番木瓜中的最大残留限量值均为0.01mg/kg。

甜蜜素

甜蜜素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的甜味剂之一，甜度是蔗糖的40—50倍。长期摄入甜蜜素超标的食品，可能会对人体的肝脏和神经系统造成一定危害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）中规定，白酒、发酵面制品中不得使用甜蜜素。

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