亲爱的宝子们!大家好,我是开心!
甲流高发期,气温波动大,病毒传播速度快,很多人容易出现咽喉干痛、轻微发热、咳嗽咳痰等不适症状。除了做好戴口罩、勤消毒、保证充足睡眠等基础防护,饮食调理也是帮助身体抵御病毒、舒缓不适的重要方式。养生茶凭借食材常见、做法简单、温和易吸收的特点,成为居家调理的优质选择。今天就给大家分享 3 款适合甲流期间饮用的养生茶,兼顾清热润燥、温中散寒、清凉解表等不同功效,适配不同体质和症状,在家就能轻松制作,守护全家健康。
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金银花甘草茶
食材:金银花 5 克、甘草 3 克、冰糖适量(可选)。挑选金银花时,优先选择颜色淡黄或白中带黄、花朵完整、无异味、无霉变的干货,避免购买颜色过于鲜艳、有刺鼻气味的产品,这类金银花可能经过染色或硫磺熏蒸,不仅影响养生效果,还可能对身体造成负担;甘草需选择质地坚实、断面黄白色、气味微甜的优质品,避免选受潮、发霉或有苦味的甘草。
做法:先将金银花和甘草放入清水中快速冲洗 1-2 遍,去除表面附着的灰尘和杂质,注意冲洗时间不宜过长,以免流失有效成分。将冲洗干净的食材放入茶壶中,倒入 500 毫升 95℃以上的沸水,沸水温度不足会导致食材中的有效成分难以充分释放,影响茶汤的养生效果。盖紧茶壶盖子,焖泡 10 分钟,让金银花的绿原酸、甘草的甘草酸等营养成分充分溶解在茶汤中。焖泡结束后,根据个人口味加入适量冰糖调味,搅拌至冰糖完全融化即可饮用。一壶茶可反复冲泡 2-3 次,直至味道变淡后再更换食材。
核心作用:金银花是传统的清热食材,其含有的绿原酸、木犀草素等成分具有清热疏风、解毒消肿的作用,能有效缓解甲流期间出现的咽喉干痛、扁桃体红肿、轻微发热等症状。甘草味甘性平,不仅能调和金银花的寒性,避免刺激肠胃,还能保护咽喉黏膜,减轻喉咙不适。这款茶整体性质偏凉,适合体质偏热的人群,比如平时容易口干舌燥、大便干结、怕热的人,甲流期间饮用可帮助身体清热降火,补充水分。
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陈皮姜枣茶
食材:陈皮 3 克、生姜 2 片、红枣 3 颗、清水 500 毫升。陈皮优先选择存放三年以上的老陈皮,年份越久,香气越浓郁,理气健脾的效果越好,挑选时注意陈皮表面干燥、无霉点、气味清香,避免选潮湿、有异味的新陈皮;生姜应选择表皮完整、带少量泥土、手感沉重的新鲜生姜,这样的生姜辛辣味足,温中散寒的功效更强,避免购买表皮发皱、变软、发霉的生姜;红枣选择果肉饱满、颜色暗红、无虫蛀、无霉变的优质品,去核后使用,口感更清爽,也能避免上火。
做法:红枣洗净后用刀去核,切成薄片,这样能让红枣中的营养成分在煮制过程中更好地释放到茶汤中;生姜洗净后不用去皮,切成 2-3 毫米厚的薄片,生姜皮具有一定的祛湿效果,保留皮能让养生功效更全面。将切好的红枣片、生姜片和陈皮一同放入陶瓷锅中,加入 500 毫升清水,大火煮沸后转小火慢煮 15 分钟,小火慢煮能让食材的味道充分融合,茶汤口感更醇厚。煮好后用滤网滤出茶汤,可根据个人喜好加入少量红糖调味,红糖能增加暖意,更适合畏寒的人群。
核心作用:生姜中的姜辣素具有温中散寒、解表发汗的作用,能有效缓解甲流期间出现的畏寒怕冷、鼻塞流清涕、咳嗽有白痰等症状,帮助身体驱散寒气。陈皮理气健脾、燥湿化痰,能改善甲流期间肠胃蠕动减慢导致的腹胀、消化不良、食欲不振等问题,还能缓解痰湿引起的咳嗽。红枣富含碳水化合物、维生素 C、钙、铁等营养成分,能补充身体所需的水分和少量电解质,增强身体抵抗力。这款茶性质温热,适合体质虚寒的人群,比如平时容易腹泻、怕冷、手脚冰凉的人,甲流期间饮用可温暖身体,舒缓脾胃和呼吸道不适。
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薄荷芦根茶
