金山冬日的“宝藏”水果

近期，“红美人”柑橘迎来成熟上市的时节。在上海秦阳瓜果专业合作社的大棚里，一个个橙色的“小灯笼”挂满枝头。合作社负责人陆卫兵在这里已经耕耘了二十五个寒暑，而这片甜蜜的“红美人”林，则是他四年前亲手栽下的新希望。

四年前，陆卫兵从浙江象山引入“红美人”这个“新宝贝”。“老品种固然稳妥，但我总想种点更好的东西给大家尝尝。”他边走边介绍，眼神里满是爱护，“这种柑橘，皮特别薄，果肉嫩得像果冻，汁水足、甜度高，吃过一次就忘不掉。”

12个大棚里，660余棵果树挂满了橙红色的果实。这份甜蜜的品质还经过了“官方认证”——在去年由区农业农村委组织的金山区优质柑橘评比中，秦阳瓜果专业合作社的“红美人”经过激烈角逐，荣获银奖。

陆卫兵采用的是最接地气的销售方式——自产自销，客人来了，他就亲自提着篮筐钻进大棚，为客人现摘，保证每一颗都新鲜。一位顾客经朋友推荐后专程赶来。陈卫兵一边利落地摘果装筐，一边说：“我们靠的就是大家口耳相传。果子好不好，顾客吃了自然知道。”

而“红美人”只是秦阳合作社四季果园中的一道靓丽风景。陈卫兵如数家珍地报出了他精心打理的“水果日历”：4月，是桑葚挂满枝头的时节；5月下旬，清甜的金山小皇冠西瓜准时上市；6月，槜李带来初夏的甜蜜；到了7月，果园便迎来黄桃、蟠桃和生梨的“丰收交响乐”……每一个时节，都有不同的美味在这里自然生长。

“每种水果都有自己的生长时间，急不来。”陆卫兵抚过一片绿叶，语气里满是笃定与温柔。从老一辈的坚持到新品种的尝试，这片土地见证了他与时光的共同成长。

对陆卫兵而言，最好的奖项不在墙上，而在每一位品尝者满意的笑容里。现在，这片被他悉心照料的果园正以最甜美的姿态，等待着更多懂行的食客前来，亲手摘下属于这个季节的甜蜜馈赠。

“这是金山小囡从小吃到大的味道！”在位于张堰镇秦山村的上海思瑶蔬菜种植专业合作社里，专程驱车前来采摘小番茄的陈女士说道。采摘园负责人张卫红指着身后连片的大棚笑道：“我们的番茄就是要让顾客吃到小时候的味道！”

这片占地20余亩的小番茄采摘园，汇聚了9个小番茄品种，红色、绿色、黄色等颜色各异的小番茄，散发出阵阵清香。草莓番茄红绿相间，沙瓤绿籽、酸甜交织；碧玉番茄翡翠色，果肉糯叽叽，风味独特；大紫娃番茄表皮油亮，呈紫黑色，外皮泛着小点，口感酸甜恰到好处；樱桃番茄咔嚓脆响，像阳光封存的天然水果糖；黄鹂番茄，黄色的外皮，皮薄如纸，一口咬下去，满口爆汁，风味浓郁……

“为保证品质，我们使用菜籽饼代替肥料。”张卫红边说边轻轻扒开泥土，“由红糖水、蔬菜饼、豆饼等8种材料组成的‘八宝’有机肥，让小番茄吸收更多营养，不仅长势更好，味道也更佳。”她随手摘下一颗番茄，轻轻一掰，横切面露出蜂房般的沙瓤结构，绿籽嵌在琥珀色的果肉里。

据介绍，采摘园目前主要种植春茬和秋茬的番茄，秋茬小番茄本应该在11月初上市，但今年因为天气炎热导致成熟期推迟到11月下旬。

作为金山区农村女带头人联谊会副会长，张卫红说，她种植的不仅仅是番茄，更是对土地本味的追寻与回归。她坦言自己热爱农业，与土地结缘让她满心快乐，而把绿色、新鲜、健康、美味的果蔬送上餐桌，是她一直以来的坚持。

通讯员：薛天伦、钟原

编辑/责编：冯生丹

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