田间土特产变成市场畅销货

（来源：辽宁日报）

转自：辽宁日报

独特的自然资源优势让辽阳县特色农产品丰富多样。图为一担山附近农田丰收的场景。 本版图片除署名外由辽阳县委宣传部提供

在鑫金公司蛋品生产车间，工人们正在进行蛋品分选、包装操作。

本报记者 许刚

核心提示

农业兴则乡村兴，特色强则农民富。近年来，辽阳县锚定“农业增效、农民增收”核心目标，立足得天独厚的农业资源与深厚的人文底蕴，聚焦农业特色产业发展，以科技赋能提质、品牌打造增效、三产融合增值，初步构建起布局清晰、品类丰富、品牌初显的特色农产品发展新格局，为乡村振兴注入强劲动力。

辽阳县已初步形成“一区两带七基地”的特色农产品空间布局，着力培育壮大大果榛子、鸭蛋制品、特色柞蚕、优质果蔬、冷水大米、食用菌、观赏鱼等十余个规模特色产业，形成“一村一品、一镇一特”的多元发展态势，部分产业已跻身全国、全省前列。

走特色路、打特色牌，特色农业正成为辽阳县农业的优势所在、亮点所在。接下来，辽阳县将持续做强特色产业，做优农产品品牌，全链条推进农业产业体系升级，让特色农产品成为乡村振兴的“金钥匙”，为县域经济高质量发展注入更持久的活力。

主打特色

“辽阳县地势东高西低，西部平原沃野千里，东部山区层峦叠嶂，差异化明显。这也让‘因地制宜’成为我们发展特色农业的主要准则。”12月2日，辽阳县农业农村局局长熊吉刚向记者介绍，在辽阳县，各个乡镇都有自己的特色农产品，初步形成“一区两带七基地”的特色农产品空间布局。

“因地制宜”是推动农业新质生产力发展的重要原则，其本质在于立足区域特定的资源禀赋。

在西部平原地区，土地肥沃，水源丰富，气候适宜，覆盖4个乡镇的“黄柳刘穆”种养融合发展产业示范带聚焦蔬菜、草莓种植与家禽养殖，构建起“种养结合、循环发展”的产业生态。

在东部丘陵山区，林木茂盛，资源丰富，环境优越，覆盖7个乡镇的东部山区特色林果经济示范带依托山地资源，重点推进特色经济林和林下经济发展，重点发展大果榛子、南国梨、食用菌、柞蚕等特色产品，让绿水青山成为带动农民增收的“金山银山”。

东西部两大产业带进而形成各具特色的“七基地”：黄泥洼镇、柳壕镇、刘二堡镇的“北菜南运”万亩蔬菜生产基地，刘二堡、穆家镇万亩草莓生产基地，西部平原六乡镇600万羽家禽养殖基地，东部山区万亩大榛子种植基地，隆昌镇、八会镇南果梨万亩生产基地，吉洞峪满族乡食用菌千亩生产基地，西部平原六乡镇25万亩绿色水稻生产基地，“一基地一特色、一产业一亮点”，特色农业在辽阳县全域铺开，各显其能。

与此同时，在紧邻本辽辽高速首山高速口的首山现代农业示范区内，生产和建设场面红红火火。这是一个集农产品精深加工、产品包装、仓储、物流、销售于一体的现代农产品精深加工园区，成为辽阳县现代化农业转型发展集聚区。

到目前为止，辽阳县已经累计投入1.15亿元完善示范区的基础设施，为产业集聚提供优质平台。目前已引进产业项目6个，其中包括鑫金家禽鸭蛋加工、饲料厂，今香溢食品加工一期在内的3个项目已经顺利投产，今香溢食品加工二期和汤泉谷不老莓饮品两个项目正在加速建设，宏金功能鸭蛋项目正稳步谋划。截至目前，园区主营业务收入达3.2亿元，跻身全省同类园区前三甲，彰显出强劲的产业带动能力。

科技赋能

集鲜蛋分级、紫外线消毒、裂纹检测、自动装托为一体，从荷兰等国引进技术领先的自动化生产线上，一枚枚个头均匀的咸鸭蛋整齐列队“走”来，源源不断；最新引进的真空包装机挥舞着巨大的机械臂，代替了以往的人工，生产数量提升到1万枚/小时，比以往多了整整3000枚；巨大的蛋品腌制池升级为一个个蛋品腌制舱，在传统模式基础上进行数字化升级改造，不仅缩短了腌制周期，还提升了腌制质量……

