没有狗血剧情，没有离奇反转，一碗家常“菜肉馄饨”，如何煮出万千海派滋味？

上周末，上海浦东图书馆2号厅再次座无虚席，“影海书香”系列活动第15期：一碗馄饨，百味人生——电影《菜肉馄饨》主题分享会举行。应活动策划人韩晶邀请，《菜肉馄饨》导演吴天戈、制片人顾晓东、主演周野芒、茅善玉以及上海电影评论学会会长刘海波作客浦东图书馆，与现场200多名观众展开一场“趁热吃馄饨、走心聊人生”的零距离交流，共话一碗“菜肉馄饨”里的爱与烟火人间。

忠于原著，还原人间烟火气

“潘虹饰演的‘素娟’本可以让影片往《人鬼情未了》式悬疑方向发展，为何最终选择了点到为止？”面对韩晶的提问，导演吴天戈坦言，影片源自同名小说，原著本身的文字就很平实：“看似波澜不惊，底下却暗流涌动，这种上海文化中独有的韵致让我们放弃了强冲突叙事。”他强调，电影是集群智慧的结晶，从摄影、美术到制片团队的共同发力，才让这份“平淡中的真情”得以呈现，“不是某一个人的功劳，而是大家都认同这种温润的叙事姿态。”

周野芒在交流中

主演周野芒则分享了塑造“老汪”这一角色的感悟：“老汪的情感世界是不完整的，以前被妻子安排，现在安排他的人走了，他就不知道怎么安排自己了。”周野芒表示，自己偏爱挖掘角色内心的“缺失感”，每次遇到有“缺失感”的角色，他都会特别来劲，“这种不完整里藏着太多的细节和反差，比如老汪的迷茫与期盼，比强剧情更有嚼头。”

沪语为桥，让城市记忆更温暖

从沪剧舞台跨界大银幕，茅善玉谈到角色塑造的深层联结。“沪剧本身就起源于浦东川沙，200年来一直扎根市井生活，和《菜肉馄饨》的平民气质天然契合。”茅善玉坦言，从她饰演的沪剧电影《敦煌女儿》中坚守大漠的樊锦诗，到《菜肉馄饨》里的平民妇人美琴，角色跨度虽大，但核心都是“传递真情”。影片没有豪华布景，平铺直叙却能打动人，因为它抓住了城市更新的核心——人与人之间的情感连接。

茅善玉在交流中

她回忆起小时候的上海 “门对门、窗对窗，炒菜缺酱油，喊一声对门阿婆就送来了。逢年过节谁家包菜肉馄饨，左邻右舍都能分享一碗。《菜肉馄饨》就是想提醒大家，城市更新再快，‘情’字不能丢！”电影用沪语对白，就是想以沪语为桥留住上海的文化根脉，一碗热气腾腾的馄饨恰逢其时地填补了这份情感需求。

银发市场，需要“适老化精神食粮”

作为一部“老年题材+沪语对白+文艺片属性”的作品，《菜肉馄饨》的投拍曾被业内视为“冒险”。制片人顾晓东直言，自己是土生土长的上海人，最初被小说中的代际关系和上海风情吸引，“身边很多同事和片中的小汪年纪相仿，面临着同样的婚姻观差异问题，这种现实主义题材很有共鸣。”

活动策划人韩晶

“上海60岁以上老人的占比已达37.6%，我们现在讲‘银发经济’，讲‘适老化消费’，《菜肉馄饨》是不是也可以看作是精神层面的一张‘适老化消费券’呢？”活动尾声，韩晶用“适老化消费券”概念为本期活动点题。她认为，影片为一个老龄化时代的到来做了很好的心理建设，提醒着观众，在爱孩子、关注孩子的同时，父母们也要学会爱自己，关注自己，过好自己的生活。顾晓东也在交流中透露了自己对市场的考量：“上海有700万老年人，全国有3亿银发群体，他们不是不想进影院，而是没有适合他们的电影。”他分享了影片上映后的动人场景：“有一家三代推着90多岁的老人来看电影，还有许多观众专门跑到思南公馆的复刻场景打卡，留言说‘希望再拍一部这样的沪语片’。”截至目前，影片票房已突破2200万，长三角地区上座率持续走高，结结实实证明了“温情题材不缺市场”。

原标题：《没有狗血剧情，没有离奇反转，一碗家常“菜肉馄饨”，如何煮出万千海派滋味？》

栏目编辑：黄永顺

来源：作者：新民晚报 孙佳音