在黄土高原卖扬州包子，在扬州卖陕北特产 这家企业上演现代版“双城记”

日前，一辆冷链物流车从陕西省榆林市清涧县食品工业园区出发，将当地俊雅农业科技发展有限公司生产的黑毛土猪鲜肉、跑山羊肉、粉条、红枣、小米、黄芪等，运至1300公里以外的扬州，为其专卖店补充货源。

俊雅农业科技是由扬州甘泉老板戴兴泉投资的苏陕合作项目，2021年开始以当地果品为辅助材料生产挂面，去年又投资黑毛土猪肉生产线项目。线上，通过网红直播带货，猪肉销往全国各地；线下，在榆林和扬州同时上架销售。“在扬州主城区和邗江区城乡已开了四家直营店，以‘西边基地+东边市场’的方式专门销售包含黑毛土猪肉在内的榆林农产品。”记者连线远在陕北的戴兴泉，他这样介绍。

戴兴泉在走访慰问当地村民时了解到，“当地的黑毛土猪几乎完全以野外的青草等青饲料为食物，其肉质的鲜美程度完全不是混合饲料喂大的生猪所能比的，所以我将原来投资的挂面厂扩容，新上了猪肉制品生产线，专门做肉制品深加工，争取让陕北的优质农产品在扬州卖出好价钱。”2024年11月，戴兴泉在扬州开设的第一家农产品专卖店在邗江区开张，接着在杨寿镇等地又开了三家分店，在线下销售黄土高原土特产品的同时，又请来一家高校电商团队，专门来做线上销售业务。

除了在扬州开店，戴兴泉还从扬州邀请经验丰富的白案师傅，到清涧县城生产包子，这个项目今年5月正式投产。当第一笼热气腾腾的扬州风味的包子出笼时，当地人又好奇又开心，许多人到餐馆排队购买。“扬州来的师傅很给力，现在我们包子的产能达到每天1000只仍供不应求。”戴兴泉顺势供应面条、馄饨、豆浆、烫干丝等扬州风味小吃，销售同样火爆。

“我们公司已吸收了75名当地大学生就业，月平均工资5120元，交‘五险一金’。他们活跃在营销、研发、办公文员等岗位，有不少人已成为业务骨干。”戴兴泉说，让当地人在家门口捧上“金饭碗”是他一直追求的梦想。他在清涧县设立了黑毛土猪养殖基地，苗猪养到60斤后交给当地村民饲养，一年后以保底价收购。这样，当地农民又有了一份养殖收入。

从2021年在清涧县投资挂面项目起步，到如今扬州早点在当地上线，俊雅农业科技年产值已达到了6000万元，完成了养殖业“接二连三”的融合式发展，成为清涧县食品生产龙头企业。（通讯员 徐浩 魏加芹 邗江发布记者 高宝亮）

来源：“邗江发布”微信公众号

编辑 刘雅娇 校对 谢婷 责编 李治学