涉中华老字号！一批梅林榨菜肉丝罐头残留兽药超标被港澳通报

一批“梅林”品牌榨菜肉丝罐头因残留兽药超标被香港、澳门通报。

12月5日，澳门市政署公告称，该批榨菜肉丝罐头为经香港分拆至澳门，检出过量残留兽药磺胺二甲嘧啶。两天后，12月7日，香港食环署公告称，得悉澳门发出通告，香港食环署随即跟进事件，经销商已按指示停售及下架受影响批次产品，并展开回收。

梅林为中华老字号品牌，南都湾财社记者了解到，目前，光明肉业和中粮集团均有运营梅林品牌。针对此事，12月8日，光明肉业回应南都湾财社记者称，涉事产品非旗下上海梅林品牌，为中粮梅林；中粮梅林客服向南都湾财社记者表示，将把此事反馈至负责港澳市场的同事，截至发稿前记者未得到更多回应。

澳门通报一批梅林产品残留兽药超标

香港通报称经销商已停售下架受影响批次产品

根据澳门市政署12月5日发布的公告，市政署于入口检验检疫层面，在一批经香港分拆至澳门的榨菜肉丝罐头食品样本中，检出过量残留兽药磺胺二甲嘧啶，涉事产品没有流入市面。

涉事产品名称为“梅林牌"榨菜肉丝，保质期至2028年4月7日，加工厂编号为5000/01011，净重240克，该样本被检出磺胺二甲嘧啶含量为204μg/kg，超出澳门《食品中兽药最高残留限量》的规定。

而根据我国《食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)，磺胺类药物残留总量在所有食品动物（产蛋期禁用）中最大限量为100μg/kg。

澳门市政署发布的图片显示，该梅林产品为中粮工业食品进出口有限公司出品。

涉事产品。图源澳门市政署

澳门市政署称高度关注事件，已即时暂缓涉事产品的进口申请，并已通报香港有关部门。同时，呼吁若持有涉事产品的业界及市民应立即停止出售及食用。

澳门市政署表示，磺胺二甲嘧啶是一种磺胺类抗菌药，在养殖业中应用广泛，长期摄入过量的磺胺类药物，可能会造成人体过敏反应、泌尿系统损害等。就涉事样本检出的磺胺二甲嘧啶含量分析，在正常食用情况下，一般不会对市民健康造成不良影响。

12月7日，香港食物环境卫生署食物安全中心发布公告称，得悉澳门发出通告，指上述产品被检出含过量磺胺二甲嘧啶。香港食环署随即跟进事件，初步调查发现涉事经销商曾进口受影响批次产品到本港。

香港食环署表示经销商为昌晖有限公司，并表示，该经销商已按指示将受影响批次产品停售及下架，并展开回收。

香港食环署称，按相关当局在有关样本检出的兽药残余含量，偶尔进食不会对健康构成不良影响。然而，长期食用或会造成人体过敏反应和泌尿系统损害。

该局呼吁市民如曾购买受影响批次产品，应停止食用。业界亦应立即停止使用或出售有关产品。该局表示，会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

光明肉业称非旗下上海梅林产品

中粮梅林称将反馈此事

12月8日，光明肉业（600073.SH）董秘向南都湾财社记者表示，公司没有榨菜肉丝罐头这类产品，从澳门市政署发布的图片来看，涉事产品并非光明肉业旗下的上海梅林，而是中粮梅林，“国内有两个梅林品牌，是完全不同的，为两家公司运营，产品也不一样。之所以都叫‘梅林’，是上世纪五六十年代，因为上海梅林做午餐肉罐头要出口，当时缺乏出口资质，所以授权给中粮集团做罐头出口业务，后来没有完全收回梅林这个品牌，因此中粮也有经营梅林这一品牌”。

同日，中粮梅林客服向南都湾财社记者表示，将把此事反馈至负责港澳市场的同事，截至发稿前记者未得到更多回应。

据商务部老字号数字博物馆官网信息，梅林品牌创立于1930年，2011年被认定为中华老字号。南都湾财社记者了解到，目前，光明肉业和中粮集团均有运营梅林品牌，其中光明肉业运营的品牌为“上海梅林”，中粮集团运营的为“中粮梅林”。

中粮梅林官方公众号显示，中粮集团是中国罐头出口业务的开拓者，包括“梅林”商标在内的罐头品牌由中粮集团统一对外出口使用。2010年开始，中粮集团“梅林”品牌肉类罐头进入国内市场的销售。

光明肉业隶属于光明食品集团，旗下拥有梅林、冠生园、大白兔、正广和、华佗、佛手六个中华老字号。2024年6月，光明肉业将证券简称从“上海梅林”更改至“光明肉业”，据2025年中期财报，光明肉业旗下的上海梅林食品有限公司上半年营收额达1.91亿元，净利润1492.5万元。

采写：南都湾财社记者 冯家钜