食材:薄荷叶 3 克、新鲜芦根 10 克(干芦根 5 克)、清水 500 毫升。薄荷叶需选择叶片鲜绿、无发黄、无枯萎、气味清凉的新鲜薄荷叶,这样的薄荷叶清凉感更强,缓解头痛和咽喉不适的效果更好;新鲜芦根应选择根茎粗壮、颜色洁白、无异味、无腐烂的,洗净后切段使用;若没有新鲜芦根,可选用干芦根,使用前需用清水浸泡 10 分钟,让其充分软化,方便有效成分释放。
做法:芦根洗净后切成 3-5 厘米长的段,新鲜芦根无需去皮,干芦根浸泡后冲洗干净。将芦根段和清水一同放入锅中,大火煮沸后转小火煮 10 分钟,让芦根的清热生津成分充分溶解。之后加入新鲜薄荷叶,转小火再煮 5 分钟,薄荷叶不宜煮制过久,否则会失去清凉口感,有效成分也会大量流失。关火后盖上锅盖焖泡 5 分钟,让茶汤更好地吸收薄荷叶的香气。最后用滤网滤去芦根和薄荷叶残渣,无需加糖,保持茶汤的清淡口感,避免糖分加重喉咙不适。
核心作用:薄荷叶含有的薄荷醇具有清凉解表、疏肝理气的作用,能快速缓解甲流期间出现的头痛、咽喉肿痛、口干舌燥、鼻塞等症状,带来清凉舒适的感觉。芦根性寒味甘,具有清热生津、润燥止渴、清肺化痰的功效,能补充甲流期间因发热流失的水分,缓解口干、口苦、咳嗽无痰等问题。这款茶清热不寒凉,性质温和,适合大多数人群,尤其适合甲流期间伴随发热、口干、咽喉不适的人,既能清热又能补水,不会对肠胃造成强烈刺激。
饮用小贴士
饮用禁忌:养生茶仅作为辅助调理手段,不能替代药物治疗。若甲流症状严重,如出现高热不退(体温超过 38.5℃)、剧烈咳嗽、呼吸困难、呕吐腹泻等情况,需及时就医,遵医嘱用药,不可依赖养生茶延误病情。
饮用方式:遵循 “少量多次” 的原则,每次饮用 200-300 毫升,每天饮用 2-3 次,避免一次性大量饮用,以免增加肠胃负担。茶汤的温度以温热为宜,不宜喝冰镇或过烫的茶,冰镇茶会刺激肠胃,过烫的茶可能损伤咽喉黏膜。
体质适配:体质虚寒者,平时易腹泻、怕冷、手脚冰凉,应尽量少喝金银花茶和薄荷芦根茶,这类茶性质偏凉,可能会加重虚寒症状,可优先选择陈皮姜枣茶;体质偏热者,平时易上火、口干、大便干结,可多喝金银花茶和薄荷芦根茶,避免过量饮用陈皮姜枣茶,以免加重内热。
食材处理:所有食材需选择新鲜、无变质、无污染的产品,尤其是薄荷叶、芦根等新鲜食材,新鲜度直接影响养生效果和口感。干货食材如金银花、甘草、陈皮等,需密封存放于阴凉干燥处,避免受潮发霉,使用前需仔细检查,若出现霉点、异味,应立即丢弃,不可食用。
特殊人群:老人、儿童、孕妇、哺乳期女性及患有基础疾病(如糖尿病、高血压、肠胃疾病等)的人群,饮用前建议咨询医生或营养师的意见,根据自身情况调整食材用量或选择合适的茶品,避免盲目饮用。
结语
作为热爱美食的人,我始终相信,简单的食材也能搭配出健康美味的饮食。甲流高发期,做好饮食调理,搭配适量的居家运动和充足的睡眠,才能更好地帮助身体抵御病毒、恢复健康。这 3 款养生茶食材常见,在超市、药店或网上都能轻松买到,做法简单,无需复杂的工具和技巧,居家就能轻松制作。
我平时会根据家人的体质,轮换着给他们冲泡这几款茶,老公体质偏热,金银花甘草茶是他的常备;妈妈肠胃不好、容易怕冷,陈皮姜枣茶能让她感觉温暖舒适;孩子上学期间,偶尔会出现咽喉不适,薄荷芦根茶的清凉口感他也很喜欢。在甲流高发的特殊时期,一杯温热的养生茶,不仅能补充水分、舒缓不适,更能传递家人之间的关爱。
希望今天分享的这 3 款甲流防护养生茶,能给大家带来帮助。不妨收藏起来,周末在家试着做一做,也可以分享给家人朋友,让更多人通过简单的饮食调理,守护自己和家人的健康。愿大家都能平安度过甲流高发期,保持身体健康,享受美食带来的美好时光。
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