【聚焦“百千万工程”】江东镇樟厝洲村：菊开宴香 秋意正浓

深秋时节，江东镇樟厝洲村的寒白菊如期绽放，连绵的田野被素白清雅的花朵铺就，吸引着八方游客慕名而来。赏花正当时，当地匠心打造的“菊花宴”同步飘香，游客们在饱览田园胜景之余，品味以新鲜菊花入馔的时令佳肴，解锁视觉与味觉交织的秋日限定体验。

秋意正浓，樟厝洲的寒白菊花田迎来最佳观赏期。连片的花朵随风摇曳，素白花瓣裹挟着清甜香气，弥漫在田间地头。花田里人头攒动，男女老少穿梭其间，或驻足拍照、或俯身闻香、或体验采摘，欢声笑语与花香交织，构成了一幅生动鲜活的秋日田园画卷。

游客：周末有时间的话就想过来一下，看一看打个卡，去年也在这边品尝了菊花宴，我觉得还是很不错的。欣赏到这个菊花，心情也是很愉悦。上了五天的班，然后周六日的时候可以放松一下，可以看看花，闻闻这个菊花香，心情也是非常愉悦放松的，让人心旷神怡。

游客：现在这个时候是菊花盛开的时候，来感受一下菊香。菊花可以泡水，做花茶，都可以。

这片寒白菊花海，不仅是治愈人心的视觉盛宴，更催生出独具风味的“寒白菊宴”，为秋日旅游注入浓厚的舌尖魅力。据了解，用于制作菊花宴的寒白菊，花期集中且最佳食用期仅约一个月，鲜嫩的花瓣带着天然清香，与食材搭配既能提升风味，又富含营养，让这桌宴席成为一年一度不可错过的时令限定美味。

农家宴负责人 林丽蓉：我们做菊花宴至今已经有很多年的时间了，今年我们推出了菊花新菜品，比如菊花鱼头汤、炸菊花、菊花糯米粥之类以及菊花卷，都很受游客的欢迎。

如今，“赏素白菊海、品时令菊宴”已成为潮安秋日富有吸引力的文旅名片，吸引着游客纷纷前来打卡体验。这片浸润着菊香的土地，借由这一花一宴，既让田园风光变成了旅游资源，让农特产品化作了舌尖美味，更在赏景品鲜的惬意时光中，传递着潮安秋日独有的诗意韵味与烟火温情。

农家宴负责人 林丽蓉：我们也希望游客在我们这里赏菊的同时能品尝创新的独特菜品，感受到我们做新菜品的用心，并感受到我们当地人这种热情和好客，欢迎大家来我们江东樟厝洲赏菊！

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记 者：郭涌喜 洪思琦（实习）

本期编辑：蔡晓琳

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编 审：刘俊雄