四川
最近刷到不少外地朋友
从宜宾旅游回去以后
对宜宾的面念念不忘
连上次台湾歌手蔡旻佑来宜宾
都对燃面赞不绝口
但是！小编想说
你们不会以为宜宾好吃的只有面吧？
你们还是太小看宜宾了！
如果要聊宜宾的早餐
可能 365 天不重样都吃不完一遍
正好最近天气冷了
来跟着小编吃一碗热乎的——抄手！
01°
金钩抄手
“宜宾抄手顶流”
金钩抄手应该是大部分老宜宾人都知道的店，也是大家推荐得最多的店。水井街像这样的老店还有很多，是宜宾比较老资格的美食街。
这两天有点冷，几个小姐姐在门口排排坐起吃有点可爱，哈哈。
说是抄手，其实更像多肉版馄饨。小编心里的 TOP1，个人很喜欢这种薄皮，口感软嫩，吃着清爽。
这家最好吃的就是金钩鱿鱼汤底，对于能接受海鲜味的人来说就很鲜。只是份量有点小，胃口好的朋友估计要点个大碗才吃得饱。
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人均 | 12 元
02°
心多多抄手
“干拌蒜泥抄必吃”
这家也在宜宾开了很多年了，小编以前特别喜欢吃鲁家园的心多多抄手，后来有几年不在宜宾，听说搬到洞天街这里来了。
看这个灶头，一家早餐店都有几十种浇头配料，不得不感叹宜宾的面食江湖真不是吹出来的。
能接受蒜泥味的朋友一定要尝尝他们家这个干拌蒜泥抄，肉馅饱满，拌料油香，大早上来一碗简直香迷糊了。
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人均 | 10 元
03°
老麻抄手
“二中同学的青春回忆”
女学街二中斜对面这家老麻抄手是小编的青春记忆。对自己上学起得早的奖励，就是可以慢慢悠悠吃一碗牛肉抄再进学校。
早上九点过来，人不算特别多，嬢嬢有条不紊，忙而不乱，一个人拌料、煮面、煮抄手、收拾桌椅，间隙中又去包几个抄手。
点了一份中麻，可能是有回忆加持，还是觉得很好吃。
虽然是中麻但其实并不麻嘴，而是吃着吃着红油味和麻味慢慢在嘴里散开，很香。
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人均 | 9 元
04°
馄饨蒸饺大王
“名字很嚣张，味道真不错”
这家在三医院斜对面，看了好几个宜宾网友推荐而来，也是多年老店。
以前对这家店有印象却很少来吃过，听口音，老板夫妻俩应该是福建人。
一碗馄饨，半碗紫菜，很对小编胃口。必须说一句紫菜与馄饨真是绝配。
海鲜馄饨，汤鲜是基本的，只是这家的汤底里除了芝麻的香味，好像还有一种独特的香味，可惜小编嘴笨，没吃出来是什么，希望有吃过的朋友来解答一下。
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人均 | 9 元
05°
老麻抄手
“搬了三次店，网友追着问地址”
临港这家老麻抄手，听说老板开了七八年，搬了三次门面，现在生意依然很好，网上不少朋友追着问地址。
小哥一边帮客人点单一边包抄手，嘴上不停，手上更快。
红油鲜亮，肉厚皮糯，内里吸饱了汤底，一咬就爆汁。如果有空到临港附近，确实值得一吃。
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人均 | 9 元
06°
特色大抄手
“爱吃原汤本味的朋友别错过”
这家是受同事推荐而来，也在临港，同事经常中午开车过来吃。
店里的品类比较多，但小编个人吃下来，还是比较向大家推荐清汤抄。
汤底看着寡淡，但喝一口会发现除了猪骨的鲜味还有一丝甜味，构成了一种复合的鲜味。
小编猜测可能是熬汤底的时候放了鸡或者鸭，喜欢吃食材本味的朋友可以尝尝这家。
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人均 | 9 元
07°
僰色天香
“宜宾老一辈爱吃的店”
这家也是很多老宜宾的食堂了，但是有很多朋友反映不如从前了，所以这次特地过来尝尝。
看店里的牌子，这家店也至少开了十多年了。看这个名字老板可能是兴文人，其实宜宾兴文的抄手也很出名，有机会去尝尝。
抄手刚端上来显得有点单调，但红油一拌开马上就不一样了。
红油很靓，不仅颜色油亮，香气也很勾人。意外的是，看着闻着都很香，吃着味道确实稍微欠了一点，或许正是这种对比让大家觉得与期待中有落差吧。悄悄告诉大家，其实这家隔壁摇得响的姜鸭抄也不错。
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人均 | 9 元
08°
海鲜馄饨
“一碗海鲜馄饨卖了将近二十年”
最后这家可能很多在农校读过书的朋友才知道了，开了将近20年。
学校搬走了，附近都在拆迁，整条街冷清了很多，但海鲜馄饨依然在。
馄饨皮薄，汤鲜，很适合没什么胃口的时候来上一碗。干拌、红汤、清汤，哪种吃法都好吃。
隐藏吃法是，要一碗原味馄饨，放两颗小米辣就是点睛之笔，味道在鲜辣与清淡达成了一种奇妙的平衡，强烈推荐大家试试。
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人均 | 6 元
09°
戎抄手
“不知道吃啥就吃这家”
戎抄手可以说是宜宾抄手的龙头了，很多小区门口都有连锁店。
早上不知道吃什么，就会选这家。店里可以选择的味道很多，除了宜宾常见的口味以外，还有虾仁、虫草菌等口味，吃腻了本土口味，也可以来这家换换感觉。
这些散落在宜宾街头的抄手老店
有的搬了几次家，有的守着老街几十年
没有花哨的装修
却凭着一碗抄手勾住了几代人的胃
有没有你最爱的那家
欢迎评论区补充
有空了，就去吃一碗属于宜宾的抄手吧
【正文完】
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编辑：范宾丨责编：小站长丨编审：殷靖翔
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