炖锅奶茶加桃酥 “广德三件套”为何能爆火？

最近，地处安徽、浙江、江苏三省交界的安徽广德市火爆出圈。数据显示，过去一周广德全域过境游客超过50万人次，同比增长超过三成，游客们大多数是奔着在网上被称为“广德三件套”的炖锅、奶茶、桃酥而来。

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美食带火小城

一周吸引游客超50万人次

“三件套”为何能够爆火？广德的这波旅游流量能否变成发展增量。戳视频，来看总台记者在广德的观察。

晚上9点，安徽广德市迎春街上的一家家炖锅店，仍然一座难求，为了一口地道鲜香的广德炖锅，大批跨省而来的游客甘愿排起长队，只为解锁这份舌尖上的特色滋味。

迎春街是当地的一条美食街，有不少主打炖锅的餐饮店，门面不大，却烟火气十足。最近一段时间，走进这些店里的顾客，十有八九都是跨省而来。

距离不远处，“三件套”中的奶茶店和桃酥店同样火爆。每天上午这两家店铺开始营业之前，店门口就排起长龙，队伍顺着街边一路延展，一眼望不到头。路边停靠的车辆中，外地牌照的车占了绝大多数。为了应对客流，这家奶茶店紧急从安徽各地调派员工赶来帮忙。

不仅是到店体验火爆，游客们还热衷于将这份风味打包带走，塞满后备箱。

自“广德三件套”爆火后，11月24日到30日这一周，在互联网上，“广德三件套”这一话题，浏览量达到11.5亿次。过去一周，广德全域过境游客57.35万人次，同比增长33.65%。

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地理位置有优势

契合"微度假"等旅游需求

在这些跨省而来的游客中，湖州、苏州、杭州等长三角地区的游客占了大多数，其中湖州游客更是络绎不绝，当地街头巷尾随处可见浙E牌照的车辆，网上也顺势传开“浙E的风吹到了广德”的热梗。为啥这座小城这么火？

广德市副市长 江晓华：广德是长三角的地理几何中心，因为它是苏浙皖三省八县的交界处。从苏浙沪这边过来的，开车自驾也就两个小时，高铁现在开通以后也就在一个小时之内范围内，所以是非常方便。

“广德三件套”出圈的背后，恰好契合了如今游客对于“微度假”“逆城市化旅行”的强劲需求。相较于上海、杭州等大城市的高消费，广德的性价比优势显著。

留住游客的，还有刻在当地人生活里的烟火滋味。广德人喜食炖锅，逢年过节、喜事招待，餐桌上总是少不了炖锅，有“万物皆可炖”的说法。为了让这一地方美食更加“出圈”，过去几个月，当地还创新形式，升级打造“炖锅大武台”美食争霸赛，每月一期，持续聚拢人气。

广德市自媒体协会会长 李乔：我们通过全程的直播，将线上的流量引到了线下，让全国的网友们知道了广德的炖锅。从第一期的曝光量只有几百万，到第三期已经达到了四五千万的播放量。

炖锅加上奶茶和桃酥，“三件套”各有特色：用炖锅满足正餐的饱腹与情感体验，用奶茶提供餐后的清爽与社交打卡价值，再用桃酥完成“分享与带走”的仪式感，精准适配了“体验-分享-复购”的消费链条。

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如何将“流量峰值”

转化“发展增量”

“广德三件套”掀起的跨省打卡热潮，生动诠释了长三角一体化背景下县域经济的活力与潜力，展现出县域经济借助消费热点实现突破的巨大潜力。如何将短期爆红的“流量峰值”转化为长效留客的“发展增量”？

总台记者 王利：为了让这次爆火之后带来的流量，变成“留量”，广德市还制作了旅游手绘地图，在每一个景点，甚至是每一张饭桌上，都能发现。地图上不仅标注了当地的旅游景点、地道好物还有精美民宿。让一日游变成深度沉浸游。

为服务好游客，当地在迎春街周边开放了十几个停车场供游客免费停车。还开通了“三件套”专线免费公交，串联起广德市的大小景点，从早8点到晚9点不间断循环发车，免费为游客服务。

广德市公安局交管大队城区中队民警 王长禹：我们广德政府单位以及我们个人单位，把他们的停车场都全部向我们外地游客免费开放。在道路两边，我们公安交警部门还划定了临时停车位，供外地游客停车。另外广德政府还开设了专门的旅游大巴线，用一条线串起多个热门区域，让外地游客静心打卡我们的“广德三件套”。

不止于此，广德的“留客计划”还有更多惊喜。文旅部门推出多条旅游线路和文旅主题产品，辖区内太极洞等核心景区、景点，从即日起至年底对全国游客免门票；商务部门同步联动，聚焦年轻消费群体需求，着力打造潮流化、沉浸式消费新场景。

广德市副市长 江晓华：我们下一步要做的是挖掘“三件套”背后的内涵，积极探索广德款，形成只有在广德才能吃到、喝到的独特体验。用满满的诚意努力把网红变成“长红”，把流量变为“留量”。