12月2日，在东北地区最大的养殖与加工一体化鸭蛋制品企业——辽宁鑫金公司的蛋品生产车间，总经理郭东告诉记者，这里拥有5条智能生产线，可日加工鸭蛋150万枚。而整个车间从蛋品质量检测、清洗、腌制、灭菌到分选、包装、仓储物流，已经建立起现代化、标准化、集约化、数字化、智能化的加工体系，实现了从传统加工到现代化加工的转型升级。

与此同时，作为农业产业化国家重点龙头企业，鑫金公司还联合天津科技大学国家营养与健康中心、哈尔滨工业大学工业机器人研究院建立蛋品研发中心，通过工艺创新提升品质，定制化生产富硒蛋、叶黄素蛋、DHA蛋、OMEGA-3蛋等特色产品，开创鸭蛋鲜吃消费新方式。

在辽阳县，业已形成以鑫金公司为代表的科技赋能激活农业特色产业转型升级发展的强劲势头，通过产学研合作、技术引进与模式创新，持续提升农业特色产业的科技含量与生产效率。

作为国家蚕桑产业技术体系示范县，辽阳县深化与沈阳农业大学、省农科院及国家蚕桑产业技术体系岗站科学家团队的合作，搭建“产学研用”协同平台，加速技术研发与成果转化。不久前，国内首创人工饲养全龄柞蚕的智慧云舱挂牌成为国家级合作实验室；获得富硒柞蚕试验成功的修仙岭示范基地挂牌成为国家级示范基地。科技赋能的辽阳县柞蚕产业给蚕农带来了可观的收益，据辽阳县农业农村局统计，依托40万亩柞蚕场，全县年产茧6000余吨，年产值超3.5亿元，蚕农人均增收4500元。

作为国家地理标志保护农产品的辽阳大果榛子深化与辽宁省农业科学院等科研院所的长期协作，联合开展良种选育攻关，筛选适配本地生态的优质品种。

省经济作物研究所辽阳县黄精科技特派团以黄精新品种、新技术、新模式等科技创新为支撑，深入到八会镇八股村进行现场指导，促进黄精产业向绿色高效发展升级。

在草莓栽培前期和西红柿定植后的管理关键期，辽阳县政协牵线省农科院蔬菜所专家团队，在柳壕镇为农户现场指导生态种植技术，科学种植的蔬果喜获丰收……

打造品牌

“今年的榛子比去年要涨三四块钱，而且经过这几年县里的品牌推广和宣传，销路打开了，一点儿不愁卖。”12月2日，在位于辽阳县河栏镇下麻屯村的仙谷家庭农场，今年51岁的辽阳县榛子协会会长王庆海开心地告诉记者。

作为“中国平欧大果榛子之乡”，辽阳县于2021年开始实施辽阳大果榛子地理标志农产品保护及推广工程，依托榛子行业协会搭建“产学研”质量保障平台，形成“线上+线下”立体推广体系。线上借助短视频、直播等新媒体形式，通过电商“老董家三丫头”等本土主播精准营销，完善“加工+实体店+快递”电商产业链；线下举办大果榛子展销会、文化节，联动央视等权威媒体进行品牌推广。截至目前，辽阳大果榛子品牌知名度显著提升，深受消费者欢迎。

辽阳县深入实施“质量兴农、绿色兴农、品牌强农”战略，鼓励扶持企业以品牌打造做强特色产业。通过组织企业参加国内各种展会及文旅节庆活动，并通过线上新媒体推广等多元宣传方式，打造出一批具有一定规模和市场知名度的农产品品牌。截至目前，全县共获评辽宁省百强农产品品牌4个，辽宁省优质特色农产品品牌4个，其他各类省市名优产品品牌34个。

为加快“辽阳柞蚕”区域公共品牌打造，辽阳县采取“线上专区+线下展会+媒体联动”的推广模式，线上在电商平台开设专属销售专区，通过短视频、直播推送产品优势；线下举办柞蚕产业研讨会、特色展销会，联动国家蚕桑产业技术体系官网及省级媒体开展专题报道，柞蚕品牌效应不断发酵。

以优质金定麻鸭鸭蛋为原料，拥有咸鸭蛋、皮蛋、盐皮蛋、五香蛋、烤鸭蛋、真空蛋、盐焗鸭蛋、五香鸭蛋等系列产品的鑫金公司“嘎嘎叫”品牌被认定为“辽宁省著名商标”，品牌价值1.49亿元，位列今年全省食品加工制造品牌榜前茅。

