四川小城的逆袭！在蔬菜地里，种下“理想生活”

【文/观察者网 邓军 编辑/赵乾坤】

当前，全国农业主产区普遍面临这样的课题：如何有效连接消费市场？如何提升产业可见度、认同度与消费转化？如何避免“有产业无场景”的困境？位于湔江之畔的四川彭州，正在用实践给出回答。

近期，彭州天府蔬香博览园正呈现出一幅产业活力与田园诗意交织的生动图景：蔬式婚礼秀、窑烤面包工坊、蔬式生活线路发布、乐车巡游等特色场景集中呈现；四大主题市集汇聚行业头部资源，荟萃新鲜蔬果、文创潮品、特色美食与多元社交体验；蔬浪音乐节、膨胀乐园、情景剧场、蔬香露营等潮流活动轮番上演；主题研学与彭派运动会同步开展，让亲子家庭在自然中感受运动之乐，也让绿色生活理念在陪伴中悄然传承……

近年来，彭州以蔬菜为纽带，推动农业从生产场景向生活方式、文化符号与城市品牌延伸。通过持续的场景创新与产业赋能，“蔬式生活”从理念转化为可体验、可消费、可传播的具体形态，实现了从农业内容到生活场景的系统性重塑，也为全国农业主产区探索产业与城市品牌融合发展提供了实践样本。

彭州蔬菜种植一角

《印度亚洲新闻社》（IANS）的报道称，彭州是中国“地域蔬菜”的代表性产区，也是中国现代农业示范区和全国十大蔬菜种植基地之一。彭州拥有82万亩蔬菜种植面积，种植13大类200多个品种，年产量约235万吨。对四川乃至全中国的蔬菜供应都至关重要。每年的中国·四川（彭州）蔬菜博览会（以下简称“菜博会”），是展示四川蔬菜产业发展成就的重要窗口，也是对外合作的重要载体。

如今，彭州正逐步推动菜博会从产业型展会转向融合产业价值、市民参与和文化体验的区域性节庆。这一转型依托多方协作：当地政府把握方向与顶层设计，行业协会与龙头企业提供专业资源，国有平台公司负责统筹执行与生态培育，市场力量则贡献内容创新与场景落地。其核心在于，将“蔬式生活”打造为城市核心IP——以蔬菜为根基、以生活为载体，让蔬菜从农产品升级为生活方式，从产业要素转化为日常场景。

在今年的菜博会上，“蔬菜+”的跨界融合不断呈现：与蔚来旗下品牌乐道汽车、自然香薰等合作，融合田园美学与品质生活，拓展“蔬式生活”的时尚边界；携手四川雨润国际农产品交易中心等头部产业方，联动本地标果等优质主体举办行业交流，搭建产销对接平台；为提升市民参与体验，还开通了文殊院至会场的专线接驳车，并推出“玩乐护照+消费券”联动机制，串联多会场、多业态，让体验更便捷、消费更实惠。

此外，在菜博会的分会场天府蔬香博览园，嫩绿的生菜、紫亮的甘蓝、青翠的莲花白，以及用辣椒、生姜等蔬菜打造的景观，色彩斑斓、层次丰富，构成一幅幅壮观的大地艺术。孩子们乘着小火车欢快穿梭，游客三两结伴在“蔬菜花园”中悠闲漫步，宛如步入奇妙的“蔬菜王国”。

有亲临菜博会现场的游客表示，“（今年）菜博会从一场专业展会变成全民节庆，很‘蔬式’！”另有已连续三年参观菜博会的市民表示，“每年都能感受到新东西，今年的内容格外丰富，连面包工坊、婚礼秀、巡游都玩出来了，看起来菜博会离生活更近了。”

对此，乡伴文旅集团创始人朱胜萱评价称：“唯有通过跨界合作，专业的菜博会才能突破行业圈层，让更多人了解彭州出产的优质蔬菜。”

值得关注的是，受社会经济结构变化、文化传承方式、现代生活节奏以及节庆内容形式适应性等多重因素影响，节庆活动往往面临热度难以持续的问题。如何将短期热度转化为长期生命力？彭州的答案是打造“蔬香超级理想村”。

据彭州市农业农村局相关人士介绍，该项目于2021年由彭州市乡村投资发展有限公司与乡伴集团共同打造，旨在深度融合蔬菜产业与文旅业态，并通过十年分阶段运营，逐步构建“蔬式生活”的实体场景：一期引入绿乐园、菜菜成长中心、原舍蔬香民宿，让蔬菜从田间进入生活场景；二期盘活闲置物业，引进安踏儿童、本土茶社等品牌，推动IP跨界破圈；三期则通过生态提升与社区活化，构建生产、生活、生态“三生融合”的乡村产业孵化区。

乡伴集团方面表示，“蔬香超级理想村”正让彭州的每一颗蔬菜、每一片土地转化为可游玩、可参观的体验场景，以更生动的方式与更广泛的人群对话。

未来，整个项目将串联亲子、度假、娱乐与文创等功能，使“蔬式生活”真正成为可居住、可体验、可消费的日常方式：游客可以认养菜园，亲历播种与收获；孩子可在绿乐园亲近自然，在成长中心接受农耕教育；成年人则能在充满川式风情的民宿与街区中，体验惬意生活与绿色理念的交融。

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