“三件套”带火一座城 县域经济如何借势发力

06:35

近日，安徽广德，火了！凭借"一碗炖锅、一杯奶茶、一袋桃酥 "三件套"以现象级热度强势出圈，不仅成为长三角地区现象级文旅IP，让广德这座皖苏浙交界的城市赚足流量，也展现出县域经济借助消费热点实现突破的巨大潜力。

记者在广德看到，清晨各个街头就已呈现出节庆般的热闹景象。迎春街大排档前已有游客排队取中餐号，而卡旺卡门奶茶店刚开门半小时，小程序订单就突破2000杯，屏幕上"前方5169杯茶饮制作中"的提示，成为最直观的热度证明。左手詹记、右手卡旺卡、排队等炖锅，成为广德街头最常见的场景。仅一周左右时间，"广德三件套"全网浏览量初步统计超3.4亿次，57.3万名游客涌入广德，拉动线下中小餐饮营业额增长30%以上，旅游收入同比增长7%。

源源不断的客人，让广德成为第二个"淄博"。"出圈"的背后，广德何以一路"开挂"？ 首先，从地理位置来看，广德拥有得天独厚的区位优势，距沪、杭、宁、合等地均在两小时车程左右，是安徽唯一与江浙两省毗邻接壤的县级市。从上海高铁来1小时、从安吉高铁来9分钟，从长兴自驾也就是"一脚油门的事"。正好契合当下年轻人对"微度假""松弛感旅行"的强劲需求。

其次，"广德三件套"的成功，还在于构建了"本土特色+区域品牌"的黄金组合。广德炖锅作为传承数百年的地方美食，以"万物皆可炖"的包容性和炭火慢炖的烟火气，在秋冬季节形成强烈的情感共鸣，全民炖锅大武台等持续举办的活动，更让炖锅从家常菜升级为城市味觉符号。

此外，热辣炖锅解腻靠奶茶、返程伴手礼选桃酥的场景闭环，形成了"体验-分享-复购"的消费链条。"广德三件套"的爆火始于官方媒体的精准引流。年初，广德推出"双百双千破百亿"文旅出圈行动计划，以百位网红达人、百个网红基地等为目标，打造全方位传播矩阵。

从宏观层面来看，广德"三件套"的爆火，恰逢当地相关部门全力释放文旅消费潜力的关键时期。而当前，消费市场也正从单纯的产品消费向体验式、情感式消费深度转型。国潮、文创、非遗产品消费需求旺盛、民众愈发追求既能满足口腹之欲、又能提供情绪价值的文旅体验。这也是广德"三件套"爆火原因之一。

事实上，不仅仅只有广德。近年来不断涌现出一片成功"出圈"的县城，他们凭借自身特色走进大众视野。从山东淄博主打"小饼+烧烤"开始、到甘肃省天水市特色饮食的代表天水麻辣烫，带动游客打卡，再到景德镇鸡排哥凭借一个人差异化的服务，幽默互动式的经营带火一座城。这些充满生活气息与仪式感的组合，完成了对一座城市气质最接地气的诠释，也恰好契合了年轻人对真实体验与情感连接的深度渴望。然而，流量散去，如今互联网上关于天水、淄博的词条渐渐寂静，机场的航班恢复了冷清、街道也空空荡荡的。

面对各种昙花一现的网红经济。突然迎来"泼天流量"的安徽广德该如何利用此次出圈的契机，超越"美食打卡地"的单一标签，构建可持续吸引力，将游客"流量"转化为地方经济的"增量"？复旦大学特聘教授、媒体评论员李泓冰今天在接受看看新闻Knews的采访时表示，广德近期的旅游爆火，折射出当下线上线下口碑联动的"羊群效应"，也呼应了游客注重"微消费"的趋势。若从天时、地利、人和三方面来看，这一现象的出现确有脉络可循。地利层面，广德地处长三角，交通网络发达，"同城效应"日益显著，非常适合开展短途旅行，为游客便捷抵达提供了基础。天时方面，当地推出的"三件套"炖锅、奶茶与伴手礼，恰恰契合冬季消费心理。热腾腾的炖锅、暖手的奶茶，加上香气扑鼻的伴手礼，共同营造出温暖、舒适的体验氛围，成为吸引游客的重要抓手。人和则体现在当地的积极作为上。

李泓冰表示，为接住这"泼天流量"，广德在服务保障上下了不少功夫，并注重多元联动，例如与马术等体育赛事相结合，丰富游客体验。值得注意的是，炖锅作为本地拥有数百年历史的传统美食，承载着地方饮食文化；而奶茶与桃酥等产品，虽未必全是本土原有品牌，却也努力与县域经济关联，尝试延伸消费链条。

在李泓冰看来，流量来得快，更要思考如何留得住、可持续。从长远看，广德若想将短期热度转化为长期发展动能，还需进一步融入长三角一体化格局，加强与周边区域的联动协作，实现资源共享、客源互送方能共同做大文旅增量，夯实自身的文化底蕴与产业根基。

看看新闻记者: 彭晓燕 翟静 杨沁雨

编辑: 翟静 杨沁雨

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