低温鲜奶赛道再升级，每日鲜语凭什么占位领先？

一杯鲜奶背后的价值突围。

近年来，在乳制品行业整体增速放缓的背景下，低温鲜奶凭借其保留更多活性营养物质的特性，成为乳业中增长最快的细分市场之一。

据蒙牛2025年中期业绩公告显示，其鲜奶业务以22.3%的双位数增速领跑行业，市场份额提升2.4个百分点，其中每日鲜语作为核心力量表现尤为突出。

原奶价格下行、市场供给阶段性过剩，乳品品牌正面临前所未有的压力。作为蒙牛旗下高端鲜奶品牌，每日鲜语是如何在激烈竞争中跑出领先地位的？

2025年上半年，整个乳制品行业依然承压。根据国家统计局数据显示，2025年1-6月全国乳制品产量为1433万吨，同比微降 0.3%，较 2024 年全年 2% 的降幅已有好转，但整体需求仍显疲软。

图源：中商情报网

根据乳业上市公司半年报数据，28家上市乳企营收总额同比下降1.05%，净利润总额同比下降14.83%。乳品消费市场复苏缓慢，未能有效消化充足的生鲜乳供应。

但值得注意的是，低温鲜奶品类却逆势崛起。据马上赢品牌CT数据显示，2025年第三季度，低温纯牛奶销售额同比增长19.68%，而同期常温纯牛奶销售额则下滑超过15%，增长乏力。

这种结构性分化背后，是消费者健康意识的提升和消费升级趋势的体现。

面对这样的市场环境，每日鲜语抓准了消费节奏。我们发现，每日鲜语不仅在销量上持续快速攀升，更在品牌建设上深植消费者心智。

从市场表现来看，2025年上半年，每日鲜语品牌力提升2.1%，实现社媒综合指数、高端鲜奶销售额及鲜奶口感喜爱度三大维度均位列首位。同时，其产品连续三年荣获比利时国际美味大奖，连续四年在世界品质评鉴大会上摘得金奖。

「零售商业评论」认为，品质导向型消费正在取代价格导向型消费，每日鲜语的业绩增长，是其对消费转变的精准把握。同时，面对当高端鲜奶市场陷入同质化竞争，每日鲜语构建了一套从产品创新到场景深耕的竞争壁垒。

我们发现，每日鲜语的增长不是单一优势的结果，而是产品、供应链、场景化营销、多渠道布局等多方面协同作用，构筑了每日鲜语品牌的差异化优势，使其在激烈竞争的高端鲜奶市场中保持领先地位。

先从产品端看，每日鲜语高端定位+完善的产品矩阵，构建商品竞争力。

每日鲜语自创立之初便确立“高端鲜奶新标杆”的品牌定位。其基础产品线如3.6和4.0系列鲜牛奶稳固了市场基本盘，而HMO儿童呵护营养奶、A2β酪蛋白鲜牛奶等创新产品，则精准切入母婴、儿童等细分人群的需求。

我们注意到，与部分品牌强调单一卖点不同，每日鲜语尝试构建 “全链全维七大标杆”体系，从奶源、营养、技术、速度、口感、奖项与责任七个维度建立立体化的品质认知框架。

奶源管控是这一体系的起点。每日鲜语依托GAP一级认证牧场进行原奶供应，全国仅有约3%的牧场能够达到这一标准。其菌落总数标准优于欧盟近7倍，体细胞标准优于欧盟2倍，从源头建立了品质门槛。

技术突破则是品质保障的核心支撑。每日鲜语首创的DT脱氧锁鲜技术突破了低温鲜奶的加工瓶颈，最大限度保留了原生乳蛋白、乳铁蛋白等活性成分。仅在2025年上半年，每日鲜语就新获授权专利15项，申请国际PCT专利4项。

同时，在供应链方面，每日鲜语有着行业领先的冷链效率。

低温鲜奶的竞争，是品质之争，更是效率与覆盖范围之争。每日鲜语通过遍布全国的七大工厂与三十余座GAP一级牧场，实现从牧场到工厂最快仅需30分钟，全程2℃至6℃的冷链运输确保了原奶的新鲜度。

目前，每日鲜语已经实现80%的产品 “T+0”履约，即当天生产、当天上架。这背后是覆盖全国的智慧冷链物流体系的支持。效率优势直接拓宽了鲜奶的销售半径和消费场景。

「零售商业评论」认为，七大标杆体系的建立，本质上是在解决高端鲜奶市场的信任痛点。当消费者面对众多宣称“高端”、“新鲜”的产品时，每日鲜语通过具体可验证的标准，将抽象的品质承诺转化为具象的衡量指标，建立了差异化的品质认知。

