大家有没发现：现在很多家庭，哪怕是过节，都没有什么烟火气了

还记得吗？

以前腊月里，老辈人早早就擦净灶台，泡上红枣、洗好五花肉，厨房的白汽凝在窗棂上。

剁肉馅的“咚咚”声混着“小心烫”的叮嘱，连巷口都飘着炸丸子的油香。

可现在呢？

除夕的餐桌摆着拆封的预制菜，外卖袋堆在角落，厨房的灶台冷得没一丝热气，连喊一声“吃饭了”的热闹，都被刷手机的静默代替。

节过了，红包发了，新衣穿了，可心里那份贴实的暖、踏实的香，怎么就像灶台的火，悄悄灭了？

怕麻烦图省事，丢了过节对家人的“实在劲儿”

总有人说“做饭费时间，订现成的省心”，说到底，是把过节最该有的“实在劲儿”抛了。

《礼记》讲“饮食男女，人之大欲存焉”。

老辈过节做饭，从不是摆排场，知道长辈牙口弱，就把肉炖到一抿就烂。

也记着孩子爱甜，就多蒸屉枣糕；拌凉菜时少放辣，就怕呛着小孙孙。

以前过年前，泡腊八蒜要天天看颜色变绿，炸丸子得手工剁肉，蒸馒头要揉到筋道，没人嫌累，因为这份实在，是让家人吃着舒服、看着安心。

可现在，预制菜可能热十分钟就上桌，菜色虽然亮却没了心情。

忘了长辈爱吃的软炖菜，买的是硬邦邦的酱肉；

也忽略孩子爱啃的炸年糕，订的是甜腻的成品点心。

把“记挂家人”当负担，把“省事”当理由，看似省了力，实则丢了过节最暖的实在。

那是把家人放在心上的样子，没了它，节就空了一半。

不一起做饭不聊天，家人凑齐了心却隔层膜

现在不少人家过节人聚齐了，厨房却只有一个人忙，其他人要么窝沙发刷视频，要么凑着打麻将，连句“要帮忙吗”都不说。

饭摆上桌，要么各自扒饭看手机，要么说两句客套话就冷场——人在一块儿，心却离得远。

老辈常说“烟火气能把家人的心熏到一块儿”。

以前厨房再小也热闹：

你切菜我烧火，切菜声里聊“今年玉米收了多少”，炖肉时说“开春带爸妈去赶集”，连“盐放多了”的拌嘴，都热乎。

厨房从不是只做饭的地方，是递个盘子、接把铲子的功夫，就把心里的惦记说透了。

不用找话题，择菜时聊儿时趣事，等饺子浮起时说“多吃两个”，心就贴紧了。

可现在，厨房静、饭桌静，没了叮嘱，没了闲聊，连“这是你爱吃的”都懒得说。

不是没话聊，是没了“一起做饭”的由头，你不帮我择菜，我不递你碗筷，话没了开头，心就远了，再近的人，也像隔了层膜。

不用大操大办，搭把手用点心，就能找回烟火气

有人愁“我不会做饭，咋找烟火气？”其实烟火气和厨艺无关，关键是“搭把手、用点心”。

袁隆平先生说过：“好好吃饭就是好好生活”。

过节的“好好吃饭”，不是山珍海味，是和家人一起弄口热乎的。

不用做一桌子菜：

早上帮着洗把青菜，让做饭的人少忙点；

炖肉时问句“加土豆吗”，哪怕只是递双筷子；

把外卖倒进瓷盘热一热，也比直接摆外卖盒暖。

以前条件差，过年就炒两个家常菜，却吃得热闹，靠的不是菜好，是你帮我、我帮你，凑在一块儿的热乎劲儿。

别觉得“烟火气要大鱼大肉”，除夕一起包两个歪扭的饺子，比订十份现成的暖；

初一热碗剩粥，就着自家腌的咸菜，也比买的早餐香。

别总说“麻烦”，从洗根葱、递双筷开始，从说句“我搭把手”开始，烟火气会慢慢回来，心也能凑得近近的。

结语

过节的烟火气，从不是满桌硬菜、热闹排场，是记着家人口味的实在，是一起做饭聊天的热乎，是你帮我搭手的贴心。

别再让“省事”凉了灶台，别让手机隔了家人的心，别让好好的节，过成了“凑在一起吃饭”的形式。

下次过节，哪怕只煮碗热粥、炒盘青菜，哪怕只是帮着择菜、喊声“吃饭了”，让厨房有烟火，让饭桌有说笑，让递菜时多说句“你爱吃这个”。

你会发现，窗上的白汽回来了，剁馅的声响回来了，心里那份踏实的暖也回来了。

这，才是过节该有的样子：暖在胃里，甜在心里，把家人的心，真正聚在一块儿。