作为辽阳市唯一一家从事“北菜南运”的省级农业产业化重点龙头企业，辽阳富民菜业有限公司打造“辽富”商标，并获得无公害农产品和绿色食品认证。与农户签订长期蔬菜种植收购协议，为省内110多家食堂独家供应所需蔬菜，产品更远销广州、长沙、上海、北京等地区，带动周边近万户农民增收。

有30年观赏鱼养殖历史的穆家镇鲁家村，拥有银龙、皇冠、罗汉、战船、鹦鹉、孔雀等高中低档观赏鱼50多个品种，产品远销全国各地，村里通过注册并打造“宏霖”观赏鱼品牌商标，年销售额达9000余万元……

融合发展

手机占线是常态，总是在忙着把家乡的特色产品不断推介出去。12月3日，全国三八红旗手、辽宁玉龙饮品有限公司董事长马文莉在接受记者采访时说：“把‘辽阳有礼’品牌做大做强，把家乡的文旅资源和特色优质产品推向更广阔的市场，无论多忙多累都值了。”

作为以生产矿泉水、果汁饮料精深加工为主的省级农业产业化龙头企业，为解决家乡隆昌镇特产南果梨种植户卖果难问题，马文莉投资建设南果梨深加工车间，推出了“马氏神泉”品牌南果梨汁、南果梨酒等系列产品，极大地缓解了当地南果梨滞销问题。而南果梨汁以40%高原汁含量保持原生口感，获中国沈阳国际博览会优质农产品金奖，得到市场认可。

更值得一提的是，马文莉又瞄准了日益火爆的文旅市场，联合包括辽阳县在内的辽阳市100多家农事企业、优选近千种商品，包装打造“辽阳有礼”城市伴手礼文旅品牌。与京东、拼多多等电商平台和中石油、辽能集团等知名企业深度合作，初步构建了线上线下相结合的销售网络，通过“辽阳有礼”这一品牌平台帮助众多农业合作社、农事企业开通了从田间地头、果蔬大棚到都市商超百姓购物车的便捷通道。

以产业协同为抓手，推动种植养殖、加工制造、文旅电商深度融合的全链条发展模式，实现产业提质增效与农民增收致富。在辽阳县，通过产业融合推进特色农产品产业升级，呈现出欣欣向荣的新气象。

拥有鸭子养殖和鸭蛋生产两个产业链的鑫金公司进一步把目光瞄准了鸭蛋的全产业链发展。

在鑫金公司的生产车间旁，一座依托物联网、云计算、存储技术的智能制造“无人工厂”正在全面开工生产包括鑫金公司自养鸭子在内所需的各种优质饲料。与沈阳农业大学进行战略合作，24种科技营养配方复合系列饲料，可以全面满足蛋鸭、蛋鸡、肉鸡、蛋鹅全生长周期营养供给，年生产能力可以达到20万吨高质量优质饲料。

而目前正在建设中的生物菌肥园区占地50亩，项目投产后，预计年处理鸭子等禽畜粪污及种植废弃物30万吨以上，生产优质生物菌肥10万吨。在远景规划中，鑫金公司的鸭蛋产业链还将不断补充和延展。

以种植草莓而闻名的刘二堡镇前杜村是个只有1650人的小村庄，却建有省内占地面积最大的草莓采摘园。每到采摘季节，八方游客络绎不绝，让这里获得“全国十大最美乡村”“中国美丽休闲乡村”“全国第三批重点旅游村”等荣誉称号，成为名副其实的草莓小镇。

而草莓采摘并不是前杜村旅游的全部，作为省级夜间文化和旅游消费集聚区，远离城市又缺乏旅游资源的前杜村却因夜经济繁荣而吸引众多周边游客。

村里成立了旅游公司，聘请员工200余人，把开发草莓采摘、观光农业、夜经济休闲景点作为发展的主攻方向，日游客最多达2万余人，促进了前杜村及周边村民创业就业，使旅游业成为全村新的支柱产业。

从田间土特产到市场畅销货，从初级农产品到深加工的全产业链商品，从特色产品销售到文旅产业融合发展，辽阳县写活了特色农业产业升级的增值文章。下一步，辽阳县将以改革为动力，持续做强特色产业、做优农产品品牌、延伸产业链条，让特色农产品成为乡村振兴的“金钥匙”，为县域经济高质量发展注入更持久的活力。