第二则是营销端。每日鲜语采取了IP联名+场景化营销的双重策略。

我们发现，每日鲜语巧妙结合不同平台的人群特征、场景语境与传播趋势，运用多元创新营销手段高效触达用户。

上半年最引人注目的动作是与现象级爆款IP《长安的荔枝》的合作。每日鲜语不仅投放广告，还官宣剧中主演雷佳音为其品牌代言人，趁着剧集热度与荔枝上市季节，展开全方位营销。这次合作围绕“鲜”的核心价值，以联名金句台词瓶为抓手，达成总曝光量超18.1亿，新增人群资产提升1900%。

紧接着在7月，品牌再度携手上海迪士尼度假区，推出 “夏日缤纷瓶” 。这是品牌首次在瓶身标签应用温变工艺，通过视觉与触觉的双重革新，为日常饮奶注入惊喜与仪式感。活动期间产品曝光超30亿，在全网掀起了每日鲜语x迪士尼的夏日快乐饮奶浪潮。

为了强化品牌形象，每日鲜语还携手央视IP《中国标杆》开启“神鲜之旅”探厂溯源，通过抖音媒体号X垂类达人内容、溯源TVC内容以及央视主持人撒贝宁探访金句二创传播的内容矩阵协同扩散，带动全网关注及讨论。双11期间，每日鲜语品牌搜索次数环比提升147.7%，在低温鲜奶赛道行业联想份额排名第一，登顶抖音商城鲜奶双11好物榜Top1。

我们认为，每日鲜语的营销策略是从“交易导向”转向“关系导向”，通过内容与场景的深度融合，构建品牌与消费者之间的情感连接。

第三是渠道拓展，每日鲜语展现出全渠道布局的战略思维。

线上渠道方面，其在618期间登顶抖音电商鲜奶好评榜TOP1，GMV同比暴涨180%。

在即时零售战场，每日鲜语与美团买菜达成独家合作，首发4.0娟姗鲜牛奶等高端产品，利用其“30分钟快送”网络，满足都市消费者对新鲜和便利的双重需求，成功抓住线上增量市场。

线下渠道方面，除了巩固在会员店、O2O新零售等关键阵地的领先优势，每日鲜语还积极渗透新兴场景，大力开拓B端餐饮与茶饮渠道，与星巴克、霸王茶姬等头部品牌达成战略合作。

此举不仅开辟了稳定的大宗销路，更巧妙地将产品融入年轻消费者的日常高频社交场景，在拿铁、奶茶中完成无声的品类教育和品牌渗透。

更值得关注的是其跨境市场的突破，自2024年3月进入香港市场后，品牌已积累稳定消费群体，并于2025年8月推出更适合当地消费习惯的屋顶包鲜牛奶系列，预计覆盖超过1000家终端门店。

「零售商业评论」认为，每日鲜语的渠道策略也反映出高端消费品在渠道布局上的新思路：从单纯的“广撒网”转向“精耕细作”，注重渠道与消费场景的匹配度。品牌不仅考虑“在哪里卖”，更思考“在什么情况下消费者会喝鲜奶”，从而布局相应的渠道触点。这种策略能够更有效地触达目标客群，提高渠道效率。

站在市场角度看。尽管竞争激烈，但低温鲜奶赛道仍有巨大机会。

《2024中国鲜活牛奶白皮书》指出，低温鲜奶全国渗透率已从2018年的28%升至39%。在部分下沉市场，其年增速甚至超过15%。

而中研普华产业研究院预测，到2030年，中国牛奶市场规模将突破6500亿元，其中低温鲜奶市场规模将突破2000亿元，年复合增长率达16%。这也预示着其市场潜力。

但竞争同样升维，一场关于“鲜”的品质革命正在乳业赛道发生。品牌们从单纯的产品竞争升级为全产业链的综合实力比拼。

而每日鲜语通过"全链全维七大标杆"体系，从牧场到奶源，从技术到营养，从口味到责任，为行业树立起全方位的质量标准，这一战略路径显然具有前瞻性。接下来，如何平衡高端定位与大众接受度，如何应对价格战压力，如何提升全国化扩张效率，仍是品牌未来发展的关键挑战。