贵州洞酿洞藏酒业入选IRWA CBIR集采名录携手淘酒屋“5+25+N”创客模式共拓全球市场
2025年10月31日,广州讯 —— 今日,在由习水县人民政府主办、IRWA CBIR国际荐酒师(香港)协会中国白酒国际荐酒师承办的“习水酱香·全球共享”白酒产区出海推介会上,习水白酒产业全球化进程迎来又一里程碑。中共习水县委书记、贵州习水经开区党工委书记冉崇庆宣布,贵州洞酿洞藏酒业有限公司(下称“洞酿洞藏酒业”)凭借其独特的“洞酿洞藏”工艺与卓越品质,成功入选IRWA CBIR中国白酒集采推荐名录,并成为2025-2026年度推荐品牌及科通国际酒展必选品牌。同时,洞酿洞藏酒业与全球酒类资源整合平台淘酒屋酒坊(下称“淘酒坊”)正式签署2025年度战略采购订单。此次合作不仅是习水产区优质品牌获得国际权威认证的标志性事件,更是通过淘酒坊创新的“5+25+N”创客模式及“创客创业六位赋能”体系,为中国白酒“进湾出海”探索出一条“政企商服展”协同创新的高效路径。
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一、 国际权威认证:为“洞酿”品质颁发全球通行证
IRWA CBIR(中国白酒国际荐酒师)认证体系由国际荐酒师(香港)协会发起,旨在通过独立第三方的专业视角,破解中国白酒出海的“信任难题”,为国际市场提供理解中国白酒的“通用语言”。该认证围绕品质稳定性、文化代表性、国际市场适配性及合规性四大维度展开严格筛选。
洞酿洞藏酒业的入选,标志着其产品品质获得了国际专业机构的权威背书。其核心产品“阶帅龟仙洞”酒,依托龟仙洞特有的溶洞微生态环境进行酿造与储藏,使得酒体熟化更充分,形成了醇厚细腻、香型独特的风味。这种将传统工艺与独特自然禀赋相结合的酿造方式,完美契合了IRWA CBIR认证中对于“文化代表性”与“品质独特性”的要求。此次与习水产区其他11家优秀酒企一同入选首批名录,不仅是对企业自身实力的认可,更是对习水酱酒产业集群多样性与竞争力的集中展示。
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二、 模式创新赋能:“5+25+N”创客模式构建全球化新生态
本次合作的核心亮点在于,洞酿洞藏酒业将借助淘酒坊独创的“5+25+N”创客模式,高效对接全球市场。这一模式彻底重构了传统酒类流通渠道,为产区品牌提供了从生产端直达国际消费终端的全新解决方案。
·“5”大核心资源整合:淘酒坊联合国际荐酒师协会、地方政府、跨境供应链平台、金融机构、文化IP机构五大核心股东,构建起强大的产区资源池,为合作酒企提供从认证、政策、物流、金融到品牌营销的全方位支持。
·“25”位区域创客合伙人:在每个目标区域市场,由25位创客合伙人负责渠道拓展与终端运营。他们通过拼单采购、云仓共享等机制,能够将跨境采购成本降低约18%,极大提升了供应链效率与市场竞争力。
·“N”个终端社区店:以粤港澳大湾区为起点,淘酒坊计划布局超百家社区店,形成 “线上云酒坊+线下实体店” 的融合生态,首期目标覆盖5000个高端消费场景,为习水酱酒提供精准的落地体验与销售窗口。
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三、 六位一体赋能:为创客与品牌提供全链条支持
“5+25+N”模式的高效运转,得益于其背后强大的“创客创业六位赋能”体系。该体系通过“协、政、企、商、服、展”六位一体的协同机制,为创客合伙人和合作酒企提供了坚实的创业与出海保障。
1、协同与政策赋能:由IRWA CBIR国际荐酒师协会发起,联合习水县人民政府及各地商协会,形成跨境资源整合网络。政府方面提供出口退税、展会资助等实质性政策,并配套“出海专班”提供一站式服务,为企业和创客扫清政策障碍。
2、供应链与数字赋能:淘酒坊依托自主研发的“酒链云”平台,致力于实现 “7天柔性定制、全球72小时达” 的智能供应链能力。同时,为创客提供私域流量运营、直播带货、会员管理等数字化工具,赋能其线上线下一体化运营。
3、文化与资本赋能:联合国际荐酒师协会等机构,策划如 “酱酒与亚洲宴席” 主题大师班等活动,定制“一品一故事”国际传播方案,提升品牌文化价值。此外,设立3亿元创业基金,专门支持创客进行数字化改造与市场拓展,解决资金难题。
4、生态赋能:淘酒坊接入了其全球2万窖主会员资源,共享庞大的跨境订单池,实现了 “品牌共建+柔性供应链” 的生态闭环,确保订单的持续性与稳定性。
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四、 战略协同:共绘习水白酒全球化蓝图
洞酿洞藏酒业与淘酒坊的合作,是习水白酒产区整体“进湾出海”战略的关键落子。在本次推介会上,习水县人民政府与马来西亚华人公会、沙巴中国总商会等国际机构签署了多项战略合作协议,旨在推动习水白酒深度进入东南亚市场。同时,首批“中国白酒核心产区国际推荐官”的授牌,包括淘酒坊副总裁郭钢等人士受聘,将进一步向全球传播习水酱酒的工艺与文化。
对于洞酿洞藏酒业而言,此次合作意味着其独特的“洞酿洞藏”文化与产能规划(曾提出结合酒旅融合实现5万吨产能布局的愿景),将借助一个高效、创新、国际化的渠道网络,加速走向全球消费者。对于习水产区而言,这标志着其以 “国际标准赋能产区品质,文化互鉴驱动全球市场” 为核心的出海战略,已从政府背书、国际认证,深入到商业模式创新与渠道落地的实质性阶段。
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结语 贵州洞酿洞藏酒业有限公司入选IRWA CBIR名录并与淘酒坊达成战略合作,是习水白酒产业在全球化道路上的一次重要突破。它不仅是单个品牌获得国际认可的胜利,更是“政企商服展”协同创新模式的成功实践。通过“5+25+N”创客模式与“六位一体”赋能体系的深度融合,习水酱香正以前所未有的系统化、专业化姿态,跨越文化鸿沟,真正迈向“从东方酿造到世界餐桌”的宏伟目标。
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