河南
神舟二十号返航计划临时延期
热心网友最关心的问题
是航天员的饭够不够吃？
航天员系统副总设计师吴大蔚表示
中国空间站的物资
“充分得超出你的想象”
告别“即食食品”，呼叫“太空外卖”
航天员食谱更迭换新
“太空粮仓”花样翻新的背后
是一场跨越22年的后勤补给革命
中国航天员食谱进化史
● 2003年，杨利伟首飞，吃的是无需加热、加水的即食食品，还在中秋时吃了一块椰蓉月饼
● 2005年，神舟六号有了“食品加热器”，航天员吃上了热腾腾的饭菜，饭后还有冰淇淋甜点
● 2008年，神舟七号食品种类达到近80种，包括鱼香肉丝、猪排等各种炒菜
● 2012年，神舟九号在正餐之外，搭配了酱萝卜等下饭小菜
● 2013年，神舟十号新增了新鲜水果、酸奶、粽子等多种太空食品
● 2016年，神舟十一号实现太空喝茶
● 2021年，神舟十二号的菜单已经可以一星期不重样
● 2021年，神舟十三号的航天员吃上了饺子
● 2022年，“快递小哥”天舟货运飞船开始给太空运送物资，航天员的食物做到“天地同步”
● 2025年，天舟九号货运飞船上行的航天食品的总量已超1.5吨，种类达190多种，副食达90多种。增加的菜品里包括麻婆豆腐、番茄鸡蛋等家常菜
从最初的压缩块，到现今的“三食四品”(“三食”即主食、副食、即食，“四品”即饮品、调味品、功能食品、新鲜食品)，中国航天员食谱已完成从“满足能量需求”到“兼顾舌尖享受”的跨越。
从冷餐到烹饪
太空厨房装备升级
宇宙再冷
也挡不住中国人把锅气蒸腾到星辰之间
除了冰箱、微波炉、饮水机
神舟二十一号为“太空厨房”
添加了热风烘烤机
作为世界首创的“太空炉子”
可将加热温度提高到190℃
制作烤鸡翅、牛排、肉串等美味
并内建净化功能
兼具无油烟、残渣收集等设计
保障使用过程的可靠性、安全性
太空菜园完成自给
开启从“存粮”到“产粮”的探索
航天育种作为一种
安全、高效的现代育种技术
能创制出地球上难以获得的
具有突破性的全新育种材料
为解决农业生产中的特定难题
提供基因资源
航天员乘组在轨采摘并食用生菜
我国先后用空间植物培养装置
开展萝卜种子萌发，番茄和青菜开花
拟南芥和水稻开花等实验研究
在轨实现生菜、番茄的全周期培养
自己种，自己吃
开启航天员食物供应的新途径
航天员乘组在轨给植株浇水
人们在设法优化宇航员的食谱，宇宙也在反哺大地、重塑农耕基因。近年来，航天育种通过宇宙射线、微重力等极端环境，诱导种子基因发生定向突变，培育出抗逆性强、产量高的新品种，更新种业的芯片库。例如航天水稻“花优707”生育期只有140天，平均亩产达600～650公斤，比普通品种高6%；跟随神舟十四号飞天归来的蔓越莓种子，正处于性状对比阶段，为选育出新品种打下坚实基础。还有水稻、小麦、玉米、马铃薯、青椒、火龙果、油茶、樱花等种子，在一场场“奇幻漂流”后，成为具有自主知识产权的优良品种，从源头上助力了粮食安全。
从“货运补给”到“天外选种”，星辰大海与广袤沃土实现了双向奔赴。中国太空粮仓的升级不仅是技术链路的刷新，更是对生命尊严的深层回应——让航天员与故乡远隔万里，仍能用饭菜香气感知乡愁的温度。当烤鸡翅的油脂在太空噼啪作响，“空间站”不再是临时驿站，而是可以用味蕾确认的国家坐标。
来源：央视三农
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